超好吃的番茄炒蛋

不囿于心

十月一日國慶節(jié)假期，班主任給了我們一個特殊的作業(yè)——做一道菜給家人們吃。一聽到這個作業(yè)，我簡直要窒息了，干啥啥都行，做菜“第一名”我不禁開始思索起來。經(jīng)過一系列的思想斗爭，最后我決定做一個還算容易上手的菜——西紅柿炒蛋。首先我先去超市里買西紅柿和蛋蛋，我挑了好久才選定了西紅柿和蛋蛋。 接下來把蛋蛋敲開，蛋清和蛋黃就像坐了滑滑梯一樣，“呲溜”一聲滑進了碗里。 再把蛋黃和蛋清用筷子像小旋風一樣攪拌均勻。 緊接著，再幫調(diào)皮的番茄崽洗洗澡。 再拍拍小屁屁，完美切片 接下來，就要來到關鍵的一步——熱油，得注意手上沒水才可以熱油。 等差不多了，再把蛋液倒進去，注意要不停翻炒，這樣的雞蛋才嫩。 炒好雞蛋，把它閑置一方，再把西紅柿放進去炒，要記得放糖。 等西紅柿半熟時，再把雞蛋放進去一起炒。 不一會兒，香噴噴的西紅柿炒蛋就完成。怎么樣，香不香??？我趕緊吃了一口，一剎那，吸滿茄汁的雞蛋爆裂開來，又酸又甜，簡直太好吃了！