<p class="ql-block"><b>“祖國在我心中”——宇爸讀書分享會(huì)</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b> 走進(jìn)京南社區(qū)</b></p> <div style="text-align: center;"><b>用最隆重的方式</b></div><div style="text-align: center;"><b>用最有儀式感的方式</b></div><div style="text-align: center;"><b>用地理的視角</b></div><div style="text-align: center;"><b>鳥瞰中國</b></div><div style="text-align: center;"><b><br></b></div><div style="text-align: center;"><b>宇爸讀書分享會(huì)和大家一起</b></div><div style="text-align: center;"><b>慶“國慶”</b></div><div style="text-align: center;"><b>伴家人</b></div><div style="text-align: center;"><b>陪朋友</b></div> <div style="text-align: center;"><br> <b>認(rèn)識(shí)自己（自我介紹）<br>時(shí)事分享<br>音樂賞析（只有河南）<br>宇爸“祖國在我心中”主題分享</b><br><ol><li>祖國是什么？</li><li>中國從哪里來？</li><li>南水北調(diào)</li><li>脫貧</li><li>大熊貓</li><li>八大菜系</li></ol><b>說說我的國<br>一起讀詩</b><br></div><div style="text-align: center;"><b></b></div> <h1 style="text-align: center;"><b>時(shí)事分享</b></h1><div><b><br></b></div><b>2月25日</b>——全國脫貧攻堅(jiān)總結(jié)表彰大會(huì)在京隆重舉行。<br><b>6月16日</b>——上海迪士尼度假區(qū)開園5周年。<br><b>6月17日9時(shí)22分</b>，搭載神舟十二號(hào)載人飛船的長征二號(hào)F遙十二運(yùn)載火箭，在酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心點(diǎn)火發(fā)射。此后，神舟十二號(hào)載人飛船與火箭成功分離，進(jìn)入預(yù)定軌道，順利將聶海勝、劉伯明、湯洪波3名航天員送入太空，飛行乘組狀態(tài)良好，發(fā)射取得圓滿成功。這是我國載人航天工程立項(xiàng)實(shí)施以來的第19次飛行任務(wù)，也是空間站階段的首次載人飛行任務(wù)。(9月17日13時(shí)30分許，神舟十二號(hào)載人飛船返回艙反推發(fā)動(dòng)機(jī)成功點(diǎn)火后，神十二安全降落在東風(fēng)著陸場預(yù)定區(qū)域。這是神舟飛船首次在東風(fēng)著陸場著陸。)<br><b>7月1日</b>——中國共產(chǎn)黨成立100周年。2021年6月29日消息，慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年大會(huì)7月1日上午8時(shí)在北京天安門廣場隆重舉行。中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習(xí)近平將發(fā)表重要講話。<br><b>7月23日至8月8日</b>——2020年東京奧運(yùn)會(huì)舉辦。該屆奧運(yùn)會(huì)閉幕式理念為“Worlds we share”（我們共享的世界），口號(hào)是“Moving Forward”（前進(jìn)）<br><b>9月15日至27日</b>——中華人民共和國第十四屆運(yùn)動(dòng)會(huì)在陜西省舉辦，這是全運(yùn)會(huì)首次在我國中西部地區(qū)舉辦。 10月22日至9月29日——中華人民共和國第十一屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)暨第八屆特殊奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)在陜西省舉辦，這是全運(yùn)會(huì)與全國殘運(yùn)會(huì)暨特奧會(huì)首次同年同地舉辦， 從而實(shí)現(xiàn)了與國際的接軌。<br>……<br><br><br> <p class="ql-block"><b>就神舟十二號(hào)載人飛船的相關(guān)新聞，宇爸評(píng)論：</b><br></p><p class="ql-block">今天是中秋節(jié)，是除了春節(jié)之外中國人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，是闔家團(tuán)圓的日子。連遠(yuǎn)在外太空的三位航天員聶海勝、劉伯明、湯洪波，也結(jié)束了90天的太空生活，在9月17日順利返回地球。歡迎三位英雄回家！</p><p class="ql-block">不過，相信你也看了相關(guān)報(bào)道，航天員們暫時(shí)還不能和家人團(tuán)聚，他們回到地球后，還需要隔離14天，目前正在隔離期。為啥要隔離呢？根據(jù)航天員“總教頭”黃偉芬的介紹，倒不是說怕航天員把太空病毒帶回來，太空艙內(nèi)的環(huán)境是安全的；而是因?yàn)?，太空生活?huì)降低航天員的免疫力，隔離是為了保護(hù)航天員的健康，避免他們接觸到外界病菌。</p><p class="ql-block">聽到這兒，我挺好奇的，太空生活為什么會(huì)降低免疫力呢？我還看到一種說法：不要以為航天員回到地球就萬事大吉了，其實(shí)，他們還面臨一系列嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，需要經(jīng)過專門訓(xùn)練，才能重新適應(yīng)地球上的生活。關(guān)于這一點(diǎn)，我們團(tuán)隊(duì)搜集了站內(nèi)站外的相關(guān)資料，結(jié)合起來給你說說。</p><p class="ql-block"><u>首先是身體狀況</u>。中國古人相信“天上一天，地上一年”，天上的神仙會(huì)比地上的人老得慢；然而，真實(shí)的情況是反過來的，航天員在太空中，身體的衰老速度會(huì)比在地球上快很多。來看一組數(shù)據(jù)：航天員在太空中待10天，身體會(huì)失去20%的肌肉；待1個(gè)月，身體會(huì)流失1.5%的骨質(zhì)，相當(dāng)于老年人在一年中流失的骨質(zhì)；待半年，動(dòng)脈硬化的程度相當(dāng)于在地球上的10~20年，受到的輻射相當(dāng)于地球上的60年。</p><p class="ql-block">這樣你就理解，為什么三位航天員出艙時(shí)必須由專人協(xié)助，并且必須坐著。這絕對(duì)不是小題大做，而是航天員確實(shí)面臨走路摔倒，甚至骨折的風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)專家介紹，在14天的隔離期之后，航天員還需要度過一個(gè)月的醫(yī)學(xué)療養(yǎng)期和3個(gè)月的恢復(fù)療養(yǎng)期，各項(xiàng)生理指數(shù)才能慢慢恢復(fù)到出發(fā)前的水平。</p><p class="ql-block"><u>第二，除了身體上的不適應(yīng)，航天員還面臨生活習(xí)慣的調(diào)整。</u></p><p class="ql-block">比如，在失重環(huán)境下，航天員可能習(xí)慣了隨手把餐具或者筆記本電腦放在自己前方的空氣中，回到地球之后，可能得一連摔壞好幾樣?xùn)|西才能改過來。還有，航天員不能再輕輕一跳就躍過房間，而是每邁開一步都覺得吃力無比，整個(gè)人搖搖晃晃，臀大肌還有一種被撕扯的感覺。有航天員說，那種感覺，就好像經(jīng)歷了一場“漫長的宿醉”，大腦供氧不足，渾身酸軟無力，雙腿好似灌鉛。這些，都需要航天員花好幾個(gè)星期來適應(yīng)調(diào)整。</p><p class="ql-block"><u>除了身體狀況和生活習(xí)慣，航天員還要面臨第三個(gè)挑戰(zhàn)，就是心理狀態(tài)的調(diào)整。</u></p><p class="ql-block">很多航天員回到地球之后，都面臨不同程度的抑郁癥的威脅。一個(gè)很大的原因是，航天員的生活節(jié)律在太空中被打亂了?？臻g站每90分鐘繞地球一圈，航天員每天會(huì)看見16次日出和日落，也就是說，空間站中的一晝夜是地球上的1/16。這種頻繁的光照變化，會(huì)直接影響到人類各種激素的分泌，比如褪黑素等，造成失眠、情緒失控，甚至誘發(fā)抑郁癥等精神類疾病。</p><p class="ql-block">此外，當(dāng)航天員從廣袤無垠的太空回到擁擠嘈雜的地球，也需要一段逐漸適應(yīng)環(huán)境的過程。就像天文學(xué)家高爽老師在《太陽系度假指南》的解讀中說的：“你的身體回家了，但實(shí)際上你的記憶、精神和你對(duì)時(shí)空的理解，很有可能都還在九霄云外的太空飛船上。直到有一天，你重新適應(yīng)了地球上的一切環(huán)境，開始了往常的生活。一天夜晚，你看到頭頂上的點(diǎn)點(diǎn)繁星，你在心里對(duì)自己說，我曾經(jīng)去過那里。這個(gè)時(shí)候的你，才終于回家了?！?lt;/p> <h1 style="text-align: center;"><b>宇爸“祖國在我心中”主題分享</b></h1><div><br></div><div><b>一、中國從哪里來？</b></div><div><b>（你就可以高度凝練地回答他，碰出一個(gè)大中國。）？？？<br></b>這要上溯到大約6500萬年前，印度板塊與歐亞板塊發(fā)生了一次巨大的碰撞。<br>雖然在地球最近的幾億年里，這樣的板塊碰撞曾經(jīng)發(fā)生過多次，但這一次，卻引發(fā)了超大幅度的地表隆起，逐漸形成了我們今天的青藏高原。<br>它的平均海拔超過4000米，厚度可達(dá)80公里，是地球上最高、最厚、最年輕的高原，我們甚至可以把它和南、北極并列，稱作地球的“第三極”。<br>那么在這樣一片高聳的土地上，我們能看到什么呢？我們能看到大量極高山。在這個(gè)地球上，一共有14座海拔超過8000米的山峰，全部位于這里。還有絕大多數(shù)的7000米級(jí)山峰，以及數(shù)不盡的5000-6000米級(jí)山峰，也都位于青藏高原上。包括我們?cè)颇?、四川、新疆、青海的最高峰，也包括世界之巔，海拔8848.86米的珠穆朗瑪峰。<br>這些不計(jì)其數(shù)的山峰，又組成了一列列超級(jí)山脈。包括長700多公里的念青唐古拉山脈，800多公里的祁連山脈，甚至超過2000公里的昆侖山脈、喜馬拉雅山脈，以及我們說世界上最密集的高山峽谷區(qū)橫斷山脈等等。<br>那么在青藏高原之外，又發(fā)生了什么呢？同樣受到這場大碰撞的影響，在青藏高原的外圍，也有相當(dāng)一部分原先就有一定海拔的區(qū)域，進(jìn)一步發(fā)生抬升。比如哪里呢，比如今天的內(nèi)蒙古高原、黃土高原、云貴高原等區(qū)域。而最終我們可以看到，中國的地勢，形成了非常顯著的“三級(jí)階梯”的特點(diǎn)。<br>第一級(jí)階梯上的青藏高原，平均海拔超過4000米，到第二級(jí)階梯，平均海拔1000-2000米，包括今天的內(nèi)蒙古高原、黃土高原、云貴高原等地區(qū)。<br>再到第三級(jí)階梯，平均海拔基本在500米以下，包括今天的東北平原、華北平原、長江中下游平原等等。<br>當(dāng)然，這場大碰撞改變的不僅僅是地貌，還有中國的氣候。<br>當(dāng)我們?cè)谌虺叨认?，觀察北緯30°線附近的區(qū)域，會(huì)發(fā)現(xiàn)這里從北非的撒哈拉沙漠，到阿拉伯半島的內(nèi)夫得沙漠、再到印度大沙漠等等，大面積的干旱地帶幾乎連成一片。<br>（原因自己查，講不明白）<br>但是，讓我們來看看同樣處于北緯30°附近的中國南方地區(qū)，這里都是什么呢？<br>這里是上海、杭州，是重慶、武漢，是千萬人口的大城市，是自古以來的“花柳繁華地，溫柔富貴鄉(xiāng)”，總之絕不是戈壁大漠。那這是為什么呢？<br>其實(shí)改變這一切的原因，就在青藏高原。因?yàn)檫@里平均海拔超過4000米，能比一般平原地區(qū)接收到更多的太陽輻射。尤其在夏季，吸收了大量太陽輻射的地表，不斷加熱地表上方的空氣，讓空氣受熱上升。那這就意味著，這里的地表氣壓要比周圍要更低，所以最后，不得不“抽吸”外圍氣流來進(jìn)行補(bǔ)給。這就像什么呢，就像是我們平時(shí)用的抽氣筒，把桶里的氣壓降低了，外面的空氣就被抽進(jìn)筒里。同理呢，在青藏高原上，就出現(xiàn)了這么一座規(guī)模巨大的“高原抽風(fēng)機(jī)”。<br>在這臺(tái)抽風(fēng)機(jī)的作用下，來自印度洋的南亞季風(fēng)和來自太平洋的東亞季風(fēng)被大大增強(qiáng)。所以我們能看到中國的藏南地區(qū)，墨脫、察隅等地，在南亞季風(fēng)的影響下，成為了全國降水最豐沛的地區(qū)之一。<br>而在中國東南部一帶，由于東亞季風(fēng)帶來了豐沛的水汽，打破了本應(yīng)在北緯30°附近出現(xiàn)的干旱規(guī)律，讓這里變得水源充沛、植被茂盛，非常適宜人類的生存和發(fā)展，才有了我們的煙雨江南。<br>而與之相對(duì)的呢，是中國西北地區(qū)，這里出現(xiàn)了一番截然相反的景象，就是大面積的戈壁沙漠。這同樣有青藏高原帶來的影響，因?yàn)楦呗柕那嗖馗咴?，像一座屏障一樣，阻擋著印度洋水汽向北到達(dá)這些區(qū)域，再加上這些區(qū)域地處內(nèi)陸，東亞季風(fēng)也難以抵達(dá)，也加劇了這里的干旱。<br>最終呢，我們會(huì)看到在中國大地上，從青藏高原到煙雨江南，再到西北大漠，形成了中國的三大自然區(qū)，這就是中國氣候的基本格局。<br>那么水塔中的水從哪里來呢？大家知道青藏高原上有多少冰川，有多少湖泊嗎？<br>答案是4萬多條冰川，和超過1000個(gè)面積大于1km2的湖泊。如果對(duì)這些數(shù)字沒有概念，沒關(guān)系，我們只要記得它是全球中低緯度地區(qū)規(guī)模最大的冰川活動(dòng)中心，同時(shí)擁有全球海拔最高、數(shù)量最多的高原湖泊群。<br>正是這些冰川、湖泊，再加上地下水、地表河流，讓青藏高原化身為一座平均海拔4000米的超級(jí)水塔。我們可以想象，當(dāng)水塔“閘門”打開，水流必將以高屋建瓴之勢傾瀉而下，形成一眾大江大河。<br>比如今天的中國東部，我們的母親河黃河、長江，起源于青藏高原；<br>中國西北部，在沙漠中創(chuàng)造出一片片綠洲的黑河、塔里木河等等，也起源于青藏高原；而在中國西南部，那些一路流出國門，哺育諸多亞洲文明的江河，包括象泉河、獅泉河、瀾滄江、怒江、獨(dú)龍江、雅魯藏布江等等，同樣起源于青藏高原。這就是亞洲水塔的力量。<br>那么到這里我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，面對(duì)中國從哪里來這個(gè)問題，我們已經(jīng)可以給出答案了。在地理的視角下，正是6500萬年以來的板塊碰撞和它所創(chuàng)造的青藏高原，奠定了中國的地貌、氣候和水系的基本格局。所以如果之后有人問你中國從哪里來？你就可以高度凝練地回答他，碰出一個(gè)大中國。<br><div><br></div></div> <b>二、南水北調(diào)</b><div><b>（為何叫歷史上最大規(guī)模的地表塑造）？？？</b></div><div><br>我們歷史上最大規(guī)模的地表塑造，就在距今短短100年的時(shí)間尺度上，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，中國正在經(jīng)歷這顆藍(lán)色星球上前所未有的地表塑造，沒有之一。<br><br>尋找這個(gè)答案地點(diǎn)或許比較特別，在哪兒呢？就在北京，北京的五棵松地鐵站。如果你在五棵松地鐵站坐過車，會(huì)發(fā)現(xiàn)它的站臺(tái)上并沒有什么特別。因?yàn)檎嬲貏e的在你的腳下。就在列車站臺(tái)下方，僅僅3.67米處，就是兩條巨大的混凝土管道橫穿而過，其中流淌著的，是來自千里之外的長江水。這就是“南水北調(diào)”。沒錯(cuò)，3.67米，就是你和這項(xiàng)超級(jí)工程的距離。<br><br>答案當(dāng)然不是這樣的。其實(shí)可能很多人不知道，如果以人均水資源量來看：中國最缺水的地方并不是我們印象中的西北荒漠，而是華北平原。特別是京津冀地區(qū)，這里的人均水資源量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于500立方米，也就是國際標(biāo)準(zhǔn)中的極度缺水紅線。那僅僅又是缺水那么簡單嗎？也不是，由于過去粗放的城鎮(zhèn)擴(kuò)張、工業(yè)發(fā)展，讓地表水污染也變得非常嚴(yán)重，流經(jīng)華北平原的黃河、淮河和海河，一度是全國地表水質(zhì)量最差的地區(qū)。所以華北平原面臨的問題有多嚴(yán)峻呢，我們可以說是“有河皆枯、有水皆污”。所以過去長久以來，人們只能過量開采地下水，來滿足用水需求。<br><br>但反觀南方地區(qū)，卻擁有中國80%的水資源。比如我們浩瀚的長江，平均徑流量9600億立方米，是黃河、淮河、海河三河總徑流量的近7倍。<br><br>那么能否用南方的水資源補(bǔ)給北方地區(qū)呢？<br><br>早在1952年，我們國家就提出了這個(gè)設(shè)想。但畢竟這項(xiàng)工程的規(guī)模之大、涉及面積之廣、覆蓋人口之多都是史無前例的，所以大到線路布局、規(guī)模設(shè)置，小到渡槽結(jié)構(gòu)、管道材質(zhì)，每一項(xiàng)都需要經(jīng)過詳細(xì)的論證。<br><br>所以直到2013年和2014年，歷經(jīng)長達(dá)50年的論證規(guī)劃，又經(jīng)過十多年的建設(shè)，才終于建成了跨越1000多公里的南水北調(diào)東線和中線一期工程。未來，加上正在規(guī)劃論證中的西線，我們看到，將會(huì)有三條南北走向的調(diào)水工程，與東西流向的海河、黃河、淮河、長江形成“四橫三縱”的巨型水網(wǎng)。這就是南水北調(diào)的線路規(guī)劃。<br><br>其中，東線工程，全長1700多公里，相當(dāng)于北京到貴陽的直線距離。這條調(diào)水線路，起點(diǎn)在江蘇揚(yáng)州，必須依次穿越淮河和黃河，最終將長江之水送到山東半島和天津城區(qū)。<br><br>規(guī)劃東線工程的優(yōu)勢在于，沿途有眾多現(xiàn)成的河道和天然湖泊可以利用，比如南北走向的京杭大運(yùn)河，以及沿線的洪澤湖、駱馬湖等等。但工程的最大的問題是，從調(diào)水起點(diǎn)到黃河南岸，地面高程升高近40米。這意味著我們必須讓長江水一路往高處流，直到提高40米，越過最大高程點(diǎn)，才能繼續(xù)順流而下抵達(dá)天津或山東半島。<br><br>怎么辦呢？抽水。所以，僅僅在東線一期工程沿線，我們就建有160臺(tái)水泵，共計(jì)13級(jí)泵站，形成世界最大的泵站群。<br><br>這些泵站，從江蘇揚(yáng)州起，通過13次提升，將長江水提升近40米，一路送到黃河南岸。每年可以為沿線的江蘇、安徽、山東各省供給的水量，相當(dāng)于600多個(gè)西湖。<br><br>相較之下，南水北調(diào)中線工程的干線上，僅僅建有一座泵站，卻依然完成了1400多公里的調(diào)水，這是如何實(shí)現(xiàn)的呢？答案就在這里，位于湖北省十堰市的丹江口大壩。<br><br>實(shí)際上，在中線工程開工前，這座大壩已經(jīng)服役了40年。但從2005年9月起，人們又用了近8年時(shí)間，讓大壩再次加高14.6米。這意味著什么呢？意味著丹江口水庫的水位高程可以升高到170米，比北京的海拔高程要高100余米。這樣一來，丹江口水庫的清水，就不再需要泵站逐級(jí)提升，而是能一路自流到達(dá)北京和天津。<br><br>但正所謂魚和熊掌不可兼得，雖然中線工程不需要大量建設(shè)泵站，但由于沒有任何現(xiàn)成河道可以利用，所以1400多公里的水道必須全部新建。沿途還要穿越686條大小河流，同時(shí)要避免受到洪澇或污染影響。<br><br>所以在中線工程沿線，我們可以看到這樣的場景。27座大型渡槽架起一座座水上立交，在地表上方凌空而過。<br><br>但還有的時(shí)候，輸水水道是在地表之下穿越的，包括讓長江水在黃河河床下穿越而過的“穿黃工程”。<br><br>在這里，長江水通過兩條巨大的隧道，從黃河河床的下方，距離河床底部平均30米的位置橫穿而過。可以想象，這也許是長江離黃河最近的一次了。<br><br>不過呢，先不要急著感嘆這些龐大的泵站和水渠，不如先想一想，難道這些，就是南水北調(diào)工程的全部嗎？<br><br>當(dāng)然不是，我們甚至可以說，這些龐大的調(diào)水工程，只是南水北調(diào)的冰山一角。其實(shí)在它背后，還有太多我們看不見的超級(jí)工程。<br><br>但是，青山綠水的丹江口水庫，為中線工程提供了清澈的水源，也付出了巨大代價(jià)。什么代價(jià)呢？當(dāng)水庫水位成功抬高13米時(shí)，庫區(qū)周邊超過300平方公里的土地將被淹沒，包括周邊的40個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、400多個(gè)村莊。這也意味著原本居住在這里的超過34萬人，將告別祖祖輩輩生活的故土，前往陌生的土地，重新建設(shè)家園。所以說南水北調(diào)，也是一項(xiàng)浩大而艱巨的移民安置工程。<br><br>我們可以想象一下，34萬人的移民安置，要求在2年內(nèi)基本完成，移民工作的強(qiáng)度，可以說在全世界水利移民史上都是前所未有。但也就是在這短短2年內(nèi)，在預(yù)計(jì)被淹沒的遷出地，每一村、每一戶、每一間房、每一塊地、每一口水井、每一片果樹，都要被調(diào)查、統(tǒng)計(jì)和公示。而在遷入地，又建起了一座座移民新村。<br><br>根據(jù)每家每戶的不同情況，設(shè)計(jì)了十余套不同戶型的住房，供移民選擇。大多數(shù)人的居住條件，從人均20平方米的土木房、土坯房，上升為人均24～34平方米的磚混樓房。并且呢，為了讓移民有田可耕、有地可種，還必須在遷入地有限的耕地中，擠出一部分分配給移民。<br><br>當(dāng)然，對(duì)于這數(shù)十萬移民來說，他們告別的也不只是房屋和田地，而是他們最熟悉的土地，是他們賴以為生的生活方式，也是他們世世代代的生活記憶。所以，若要他們真正融入新的家園，需要的不僅僅是政府的支持和補(bǔ)償，還需要當(dāng)?shù)厝说囊灰曂省⒆约旱暮顾陀職?，以及一段漫長的時(shí)間。他們每一個(gè)，無疑都是這項(xiàng)世紀(jì)工程的貢獻(xiàn)者。<br><br>另一方面，除了村莊城鎮(zhèn)，受到淹沒威脅，還有200處文物保護(hù)點(diǎn)，需要特殊保護(hù)甚至搬遷。<br><br>比如世界文化遺產(chǎn)武當(dāng)山古建筑群中重要的組成部分——遇真宮。它建于明朝永樂年間，距今已有近600年歷史，如果不做任何搶救，將永遠(yuǎn)淹沒在丹江口水庫的水底。該怎么辦呢？<br><br>兩種方法，拆除重建，或者整體抬升。拆除重建可能比較好理解，就是把建筑的結(jié)構(gòu)構(gòu)件一個(gè)一個(gè)拆下來，做標(biāo)記，等到地面墊高以后，再根據(jù)標(biāo)記進(jìn)行復(fù)原。遇真宮的大部分主體建筑和宮墻就采用了這種方式。<br><br>但山門、東西宮宮門三座建筑，采用的是整體抬升的方法。但是這三座建筑，單個(gè)的重量就高達(dá)數(shù)千噸，要怎么才能整體讓從地面升高15米呢？<br><br>就是這樣，把建筑主體用鋼架加固，基座用混凝土澆筑，基座下方則用數(shù)十根千斤頂，把建筑一點(diǎn)點(diǎn)向上頂升。<br><br>把如此龐大的建筑原地頂升15米，這同樣是創(chuàng)造了古建筑頂升的記錄。<br><br>而放眼整個(gè)南水北調(diào)一期工程沿線，總共涉及文物點(diǎn)超過700處，讓這項(xiàng)龐大的調(diào)水工程也成為一項(xiàng)規(guī)模空前的文物保護(hù)工程。從工程規(guī)劃到施工，為了保護(hù)沿途文物，歷經(jīng)過多次讓路、改線以及緊急發(fā)掘，其中有多個(gè)考古項(xiàng)目被列入了“全國十大考古發(fā)現(xiàn)”。<br><br>所以，在座生活在北京的各位，你們平常用的水里70%也許就是長江水。這是因?yàn)榻?jīng)過南水北調(diào)，長江水直接供應(yīng)北京城區(qū)七成以上供水，還有鄭州中心城區(qū)的全部供水，天津14個(gè)區(qū)的全部供水，以及石家莊、邯鄲、保定、衡水等城市主城區(qū)的75%以上的供水等等，總計(jì)300個(gè)縣市會(huì)因此受益，超過500多萬人會(huì)結(jié)束長期飲用高氟水和苦咸水的歷史。不僅如此，南水北調(diào)甚至還有余力補(bǔ)充虧空的地下水和生態(tài)用水。比如截至2020年9月底，北京平原區(qū)地下水的埋深實(shí)現(xiàn)了連續(xù)5年回升。而北京的密云水庫，蓄水量也達(dá)到了2003年的3倍，水庫面積也明顯增長了。</div> <b>三、脫貧<br>（中國7.7億農(nóng)村貧困人口全部脫貧）</b><div><b><br></b>毫無疑問，今天的中國，作為全球第二大經(jīng)濟(jì)體，取得了無與倫比的經(jīng)濟(jì)成就。但與此同時(shí)，我們還有一項(xiàng)成就，同樣是放眼世界絕無僅有的，這就是在今年2月25日，我們正式宣布，現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)下9899萬農(nóng)村貧困人口全部脫離絕對(duì)貧困。<br>這意味著，改革開放以來，按照現(xiàn)行貧困標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，中國7.7億農(nóng)村貧困人口全部脫貧，占全球減貧人口70%以上。7億人全部脫貧，這是什么概念？全球人口排名第三的美國，當(dāng)前也無非是3.3億人口。<br>所以我們會(huì)聽新聞報(bào)道中說，貧困是困擾中華民族幾千年的問題，而脫貧是一項(xiàng)足以彪炳史冊(cè)的奇跡，這其實(shí)并不夸張。接下來在第四個(gè)故事中，我們同樣會(huì)試著以地理的視角看待貧困這個(gè)問題，就能體會(huì)到為什么說脫貧攻堅(jiān)是一項(xiàng)極其艱巨的任務(wù)。<br>桂林山水，就是喀斯特地貌特有的景觀。<br>而在中國南方，這樣的喀斯特地貌區(qū)高達(dá)55萬平方千米，包括廣西、云南、貴州、湖南、湖北、重慶等多個(gè)省份，其中最典型的比如石林，就是由大量可溶性巖石被流水長年累月溶蝕形成。<br>而如果巖石溶蝕規(guī)模更加龐大，甚至可以在巖石厚度較大的區(qū)域，切割出連綿不絕的群山，如果山與山之間基座相連，被稱為峰叢，山體相對(duì)獨(dú)立散布則為峰林。<br>還有地下的溶洞，以及溶洞坍塌后形成的天坑等各種景觀。<br>我們可以看到，喀斯特地貌的景觀千變?nèi)f化、壯觀雄偉，但是對(duì)于生活在這里的人們來說，卻存在兩個(gè)重要的問題。其一，缺水。其二，缺土。<br>盡管當(dāng)?shù)亟邓繕O其豐富，但大多數(shù)水往往都流向了地下的溶洞，形成中國最龐大的地下河系統(tǒng)。<br>相應(yīng)地，地表之上卻幾乎存不住水，導(dǎo)致干旱頻發(fā)。<br>第二個(gè)問題，是缺土。我們剛才說到這里并不缺少降雨，雖然地表上難以存住水，但這些降雨卻可以不斷沖刷地表，導(dǎo)致表層土壤大量流失，最終讓大地之上巖石遍布，形成石質(zhì)荒漠，也就是我們所說的石漠化。所以在這些地區(qū)，人們只能在大量的巖石之間尋找有限的耕地。<br>學(xué)校呢往往也難得一塊平整的土地，去修建教學(xué)樓或者草場。這就是所謂喀斯特式的貧困。<br>而第二種情況，我們稱之為高山峽谷式的貧困。<div>……</div></div> <b>四、大熊貓</b><div><b>（大熊貓是傘護(hù)種。）？？？</b><br><div><br>其實(shí)早在距今約70-60萬年前，大熊貓的分布非常廣泛。<br>北至北京周口店，南至越南緬甸，都是大熊貓祖先們廣闊的家園。但是，現(xiàn)在，野生大熊貓只能退縮到我國中部和西南部的一條狹長的地帶，面積僅占我國國土面積的約0.3%。<br>這里也是我們今天的第五站，屬于大熊貓的0.3%的家園。<br>這0.3%，橫跨四川、陜西、甘肅三個(gè)省份，從北向南分布在秦嶺、岷山、邛崍山，大小相嶺以及涼山山系之中。這些地區(qū)有什么特點(diǎn)呢？就是遍布高山深谷，在部分地區(qū)，東西方向不到100千米的水平距離內(nèi)，相對(duì)高差甚至可達(dá)到5000米之多。如此顯著的海拔差異，在垂直高度上催生了多種多樣的氣候環(huán)境，也被人們形容是“一山有四季”，地理上則稱之為垂直自然帶。<br>這種豐富的自然條件，讓偏好不同環(huán)境的動(dòng)植物在不同高度上各安其所，也成為了世界上最后的野生大熊貓棲息地。<br>但其中有一個(gè)嚴(yán)重的問題是，這片棲息地并不是連續(xù)分布的。生活這里的1864只野生大熊貓，又被分隔成了33個(gè)種群。它們彼此間相互孤立，如同一個(gè)個(gè)破碎的島嶼。<br>為什么說這是一個(gè)嚴(yán)重的問題呢？我們可以想象，如果遇到地震、大火，或是竹子開花等自然災(zāi)害，導(dǎo)致棲息地和食物遭到嚴(yán)重破壞，大熊貓本來可以向別處遷移，但是因?yàn)闂⒌氐钠扑椋鼈兙椭荒芾卦诋?dāng)前的棲息地中，無處可去。同樣，因?yàn)檫@種破碎，還阻斷了不同種群間的基因交流，讓種群中的遺傳特性變得越來越單調(diào)，物種也越來越脆弱。特別是其中的18個(gè)種群，均僅存不到10只大熊貓個(gè)體，隨時(shí)面臨著消失的危險(xiǎn)。我們把這種情況叫做“棲息地破碎化”。<br>對(duì)野生大熊貓來說，這種“棲息地破碎化”帶來的種群隔離，就是它們面臨的最嚴(yán)峻的生存挑戰(zhàn)之一。那么為什么會(huì)產(chǎn)生這種隔離？又能否消除它呢？<br>很遺憾，我們并沒有辦法徹底消除這種隔離。因?yàn)槠渲幸徊糠址N群隔離是大自然決定的。像大熊貓棲息地中常見的高山峽谷，為大熊貓?zhí)峁┝吮幼o(hù)所，卻也形成了天然的屏障。<br>比如，森林砍伐。<br>我們知道大熊貓喜歡生活在針葉林和針闊混交林地帶，可能平時(shí)我們?cè)趧?dòng)物園或者其他地方?jīng)]有辦法看到大熊貓爬那么高的樹，實(shí)際上大熊貓是一個(gè)爬樹高手。這些高大挺拔的樹木就是它們生活、休息和避難的重要場所。但這里的云杉、冷杉等樹木，卻也是人們求之不得的上好木材。這就導(dǎo)致長久以來的森林砍伐，讓大熊貓棲息地不斷收縮，甚至破碎分裂，直至消失。<br>同樣造成影響的，還有當(dāng)?shù)卦【用竦纳a(chǎn)活動(dòng)，包括放牧、采藥、割竹子，采竹筍等等。<br>特別是如果放牧強(qiáng)度不斷提高，放牧范圍不斷擴(kuò)張，導(dǎo)致竹類等植被退化，甚至變?yōu)榛纳?、灌叢，大熊貓便無法繼續(xù)生存。<br>還有其他的人為因素，比如道路的修建。<br>根據(jù)第四次全國大熊貓調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，僅四川省的大熊貓棲息地范圍內(nèi)，便建有60多公里的高速公路和國道，1000多公里的省道和縣道，還有多條鐵路軌道等等。例如，成都-九寨溝的旅游線路九環(huán)線，北川-茂縣的茂北公路，都是在岷山中穿行經(jīng)過，導(dǎo)致山系中的大熊貓種群，形成了三個(gè)分離的大斑塊。雖然這一條條道路都是地區(qū)交通的命脈，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展甚至邊疆安全上，都作出了很大的貢獻(xiàn)，但對(duì)大熊貓棲息地的影響，卻也不能忽視。<br>而除了這些直接原因外，還有一個(gè)間接但更重要的原因，就是多頭管理。為什么是多頭管理呢？<br>我們知道經(jīng)過數(shù)十年的保護(hù)工作，我們建立了67個(gè)大熊貓自然保護(hù)區(qū)。但是，除了自然保護(hù)區(qū)外，這片區(qū)域中還包括風(fēng)景名勝區(qū)、森林公園、地質(zhì)公園和世界自然遺產(chǎn)等數(shù)十個(gè)保護(hù)地。他們有的就曾經(jīng)存在嚴(yán)重的區(qū)域重疊、管理交叉等問題。比如九寨溝，就同時(shí)擁有國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國家地質(zhì)公園、國家森林公園以及國家5A景區(qū)五個(gè)名號(hào)，稱得上是“九龍治水”，很難進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃和管理。<br>而轉(zhuǎn)折發(fā)生在2017年。這一年，我們國家把這片區(qū)域的各級(jí)自然保護(hù)區(qū)、森林公園、地質(zhì)公園、濕地公園、風(fēng)景名勝區(qū)以及世界自然遺產(chǎn)地等，共計(jì)82個(gè)自然保護(hù)地，連接成片，統(tǒng)一管理，共同組成一個(gè)跨越3個(gè)省份，涵蓋5個(gè)片區(qū)，面積約2.7萬平方千米的大園區(qū)，這就是大熊貓國家公園。<br>當(dāng)然，我們之所以做這一切，也遠(yuǎn)不止保護(hù)大熊貓這一個(gè)物種這么簡單。同樣生活在這片土地的還有77種兩棲動(dòng)物和爬行動(dòng)物、85種魚類、141種獸類、338種鳥類、3446種種子植物等等，可以說是中國物種最豐富的地區(qū)之一?？梢韵胂?，對(duì)于這些珍稀物種，如果分門別類地去保護(hù)，不僅分散資金和技術(shù)力量，效果也會(huì)大打折扣。所以，我們就選擇了大熊貓來為這片土地代言，保護(hù)大熊貓的棲息地就相當(dāng)于保護(hù)著這片土地上的全部物種以及一個(gè)完整、原始的生態(tài)系統(tǒng)。這也就是保護(hù)生物學(xué)上“傘護(hù)種”的概念，大熊貓就是這樣的傘護(hù)種。</div></div> <b>五、八大菜系</b><div><b>（我家鄉(xiāng)的菜為啥不是）？？？<br></b><div><br>簡單說，中國八大菜系的分布，不是沿江，就是靠海。<br>沿著海岸線，從南到北：廣東粵菜、福建閩菜、浙江浙菜、江蘇蘇菜、山東魯菜；<br>沿著長江，由東向西：蘇菜已經(jīng)講過，然后是安徽徽菜、湖南湘菜、四川川菜。正好八個(gè)。<br>敢位列八大菜系。<br>雖然中國各地都有好吃的，但只有這八個(gè)地方，有山有水，四季分明，物產(chǎn)豐富。這里是中國近1000年來，經(jīng)濟(jì)文化最發(fā)達(dá)的地方，對(duì)食物和生活品質(zhì)，有更高的要求。地理環(huán)境和經(jīng)濟(jì)文化，這兩個(gè)因素缺一不可，方才孕育出八大菜系。<br>傅師傅研究八大菜系發(fā)現(xiàn)：所謂大菜系，共同特點(diǎn)，就是一年四季，春夏秋冬，都能以本地、本季的食材為主，拿出一桌宴席。這一席之上，選用的食材不重復(fù)，烹飪的手法不重復(fù)。如果按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，除了這八大菜系，其他地方的小菜系，還真的不行。<br>粵菜：太史蛇羹<br>粵菜里我最喜歡的，是一道歷史名菜“太史蛇羹”。創(chuàng)始人江孔殷，他曾在清朝末年及第進(jìn)士并入籍翰林。廣東人尊翰林為“太史”，這就有了“江太史”的稱號(hào)。江太史出身在廣東巨富之家，自幼鐘鳴鼎食，終其一生對(duì)粵菜發(fā)展做出了極大貢獻(xiàn)。<br>“太史蛇羹”，工藝非常復(fù)雜?；钌郀C熟，拆骨取肉，蛇骨和陳皮、甘蔗一起煲出蛇湯；再與老雞、瘦肉和火腿吊出的高湯混合成湯底。<br>蛇肉絲為主料；配上雞肉絲、鮑魚絲、花膠絲、香菇絲、陳皮絲、生姜絲；入湯底燉透，打個(gè)薄芡，撒上金黃色的薄脆、翠綠色的檸檬葉，淡紫色的菊花瓣。太史蛇羹細(xì)幼如絲，無骨無刺，香氣襲人，美艷不可方物<br>閩菜：雞湯汆海蚌<br>閩江入?？诘恼母鄢霎a(chǎn)的海蚌，個(gè)體碩大、肉質(zhì)脆嫩、味道鮮甜。這道菜用母雞、豬骨和牛骨長時(shí)間燉煮，反復(fù)過濾出清澈透亮的高湯。漳港海蚌，當(dāng)場開殼出肉，一蚌一碗，一人一碗。滾燙的高湯，沖入碗中。沖湯宜慢不宜快，千萬不能把蚌肉燙過頭。<br>這道菜，鮮甜脆爽，香氣雋永，清淡中蘊(yùn)含著豐富的變化。閩菜“一湯十變”，講究用當(dāng)?shù)氐暮ｕr和河鮮，做出湯鮮雋永，清淡宜人的美味。按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，佛跳墻太豪橫了，顯然就是用力過猛的土豪菜。<br>浙菜：西湖醋魚<br>浙江，靠海、沿江、多山，翻過一座大山，就很有可能彼此不通方言。地理環(huán)境和文化傳統(tǒng)的高度多樣性，使浙江菜異彩紛呈。臺(tái)州是浙江的一個(gè)地級(jí)市，居然出來中國大陸第一個(gè)米其林三星餐廳——新榮記。這就是浙江菜的魅力所在。<br>而去杭州，我最喜歡吃西湖醋魚。它的原料是西湖里的草魚，清水凈養(yǎng)三天，沒有一絲土腥氣。沸水燙熟魚身，澆以糖醋汁。出品色澤紅亮，魚肉鮮美嫩滑，酸甜可口，略帶一縷蟹味。<br>此菜不用一滴油，魚肉以斷生為好，追求鮮嫩的本味。這道菜貌似很簡單，但很難做好，因?yàn)槿绾伟阳~肉燙到剛剛好，是一項(xiàng)高難度的技術(shù)活。<br>蘇菜：獅子頭<br>蘇菜的底子是淮揚(yáng)菜，淮揚(yáng)菜的代表作，是獅子頭。<br>全世界人民都會(huì)做豬肉丸子，做得最好的，卻是中國揚(yáng)州人。獅子頭又稱“斬肉”，關(guān)鍵就是不能用絞肉機(jī)絞出來的肉糜，而是要用人手“斬”出一粒一粒的豬肉粒。只有這樣做出來的大肉丸子，口感才會(huì)疏松、嫩滑。獅子頭可油炸、可紅燒，最正宗的是清燉。<br>淮揚(yáng)菜最厲害的是一年四季都能用當(dāng)時(shí)的優(yōu)質(zhì)材料做出不同的獅子頭。正所謂：不時(shí)不食，按時(shí)知味。<br>魯菜：九轉(zhuǎn)大腸<br>魯菜的調(diào)味料很少，只有鹽、醬油、甜面醬、醋和味精等很少幾樣。同時(shí)，魯菜注重火候功夫。以前魯菜館子招廚師，清炒一盤豆芽，考的就是火功。魯菜的絕活是急火爆炒，快的菜十幾秒就可出鍋。所以，鑒別魯菜館子的秘訣：去后廚看看，如果有一大堆莫名其妙的調(diào)味料，那就拜拜。<br>豬大腸并非高級(jí)的食材，但九轉(zhuǎn)大腸卻是魯菜的代表作。這道菜起源于光緒年間濟(jì)南的“九華樓”，因?yàn)閭淞?、清洗、烹飪的過程極其繁復(fù)，近乎道家制作的“九轉(zhuǎn)金丹”，所以才有這個(gè)名字。<br>九轉(zhuǎn)大腸的火候和調(diào)味都非常講究，要求大腸外酥里嫩、肥而不膩、五味平衡。傅師傅覺得這“九轉(zhuǎn)”，其實(shí)是口感、味道和香氣的千變?nèi)f化。<br>徽菜：臭鱖魚<br>現(xiàn)在我們到了長江，江尾的江蘇已經(jīng)講過了，逆流而上，第一個(gè)就是安徽。<br>安徽菜的代表是臭鱖魚，徽菜擅長化腐朽為神奇，很多平凡食材，都能做出驚人美味。它做工相對(duì)簡單，但滋味濃郁，堪稱送飯神器。<br>臭鱖魚用豬油、醬油燒，蔥姜蒜和花椒辣椒調(diào)味。腌制和烹飪得法的臭鱖魚，肉質(zhì)堅(jiān)挺，筷子稍稍用力一夾，魚肉散開像花瓣一樣。吃到嘴里，先有微臭，之后爽嫩、鮮美，余香滿口。<br>湘菜：組庵豆腐<br>普通人對(duì)湘菜的印象，多半是重油重辣，但我最推崇的湘菜卻是組庵豆腐。這道菜把嫩豆腐與雞胸肉泥攪拌在一起，蒸出蜂窩孔，切片油炸，煨以干貝、蝦干、火腿、豬腳、鳳爪，最后入盞時(shí)只有一塊豆腐和幾片口蘑，其他一概棄之。<br>組庵豆腐的名字，來自湖南籍名將譚延闿（kǎi），他字組庵。譚延闿曾經(jīng)做過南京國民政府主席。但很少有人了解，是他憑一己之力，使鄉(xiāng)土風(fēng)味的湖南菜，融合了粵菜技法， 登入大雅之堂。<br>川菜：回鍋肉<br>普通人對(duì)川菜也有很多誤解，以為除了麻就是辣。其實(shí)川菜注重調(diào)味，講究“一菜一格”和“百菜百味”。高級(jí)的四川官府菜，鮮美可口，少辣甚至不辣，代表作有開水白菜。<br>川菜里最出名的當(dāng)然是回鍋肉。最好的回鍋肉，用黑毛豬的后臀尖肉，配陳年郫縣豆瓣醬。豆瓣醬是川菜的靈魂。<br>最終的成品是這樣的：色澤紅亮，軟糯可口。最關(guān)鍵的是肉片，微微卷起，宛如以前油燈的燈盞窩，唯有這樣才能把各種調(diào)味料的滋味裹挾在上面。<br>最簡化版的八大菜系我們說完了。我國的眾多菜系，定型于清末民初，實(shí)際是到80年代，由商業(yè)部主導(dǎo)，才最終定型了這“八大菜系”。</div></div> <div style="text-align: center;"><b>飲酒（其五）</b></div><div style="text-align: center;"><b><br></b></div><div style="text-align: center;"><b>[ 東晉 ] 陶淵明</b></div><div style="text-align: center;"><b><br></b></div><div style="text-align: center;"><b>結(jié)廬在人境，而無車馬喧。</b></div><div style="text-align: center;"><b><br></b></div><div style="text-align: center;"><b>問君何能爾？心遠(yuǎn)地自偏。</b></div><div style="text-align: center;"><b><br></b></div><div style="text-align: center;"><b>采菊東籬下，悠然見南山。</b></div><div style="text-align: center;"><b><br></b></div><div style="text-align: center;"><b>山氣日夕佳，飛鳥相與還。</b></div> <p class="ql-block" style="text-align: center;">飲酒（其五）</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">[ 東晉 ] 陶淵明</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">結(jié)廬在人境，而無車馬喧。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">問君何能爾？心遠(yuǎn)地自偏。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">采菊東籬下，悠然見南山。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">山氣日夕佳，飛鳥相與還。</p> 陶淵明，一名潛，字元亮，潯陽柴桑（今江西九江）人，東晉詩人。<br><br>他自幼修習(xí)儒家經(jīng)典，深受儒家文化的影響，有著奮發(fā)進(jìn)取的豪情壯志。他也受到盛行一時(shí)的道家思想的熏陶，熱愛自然，喜歡閑靜的生活。<br><br>二十歲時(shí)，為了謀生，陶淵明遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，開始了他的宦游生涯。后詩人在為官和田園生活中長期徘徊不定，既想實(shí)現(xiàn)自己的政治抱負(fù)，又眷戀隱逸的田園生活。義熙元年，陶淵明早已看透了官場風(fēng)波險(xiǎn)惡，世俗險(xiǎn)詐，終于決定辭去官職，開始了他真正的隱居生活。<br><br>《飲酒》是一組五言古詩，共20首，寫于作者辭官歸隱后。這首是其中的第五首。<br><br>結(jié)廬在人境，而無車馬喧。結(jié)，建造、構(gòu)筑。廬，簡陋的房屋。結(jié)廬，建造房舍。人境，喧囂擾攘的塵世。詩人將房屋建造在人來人往的地方，卻不會(huì)受到世俗的打擾。<br><br>問君何能爾，心遠(yuǎn)地自偏。爾，如此，這樣。你問我為什么能身處鬧市，而無車馬喧的煩惱呢？是因?yàn)槲倚闹靖哌h(yuǎn)。詩人開篇描寫自己看透官場腐敗黑暗后選擇隱居生活，擺脫世俗煩惱后的感受?！靶倪h(yuǎn)”，表達(dá)了詩人不念功名，不系權(quán)貴，超凡脫俗的思想情感。<br><br>采菊東籬下，悠然見南山。悠然，閑適淡泊的樣子。在東籬之下采摘菊花，悠然之間，那遠(yuǎn)處的南山映入眼簾。<br><br>山氣日夕佳，飛鳥相與還。山氣，山間的云氣。日夕，傍晚。傍晚時(shí)分南山景色甚佳，霧氣在峰間繚繞，飛鳥結(jié)伴而回。這四句描寫詩人隱居后精神和自然相結(jié)合時(shí)的那種悠然自得?！坝迫弧北磉_(dá)了詩人恬淡閑適的心境?！耙姟北憩F(xiàn)了詩人看山不是有意為之，而是無意間映入眼簾。<br><br>此中有真意，欲辨已忘言。欲辨已忘言，想要分辨清楚，卻已忘了怎樣表達(dá)。這里面蘊(yùn)含的人生道理，想要辨識(shí)，卻不知怎么表達(dá)?！罢嬉狻笔窃娙俗詈髲拇笞匀恢蓄I(lǐng)悟的人生意趣，“忘言”表達(dá)了這種趣味只可意會(huì)，不可言傳。<br><br>詩詞賞析全詩寫秋日晚景，敘歸隱之樂，向我們表達(dá)了詩人悠閑自得的心境和對(duì)寧靜自由田園生活的熱愛，既富有情趣，又蘊(yùn)含道理。