<p class="ql-block"> 在陜西，面是“門面擔(dān)當(dāng)”；在陜西，面是“社交利器”。在陜西，面是“奇跡”，在陜西，面是“藝術(shù)”。在陜西，面是“靈魂”，在陜西，面是“鄉(xiāng)愁”。月是故鄉(xiāng)明，面是陜西忒。</p> <p class="ql-block"> 為了滿足廣大食客對于一碗好吃的面的向往，玖曲紅陜菜主題餐廳特推出油潑一根面，以饗廣大食客。</p> <p class="ql-block"> 玖曲紅秉承古法技藝，選取關(guān)中優(yōu)質(zhì)小麥，在專業(yè)的面點(diǎn)師傅手下，經(jīng)過三揉三醒，蛻變成一根根筋道的面條。“陜西八大怪，面條像褲帶”，就說的是這種面，一根面就是一碗。剛出鍋的面上加入辣椒粉、醬油香醋、豆芽蔥花，再用滾燙的熱油澆潑。只聽“滋啦”一聲，正沸的熱油與雪白筋道的面條與火紅的辣椒面對沖，撞出一碗“紅光滿面”！大口大口的往嘴里送，真的是嘹咋咧。</p> <p class="ql-block"> 手捧滿滿的一大碗，寬厚的面葉子配上紅通通的辣子油，吃得頭上直冒汗，嘴上卻痛快淋漓地直呼過癮，寬厚的面筋道有嚼勁，扎實(shí)又耐饑，一如陜西人的性格。這樣的油潑面，你確定不來一碗嗎？快來玖曲紅陜菜主題餐廳品嘗吧！</p>