<p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 為切實保障全園師生飲食安全，做好幼兒園食品安全工作，2021年10月15日區(qū)教體局后勤服務(wù)中心互查小組在謝磊副主任的帶領(lǐng)下，對我園的食堂管理工作進(jìn)行了檢查和指導(dǎo)。</span></p> <p class="ql-block"> 在園領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，對廚房現(xiàn)場的各項規(guī)章制度、炊事員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、食品儲存、消毒記錄、食品留樣、以及操作間、消毒間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況進(jìn)行了細(xì)致的查看。</p> <p class="ql-block"> 通過查閱檔案資料，幼兒園食堂餐飲服務(wù)許可持證情況，有關(guān)臺賬登記情況，食品采購索證索票情況，食品從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)教育情況，食品原料貯存、食品留樣記錄、餐具清洗消毒記錄以及食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況等進(jìn)行了仔細(xì)檢查，并提出了一些具有指導(dǎo)性的意見和建議。</p> <p class="ql-block"> 韓集鎮(zhèn)中心幼兒園表示將高度重視食品安全管理，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)對食堂的監(jiān)管，認(rèn)真解決工作中的不足，努力提升一個新的水平，為幼兒營造一個安全健康的生活環(huán)境！</p>