美好“食”光，安全相伴——搬井幼兒園食品安全教育宣傳阜陽市潁州區(qū)搬井幼兒園 <p class="ql-block">親愛的家長朋友們：</p><p class="ql-block"> 大家好！</p><p class="ql-block"> 孩子的健康是家長最關(guān)心的問題，3~6歲的幼兒正處在長身體對的關(guān)鍵時期，需要補充大量的營養(yǎng)，食品是影響孩子健康的最大因素之一，幼兒的食品安全問題是幼兒園安全工作的重中之重，家長們要特別注意膳食健康問題，必須要告訴寶寶們，一定要注意飲食安全。</p><p class="ql-block"> 進入秋季之后由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。秋季又是收獲的季節(jié)，各種蔬菜、水果、水產(chǎn)品上市，食物品種繁多，飲食中注意不要吃過于生冷的食物，以免造成腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患，避免“病從口入”，確保飲食安全。</p> <p class="ql-block"><b>1.預(yù)防細菌性食物中毒</b></p><p class="ql-block"> 由于秋季同樣也是細菌滋生的活躍期，易發(fā)生細菌性食物中毒事件。提醒廣大家長們不要放松警惕，外出帶孩子就餐時，要選擇信譽度高證件齊全的飯店，同時養(yǎng)好良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，做好預(yù)防工作。</p> <p class="ql-block"><b>2.預(yù)防腌制類食品中毒</b></p><p class="ql-block"> 腌制類食品加工過程中會加入很多鹽，在腌制發(fā)酵過程中容易產(chǎn)生如亞硝酸銨等有害物質(zhì)而引起中毒。小孩子們最好少吃這類食品。</p> <p class="ql-block"><b>3.培養(yǎng)孩子良好習(xí)慣</b></p><p class="ql-block"> 秋季飲食要注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成餐前洗手的習(xí)慣，降低“病從口入”的風(fēng)險。要注意節(jié)制飲食，暴飲暴食會增加腸胃負擔(dān)，可能誘發(fā)急性腸炎、膽囊炎等。應(yīng)注意葷素搭配、平衡膳食，多吃富含維生素、纖維素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。</p> <p class="ql-block"> <span style="font-size: 18px;"> 一日三餐應(yīng)重視，谷物、肉類、蛋、奶制品和新鮮蔬菜、水果等搭配合理，充分保證能量、優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維的充分攝入。天氣轉(zhuǎn)涼，冷飲、冰淇淋等少吃或不吃，盡量避免食用生食鮮肉制品、水產(chǎn)品等。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 零食食用應(yīng)節(jié)制，可在兩餐之間適當(dāng)食用，晚上睡前不吃零食，以免造成腸胃負擔(dān)，引起孩子失眠、齲齒等。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);"> 食品安全我保證</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">1.保持清潔。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">拿食品前要洗手；準備食品期間要經(jīng)常洗手；便后要洗手；要清洗和消毒用于準備食品的所有場所和設(shè)備；避免蟲、鼠及其它動物進入廚房和接近食物。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">2.生熟分開。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">生的肉、禽和海產(chǎn)食品要與其他食物分開；處理生的食物要煮開以確保達到70℃；肉類和禽類的汁水要變清，而不能是淡紅色的；最好使用溫度計；熟食再次加熱要徹底。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">3.保持食物的安全溫度。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">熟食在室溫下不得存放2小時以上；所有熟食和易腐爛的食物應(yīng)及時冷藏（最好在5℃以下）；熟食在食用前應(yīng)保持滾燙的溫度（60℃以上）；即使在冰箱中也不能過久儲存食物；冷凍食物不要在室溫下化凍。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">4.使用安全的水和原材料。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">使用安全的水或進行處理以保安全；挑選新鮮和有益健康的食物；選擇經(jīng)過安全加工的食品，例如經(jīng)過低熱消毒的牛奶；水果和蔬菜要洗干凈，尤其是生食時；不吃超過保鮮期的食物。</span></p> 第八周食譜 2021.10.18—10.22 <p class="ql-block" style="text-align: right;"> ?。ㄐ麄鳎簩O 瀟 ）</p><p class="ql-block" style="text-align: right;"> 2021年10月14日</p> 食物安全熟食洗手食品飲食類食品蔬菜水果注意秋季