華晟幼兒園防食物中毒演練活動(dòng)

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食品安全是幼兒身體健康的重要保障，為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全工作，提高幼兒園教師預(yù)防突發(fā)性食物中毒事件的意識(shí)，加強(qiáng)和規(guī)范突發(fā)性食物中毒事件的應(yīng)急處理工作，減輕和消除突發(fā)事件的危害，2021年9月24日上午九點(diǎn)半，我園開(kāi)展了”預(yù)防食物中毒”應(yīng)急演練活動(dòng)。 上午九點(diǎn)三十分，按照活動(dòng)既定方案。我園大班孩子吃完早餐后，大班趙老師發(fā)現(xiàn)一名幼兒一直用手捂著肚子，上前了解到他是肚子疼的癥狀，與此同時(shí)，另一個(gè)幼兒出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐、全身乏力等癥狀，趙老師立刻用一次性紙杯留取嘔吐物，張老師組織其他幼兒安全有序的離開(kāi)教室并保留現(xiàn)場(chǎng)。 保健室醫(yī)生根據(jù)幼兒出現(xiàn)的臨床體癥，立刻對(duì)幼兒做出初步診斷，并初步認(rèn)定為食物中毒。 幼兒園立刻啟動(dòng)緊急預(yù)案，并立刻逐級(jí)匯報(bào)。羅園長(zhǎng)立即向教育部門(mén)和食品衛(wèi)生部門(mén)報(bào)告，如實(shí)反映這兩位小朋友的食物中毒情況，將幼兒所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，幼兒中毒的主要特點(diǎn)，可疑食物的來(lái)源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門(mén)反映。 與此同時(shí)，由保健醫(yī)生和班級(jí)教師立刻陪護(hù)患兒就醫(yī)，本班班主任老師也即刻通知患兒家長(zhǎng)并說(shuō)明情況。 唐老師立刻派人封存食堂可能引起中毒的食物和飲用水，并封存食堂一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備，保護(hù)留樣的食品，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門(mén)全面檢查、處理等。并要求患兒吃剩的食物不急于倒掉，餐具不急于沖洗，患兒的排泄物、嘔吐物、大便要保留，為確定食物中毒提供可靠的情況，進(jìn)一步調(diào)查事故原因，追究當(dāng)事人責(zé)任。全園各班級(jí)密切觀察在園幼兒，及時(shí)掌握全園幼兒身體狀況，留觀期間不得進(jìn)食、進(jìn)水。保健醫(yī)生隨即向張老師匯報(bào)就診情況，醫(yī)院確診為食物中毒，張老師立即上報(bào)羅園長(zhǎng)。全園教職工根據(jù)上級(jí)部門(mén)指示，做好一切配合工作。 活動(dòng)最后，羅園長(zhǎng)對(duì)此次演練進(jìn)行了總結(jié)。并再一次強(qiáng)調(diào)日常采購(gòu)、食物制作過(guò)程必須嚴(yán)格監(jiān)管，避免此類(lèi)事件發(fā)生，并強(qiáng)調(diào)為了穩(wěn)定師生情緒，要求各類(lèi)人員不以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息，以免引起不必要的混亂。如有個(gè)別家長(zhǎng)來(lái)園探視，由幼兒園做好家長(zhǎng)的思想工作和接待工作，注意維護(hù)園內(nèi)秩序。 　　本次演練活動(dòng)有效提高了我園教職工對(duì)幼兒食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處理能力和組織協(xié)調(diào)能力。最后，讓我們時(shí)刻加強(qiáng)食品安全管理，為確保幼兒的健康成長(zhǎng)提供有力保障！ 聯(lián)系電話：羅老師：18919494302（微信同號(hào)）劉老師：18794079839（微信同號(hào)）園所地址：同谷中路華晟幼兒園（長(zhǎng)壽老媽對(duì)面）