<h3><font color="#167efb">通訊員：王曉禹</font></h3> <p class="ql-block"> 生活中，人們很容易將食物不耐受誤認(rèn)為是食物過敏，其實(shí)食物不耐受不等同于傳統(tǒng)意義上的食物過敏。</p> <font color="#167efb">食物不耐受與傳統(tǒng)意義食物過敏的區(qū)別</font> 大量臨床研究證明，很多食物過敏患者IgE檢測(cè)為陰性，而IgG檢測(cè)為陽性，這類病人如果只進(jìn)行單一的IgE檢測(cè)，仍不能查出致敏物質(zhì)，延誤病情。因此IgE和IgG同查具有重要意義。 <p class="ql-block"> 流行病學(xué)研究表明，隨著人們生活水平的提高、飲食和生活習(xí)慣的改變及環(huán)境污染的日益加重，人群中有高達(dá)45%的人會(huì)對(duì)某些事物產(chǎn)生不同程度的反應(yīng)。多數(shù)患者常常表現(xiàn)為胃腸道癥狀和皮膚反應(yīng)，但不僅限于此，不同的人對(duì)于同一種食物所產(chǎn)生的反應(yīng)可能在各個(gè)系統(tǒng)表現(xiàn)出極不相同的癥狀。受累器官涉及消化、皮膚、神經(jīng)、呼吸、骨骼肌肉等多個(gè)系統(tǒng)，還可能表現(xiàn)為泌尿生殖系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)以及疲勞、眩暈、頭痛和睡眠困難等，其中消化系統(tǒng)的發(fā)生率最多為44%。</p> 常見的誘發(fā)上述反應(yīng)的食物包括：牛奶、雞蛋、小麥、堅(jiān)果、大豆以及各類水果、海鮮與蔬菜等。理論上，食物在進(jìn)入消化道后，應(yīng)當(dāng)被消化到氨基酸、甘油和單糖水平，這樣才能完全轉(zhuǎn)化為能量供人體所需。但由于個(gè)體差異，當(dāng)攝入的大分子食物蛋白不能被完全消化并通過腸道黏膜進(jìn)入體內(nèi)時(shí)，將激發(fā)自身免疫系統(tǒng)產(chǎn)生食物特異性IgG抗體，抗體與食物大分子形成免疫復(fù)合物沉積在體內(nèi)，以致誘發(fā)各種臨床癥狀的發(fā)生。上述反應(yīng)可能需要幾天或更長(zhǎng)時(shí)間才能表現(xiàn)出臨床癥狀，其緩慢的致病過程和繁多的食物種類需要通過特異性IgG抗體檢測(cè)分析和判斷，該檢測(cè)可為醫(yī)生提供更多的關(guān)于食物反應(yīng)的參考信息，為臨床診斷提供依據(jù)。 <p class="ql-block"> 2021年9月15日，通化市中心醫(yī)院檢驗(yàn)科開展新項(xiàng)目：食物特異性IgG抗體檢測(cè)。檢測(cè)項(xiàng)目包括食物：牛肉，雞肉，鱈魚，玉米，螃蟹，雞蛋，蘑菇，牛奶，豬肉，大米，對(duì)蝦，大豆，西紅柿，小麥。</p><p class="ql-block">水果：西瓜，橄欖，藍(lán)莓，菠蘿，橘子，桃，蘋果，榴蓮，芒果，香蕉，哈密瓜，葡萄，柚子，草莓。</p><p class="ql-block"> 此次食物特異性IgG抗體檢測(cè)新項(xiàng)目的開展，是食物不耐受患者的福音，也為臨床排除因慢性食物過敏而產(chǎn)生癥狀的干擾。</p> 檢驗(yàn)地址：通化市中心醫(yī)院外科樓2樓檢驗(yàn)科