家校社攜手，守護舌尖上的安全——【瀍河回族區(qū)東關回民小學】家長代表參觀配餐公司及午間延時聽證會紀實

云水禪心

秋高氣爽，天高云淡，九月已來，暑氣漸散?？缛虢鹎锞旁碌拇箝T，面臨開學在即，為了迎接廣大學子們的歸來，洛陽市瀍河回族區(qū)東關回民小學的全體領導和教師們已經(jīng)在緊張、繁忙中度過了第一周，為同學們再次跨入熟悉的校園做好了各方面充分、充足的準備。 　　為滿足學生和家長對課后服務的需求，辦好人民滿意的教育，落實雙減5項督導政策，根據(jù)國家省市關于開展5+2課后服務工作的精神要求，本學期瀍河區(qū)東關回小將結合我校實際，初步打算采用營養(yǎng)午餐配送等惠民政策，為有需求的學生提供午餐配送，幫助家長解決無法按時接送學生的困難，進一步增強教育的服務能力，使學區(qū)群眾有更多的獲得感和幸福感。 為了增進家長對學校配餐工作的了解，增加配餐公司工作的透明度，東關回小于9月7日上午組織了學校家委會成員以及教師代表前往河南省洛百味餐飲管理有限公司進行參觀。 　　上午8：50，大家統(tǒng)一在學校集合，前去配餐公司參觀。上午9點左右，到達配餐公司。 　　大家戴上一次性防塵帽、口罩，穿上一次性鞋套，在配餐公司經(jīng)理的帶領下進行參觀。 　　整個參觀活動分為兩部分：第一部分是家長代表在配餐公司負責人的帶領下參觀了配餐公司的清洗間、操作間、消毒間等各個流水線功能間，配餐公司負責人詳細地向代表們介紹了食品加工操作流程。同時就家長普遍關心的問題進行了詳細的溝通。 第二部分是負責人與家長代表們進行溝通交流，查看相關資質。在交流過程中，家長代表們均肯定了配餐公司的工作，同時也提出一些建議，比如希望增加配餐菜品口味、飯菜保溫等。負責人也表示多調(diào)研，盡可能滿足學生的合理要求，全力做好學生食品安全工作。 　　配餐公司嚴格的衛(wèi)生管理制度、科學的操作流程和衛(wèi)生環(huán)境獲得了家長們的一致認可，家長們紛紛表示“學生吃這樣的配餐，家長非常放心”。家長代表們也紛紛在班級群里把考察實況傳遞給更多的家長。 　　在主食庫內(nèi)，可以看到食物存放架上有序擺放的各種食物，且架子的高度、寬度均都嚴格遵照食品藥品監(jiān)督管理局要求設置，起到了防潮、防鼠、防止食物發(fā)霉的作用。副食庫內(nèi)存放著調(diào)料、調(diào)味品，貨架上也均有標簽。 　　家長們查閱了配餐公司的資質材料，還與配餐公司負責人就家長普遍關心的食材原材料、油、鹽等進貨渠道和檢驗的問題進行了詳細的溝通交流。并親身體驗了試餐環(huán)節(jié)。 一周食譜 參觀活動花絮 　　為了積極迎接午間配餐與課后服務工作，下午三點左右在魏麗景副校長的主持下我們又立即召開了由學校各年級家委會代表、學校代表、課后延時服務配餐公司團隊一起參加的課后延時服務配餐聽證會。 　　第一項由東關回民小學的于珂校長介紹了我校課后延時服務前期的準備情況及實施方案。 　　第二項由河南洛百味食品有限公司的領導對公司的基本情況、服務理念、熱鏈廚房、示例菜譜、自身優(yōu)勢及合作模式進行了介紹。 　　第三項由早上參觀配餐公司的家長談了談自己的感受，并請家委會代表向企業(yè)提問，食品公司領導一一進行了耐心細致的解答。 家長代表參觀感受 第四項各方代表進行了表態(tài)發(fā)言 第五項代表審閱會議記錄并簽名 　　此次參觀，家長紛紛表示，配餐公司嚴謹?shù)墓芾碇贫龋侠淼牟僮鞑季?，干凈整潔的環(huán)境讓大家放心!孩子在學校就餐不僅吃得飽還能吃得好，對配餐公司表示放心，對學校精細的工作表示感謝!在此，我校也會再接再厲，把食品安全工作做的更加盡善盡美，進一步增強教育的服務功能，使學區(qū)群眾有更多的獲得感和幸福感，努力辦好人民滿意的教育。 編輯：杜波審核：于珂魏麗景