<p class="ql-block"> 第十四屆全國運動會空手道項目比賽于9月17日至9月19日在西安工程大學(xué)臨潼校區(qū)文體樓舉行，為全面做好本次賽事食品安全保障工作，臨潼區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持高標準、嚴要求的原則，全程監(jiān)督、精心保障，圓滿完成了空手道項目比賽期間食品安全保障任務(wù)。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);"> 制定方案，明確工作職責(zé)</b></p> <p class="ql-block"> 區(qū)市場監(jiān)督管理局成立了以黨委書記、局長張軍科為組長的食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《迎十四運項目實施方案》、《十四運會臨潼賽區(qū)比賽場館食品安全保障工作實施方案》、《十四運會食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》等工作方案，為組織實施空手道項目比賽食品安全監(jiān)管工作明確了工作目標，夯實了工作職責(zé)，確保了十四運期間食品保障工作的順利開展。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);"> 全面檢查，消除風(fēng)險隱患</b></p> <p class="ql-block"> 十四運會期間，區(qū)市場監(jiān)管局對指定接待酒店進行全面檢查，重點檢查主體責(zé)任落實、管理制度、原料采購、加工流程、食品留樣、酒店化妝品、設(shè)施設(shè)備運行等環(huán)節(jié)存在的主要風(fēng)險點，針對檢查中存在的問題，全程跟進，確保比賽前整改到位。同時重點對比賽場館及周邊一公里范圍內(nèi)的食品經(jīng)營場所組織開展風(fēng)險排查，督促其認真落實“疫情”防控要求和措施，對存在食品安全隱患的，要求其迅速整改，切實提高食品安全保障能力，為十四運會暨殘?zhí)貖W會圓滿舉辦、轄區(qū)人民生命財產(chǎn)安全保駕護航。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;"> 駐點保障，全流程督導(dǎo)檢查</b></p> <p class="ql-block"> 賽事保障期間，十四運會空手道項目供餐保障車輛抵達比賽場館，監(jiān)管人員和競委會供餐小組協(xié)同接餐，填寫《集體用餐配送交接單》，查驗菜品性狀，測量中心溫度，限時分餐，督促規(guī)范留樣，完善各項記錄，認真按照規(guī)定做好食品安全保障工作。</p> <p class="ql-block"> 9月17日至19日，歷時三天，臨潼區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)落實食品安全保障職責(zé)，全力開展場館工作人員和志愿者用餐保障，以現(xiàn)場接餐，中心溫度測試，限時分餐，食品留樣為重點環(huán)節(jié)，嚴格按照規(guī)定開展用餐保障工作。當日，十四運空手道項目比賽最后一場工作人員及志愿者用餐安全保障任務(wù)圓滿結(jié)束。19日共完成660名比賽場館工作人員餐飲食品安全保障任務(wù)；累計完成保障9個餐次、三天共計5788人次用餐，<span style="font-size: 18px;">留樣28份，實現(xiàn)</span>了食品安全問題“零發(fā)生”“零投訴”。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;"> 十四運會空手道項目比賽</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;"> 精彩瞬間回顧?。?！</b></p> <p class="ql-block"> 下一步，臨潼區(qū)市場監(jiān)管局將立足本職工作，以最好的狀態(tài)、最大的熱情、最高的標準，堅決筑牢食品藥品安全防線，全力保障殘?zhí)貖W會西安市臨潼賽區(qū)食品藥品安全。</p><p class="ql-block"> （臨潼區(qū)市場監(jiān)管局 李莎莎）</p>