<p class="ql-block"> 9月28日上午，朱陽鎮(zhèn)教育系統(tǒng)食品安全督查專班在鎮(zhèn)中心學(xué)校幼教專干莫偉鵬的帶領(lǐng)下，和朱陽鎮(zhèn)各位園長(zhǎng)深入朱陽鎮(zhèn)中心幼兒園幼兒食堂督查食品安全，助推幼兒園食堂管理再上新臺(tái)階。</p> <p class="ql-block"> 本次督查采取查閱檔案、現(xiàn)場(chǎng)走訪、試吃陪餐形式。檢查人員首先檢查食堂檔案，翻閱食品進(jìn)出庫臺(tái)賬、索票索證、食品留樣制度落實(shí)情況。檢查米面油、調(diào)料有無“三無”食品，蔬菜保鮮程度等。各位領(lǐng)導(dǎo)打好飯菜，深入幼兒中間試吃陪餐，感受飯菜口感、數(shù)量，并與幼兒溝通交流，詢問飯菜好不好吃，能不能吃飽等。</p> 食品儲(chǔ)藏檢查 今日午餐 <p class="ql-block">今日午餐:</p><p class="ql-block"> 番茄菌菇面</p><p class="ql-block"> 酥油卷</p><p class="ql-block">餐后水果:</p><p class="ql-block"> 香蕉</p> 陪餐試吃 巡視幼兒飲食 <p class="ql-block"> 在反饋總結(jié)會(huì)上，幼教專干莫偉鵬老師強(qiáng)調(diào)做好食堂工作，要堅(jiān)持三個(gè)方面。一是要高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，認(rèn)真落實(shí)食品管理、操作流程，堅(jiān)持做到守土有責(zé)，守好每一道關(guān)卡；二是要堅(jiān)持開展光盤行動(dòng)和“明廚亮灶”活動(dòng)，提倡幼兒吃多少、打多少，杜絕浪費(fèi)，珍惜父母的血汗錢，強(qiáng)化食堂環(huán)境衛(wèi)生整理，做好食堂餐具消毒，營(yíng)造良好的就餐環(huán)境；三是要提高食堂管理服務(wù)水平，提高食堂普惠性公益性，多方面征詢家長(zhǎng)、幼兒意見，豐富食堂飯菜花樣，穩(wěn)定食品價(jià)格，真正讓幼兒吃得營(yíng)養(yǎng)，吃得健康。</p> 總結(jié)反饋