活動(dòng)背景 <p class="ql-block"> <b style="font-size: 22px; color: rgb(1, 1, 1);">陶行知認(rèn)為：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(237, 35, 8);"> “生活即教育”，“生活無(wú)時(shí)不含有教育的意義。到處是生活，到處是教育，整個(gè)社會(huì)生活就是幼兒受教育的好時(shí)機(jī)?！?lt;/b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(1, 1, 1);">《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》也表明:</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);"> 幼兒園教育活動(dòng)的組織應(yīng)注重：</b><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">綜合性、趣味性、活動(dòng)性，寓教育于生活、</b><b style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">游戲之中。所謂生成課程主要來(lái)源于生活，以真正的對(duì)話情境為依托，在教師、學(xué)生、教材、環(huán)境等多種因素的持續(xù)相互作用，過(guò)程中動(dòng)態(tài)生長(zhǎng)的建構(gòu)性課程。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(128, 128, 128);"> </b><b style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">作為名幼兒教師，我們應(yīng)該密切關(guān)注和了解幼兒的學(xué)習(xí)興趣，并對(duì)幼兒的獨(dú)特表現(xiàn)做出及時(shí)適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，有效促進(jìn)課程的生成。</b></p> 活動(dòng)由來(lái) <p class="ql-block"> 今天用餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)孩子吃青椒土豆絲時(shí)把辣椒挑出來(lái)，于是我詢問(wèn)孩子怎么不嘗一嘗就挑出來(lái)了呢，孩子直接告訴我這是辣的我不吃。但也有喜歡吃辣椒孩子的說(shuō)不辣，我便讓不吃辣椒的孩子嘗嘗看，他們還是不愿意嘗試，就覺(jué)得是辣的。小朋友們出現(xiàn)說(shuō)辣的說(shuō)不辣的兩種聲音。于是我們開始了一次辣椒之旅......</p> 活動(dòng)的設(shè)計(jì)與過(guò)程 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">前期設(shè)計(jì)</b></p><p class="ql-block"> 師幼討論：在生活中有哪些關(guān)于辣椒的事情？</p><p class="ql-block"> <b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">甜心:我爸爸媽媽吃的菜里面有辣椒。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">小魚:爺爺在老家種了辣椒，爸爸帶我一起去摘了。</b></p><p class="ql-block"> <b style="font-size: 20px; color: rgb(128, 128, 128);">二寶：我在電視上聽過(guò)辣椒的歌。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;"> 晨晨：幼兒園的種植園里面有好多辣椒的。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);"> 悠悠：媽媽告訴過(guò)我辣椒可以做佐料，讓食物更美味。</b></p><p class="ql-block"> 經(jīng)過(guò)大家的熱烈討論，我們的辣椒之旅計(jì)劃如下：</p> 開展活動(dòng) <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">活動(dòng)一：語(yǔ)言活動(dòng)《認(rèn)識(shí)辣椒》</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(237, 35, 8);">1.布置親子小任務(wù)：</b>家長(zhǎng)與幼兒在家里觀察辣椒，并了解辣椒的生長(zhǎng)過(guò)程。</p><p class="ql-block"> 通過(guò)孩子與家長(zhǎng)之間的觀察、了解，得知部分孩子知道辣椒生長(zhǎng)時(shí)要澆水、施肥、除蟲、灑藥。辣椒也可以做佐料讓菜的味道變得更美味。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">2.認(rèn)識(shí)生活中常見的辣椒。</b></p><p class="ql-block"> （1）看一看不同辣椒，引導(dǎo)幼兒觀察。</p><p class="ql-block"> 師:請(qǐng)小朋友們看看我盤子里有什么樣子的辣椒？</p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(22, 126, 251);">二寶：這個(gè)大大的紅辣椒是甜椒，我在幼兒園的飯菜里吃過(guò)，它的味道甜甜的。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(255, 138, 0);">寧寧：盤子還有黃辣椒，我在家里看過(guò)。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(57, 181, 74);">芃芃：那個(gè)常常的紅辣椒叫紅線椒，在超市里媽媽告訴我了。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(176, 79, 187);">汐汐：那個(gè)綠色的辣椒我在幼兒園的種植園見過(guò)。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(128, 128, 128);">潼潼：它叫青椒。</b></p><p class="ql-block"> <b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">小結(jié)：孩子們能夠根據(jù)顏色、形狀說(shuō)出辣椒的名稱，在已有經(jīng)驗(yàn)上加深了認(rèn)知。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> ?。?）聞一聞不同辣椒的味道</b></p><p class="ql-block"> 師：我們一起來(lái)聞一聞辣椒的味道是什么樣子的？</p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(176, 79, 187);">丫丫：辣椒里面都是白白的籽。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(255, 138, 0);">大奔：我爺爺告訴過(guò)我不同辣椒的籽，種出來(lái)的辣椒也不一樣。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(22, 126, 251);">翰翰：老師，我好想聞一聞辣椒的味道。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(57, 181, 74);">小魚:這個(gè)辣椒不好聞，聞起來(lái)辣辣的。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(128, 128, 128);">杭杭：感覺(jué)有點(diǎn)辣的味道。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(176, 79, 187);">瑤瑤：我聞起來(lái)好像酸酸的，有點(diǎn)澀。</b></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> </span><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">小結(jié)：讓孩子通過(guò)聞辣椒的味道，來(lái)感受不同辣椒散發(fā)的味道也是不同的。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">（3）嘗一嘗有辣椒的食物。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(176, 79, 187);">彤彤：這個(gè)辣條一點(diǎn)都不辣，好好吃呀</b>！</p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(255, 138, 0);">二寶：辣，我還想吃。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(57, 181, 74);">瑤瑤：好辣的，我要喝水。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(22, 126, 251);">小魚：不辣，我喜歡吃辣椒。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(176, 79, 187);">顧之：辣辣的，有點(diǎn)咸的感覺(jué)。</b></p><p class="ql-block"> <b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">小結(jié)：有辣的辣椒，也有不辣的辣椒，只有去嘗一嘗才會(huì)知道自己喜不喜歡吃。</b></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">3、師幼共同討論在生活中見到不同辣椒的食物。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(255, 138, 0);">昊天：我在商店見到過(guò)豆子拌辣椒。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(22, 126, 251);">樂(lè)樂(lè)：我家廚房有辣椒粉，奶奶用來(lái)炒菜的。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(57, 181, 74);"> 洋洋：我跟奶奶在超市見過(guò)老干媽里面有辣椒。</b></p> <p class="ql-block"> <span style="color: rgb(237, 35, 8);">小結(jié)：辣椒在我們生活中無(wú)處不見，辣椒不僅能讓食物變得更香，還可以開胃，讓食物吃起來(lái)更加美味。</span></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> <b style="color: rgb(237, 35, 8);">總結(jié)：本次活動(dòng)孩子通過(guò)看一看認(rèn)識(shí)了生活中不同種類的辣椒，用鼻子聞一聞感知辣椒的不同氣味、用嘴巴嘗一嘗知道了辣椒味道。加深了孩子在日常生活中的經(jīng)驗(yàn)，明白了并不是所有辣椒就一定是辣的，我們可以通過(guò)品嘗的方式知道不同食物的味道。</b></p> <p class="ql-block"> <b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">活動(dòng)二：數(shù)學(xué)《辣椒分類》</b></p><p class="ql-block"> （1）觀察辣椒，討論分類方法</p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(255, 138, 0);">琛?。翰煌睦苯贩旁谝黄鹁褪欠诸惲?。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(57, 181, 74);">浩晨：我覺(jué)得每個(gè)辣椒的顏色不一樣，我們可以按顏色分類。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(22, 126, 251);">芷彤：對(duì)啊，我也發(fā)現(xiàn)了，有三種不同顏色的辣椒。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;"> ?。?）出示不同辣椒，讓幼兒進(jìn)行分類</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);"> 瑞瑞：我知道怎么給辣椒分類。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(22, 126, 251);">小魚：黃辣椒放一個(gè)盤子，青椒放一個(gè)盤子，紅線椒放一個(gè)盤子。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> <b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">小結(jié)：分類時(shí)，我們可以觀察物品的形狀、顏色、特征來(lái)進(jìn)行分類。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);"> ?。?）利用生活中常見物品分類</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">總結(jié)：引導(dǎo)幼兒對(duì)身邊常見的事物和現(xiàn)象特點(diǎn)，分類產(chǎn)生興趣。在分辨辣椒時(shí)孩子能根據(jù)顏色進(jìn)行分類，鞏固已學(xué)的分類知識(shí)。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> <b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">活動(dòng)三：音樂(lè)《小老鼠吃辣椒》</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> （1）謎語(yǔ)導(dǎo)入</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> 小著綠娃娃，長(zhǎng)大紅娃娃，娃娃沒(méi)惹他，他把娃娃辮子拔。謎底：辣椒</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> （2）感知體驗(yàn)音樂(lè)《小老鼠吃辣椒》，理解歌詞。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> （3）創(chuàng)編音樂(lè)動(dòng)作。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> （4）分組表演音樂(lè)游戲</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 總結(jié)：為幼兒提供自由表現(xiàn)得機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)幼兒在音樂(lè)中大膽表達(dá)自己得情感、理解和想象，尊重每個(gè)幼兒的想法與創(chuàng)造，肯定和接納他們獨(dú)特的審美感受和表現(xiàn)方式，分享他們創(chuàng)造的快樂(lè)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">活動(dòng)四：美術(shù)《辣椒拓印》</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(57, 181, 74);"> （1）出示辣椒，引出主題。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);"> （2）教師講解制作過(guò)程，提出要求。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);"> （3）幼兒創(chuàng)作，教師巡回指導(dǎo)。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);"> （4)展示與評(píng)價(jià)。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);"> ??美工區(qū)投放泥土、剪刀，用泥土捏辣椒。</b></p> <p class="ql-block"> <b style="color: rgb(237, 35, 8);">總結(jié)：結(jié)合小班幼兒的年齡特點(diǎn)，以玩為主的拓印活動(dòng)開放了幼兒的雙手，幼兒通過(guò)使用感興趣的辣椒材料作畫，充分體驗(yàn)多種多樣的拓印工具的外形，感受拓印畫的多樣性與藝術(shù)美，體驗(yàn)拓印畫藝術(shù)創(chuàng)作的樂(lè)趣。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">活動(dòng)五：社會(huì)活動(dòng)《采摘辣椒》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> （1）種植園找不同的辣椒</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(255, 138, 0);">翔翔：老師你快來(lái)，我找到一個(gè)好大的辣椒。</b></p><p class="ql-block"> <span style="color: rgb(57, 181, 74);">小魚</span><b style="color: rgb(57, 181, 74);">：這個(gè)辣椒有點(diǎn)黃有點(diǎn)綠。 </b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(22, 126, 251);">汐汐：快來(lái)看，我看到辣椒樹上面有一朵花。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(237, 35, 8);">師：咦，我也來(lái)看看，怎么會(huì)有花呢？</b></p><p class="ql-block"> <b style="font-size: 18px; color: rgb(255, 138, 0);">翔翔：我知道我知道</b><b style="color: rgb(255, 138, 0);">，開花了辣椒才會(huì)長(zhǎng)出來(lái)。</b></p><p class="ql-block"> <span style="color: rgb(176, 79, 187);">晨晨</span><b style="color: rgb(176, 79, 187);">：辣椒要先播種，然后慢慢長(zhǎng)大的。</b></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">師：我們一起來(lái)討論下辣椒的生長(zhǎng)過(guò)程。</b></p><p class="ql-block"> <b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">辣椒生長(zhǎng)過(guò)程：種子——發(fā)芽——幼苗期——生長(zhǎng)期——開花期——成熟期</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"> </b></p> <p class="ql-block"> <b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;"> ?。?）采摘辣椒</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(255, 138, 0);">杭杭：去摘辣椒，要用剪刀，不然會(huì)辣手。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(57, 181, 74);">子宸：還要拿袋子裝辣椒，上次小一班也拿了袋子。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);"> 小魚：我摘得辣椒好大的，比你們的都要大。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(22, 126, 251);">二寶：我看到長(zhǎng)長(zhǎng)的辣椒了，比我的手指還要長(zhǎng)。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(57, 181, 74);">汐汐：我要摘這個(gè)紅辣椒，它吃起來(lái)肯定很甜。</b></p> <p class="ql-block"> <b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;"> ?。?）討論用辣椒做什么樣的食物</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> 小魚：我想把辣椒拿回家讓爸爸炒黃鱔給我吃。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);"> 潼潼：我想用辣椒炒肥肉，哈哈！</b></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> <b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">總結(jié)：“大自然、大社會(huì)”都是活教材，在學(xué)習(xí)中生活，在生活中和學(xué)習(xí)感受快樂(lè)。本次活動(dòng)讓孩子知道辣椒的生長(zhǎng)過(guò)程，體驗(yàn)了采摘的樂(lè)趣。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">活動(dòng)六： 科學(xué)活動(dòng)《制作美食》</b></p><p class="ql-block"> <b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);"> （1）幼兒把辣椒帶回家，與爸媽共同制作美食</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(255, 138, 0);">小魚:奶奶做菜時(shí)，我可以給她洗辣椒。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(57, 181, 74);">悠悠：我也是，我能自己打開水龍頭洗辣椒。</b></p><p class="ql-block"> <b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);"> （2）品嘗美食，分享美食</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(22, 126, 251);">二寶:辣椒有點(diǎn)辣，我吃了一點(diǎn)點(diǎn)就沒(méi)吃了。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(176, 79, 187);">洋洋:辣椒太好吃了，我吃了兩碗飯。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(255, 138, 0);">涵涵：媽媽炒的辣椒炒雞蛋好好吃的。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(128, 128, 128);">翔翔:奶奶做的辣椒炒肉里面有辣椒。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(57, 181, 74);">宸茁：在商店看到很多辣椒醬。</b></p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 洋洋：我吃過(guò)的臘腸、辣條有辣椒。</b></p><p class="ql-block"> <b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">小結(jié)：辣椒可以做佐料，讓不同的食物更加美味。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> <b style="color: rgb(237, 35, 8);">總結(jié)：一日生活皆課程，善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣事物，游戲和偶發(fā)事件的教育價(jià)值，把握時(shí)機(jī)，積極引導(dǎo)。本次活動(dòng)不僅讓孩子自己動(dòng)手制作美食，也讓從來(lái)不吃辣椒的孩子勇于挑戰(zhàn)，每一個(gè)孩子都品嘗了辣椒的味道。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">活動(dòng)七：娃娃家 </b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);"> “娃娃家”是最受幼兒歡迎的游戲之一。游戲過(guò)程為教師為幼兒一起創(chuàng)設(shè)貼近日常生活環(huán)境的各種情境，讓幼兒在自由的角色扮演活動(dòng)中，創(chuàng)造性地表達(dá)自我?！巴尥藜摇庇螒?qū)τ谟變旱纳硇慕】狄约扒楦?、能力的發(fā)展具有多方面的作用，配合新奇有趣的玩具，大大提升吸引力與互動(dòng)性，激發(fā)孩子們參與游戲的愿望，積極進(jìn)入到游戲情景中。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> <b style="color: rgb(237, 35, 8);">總結(jié)：本次生成課程在環(huán)境中進(jìn)行了延伸，追隨主題，為幼兒創(chuàng)設(shè)自主表現(xiàn)的空間；給幼兒提供機(jī)會(huì)，讓幼兒成為環(huán)境創(chuàng)設(shè)的參與者和創(chuàng)造者。綱要提出“幼兒園應(yīng)為幼兒提供健康、豐富的生活和活動(dòng)環(huán)境，滿足他們多方面發(fā)展的需要，使他們?cè)诳鞓?lè)的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，幼兒園的教育就是通過(guò)創(chuàng)設(shè)與教育內(nèi)容相關(guān)的環(huán)境，幼兒通過(guò)與環(huán)境的作用充分發(fā)揮自主性，展開生活，從而促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。</b></p>