<![CDATA[<menuitem id="m64qp"><dl id="m64qp"><small id="m64qp"></small></dl></menuitem>]]><![CDATA[<sup id="m64qp"><button id="m64qp"><dd id="m64qp"></dd></button></sup>]]>
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<p class="ql-block">圖文: 可佳</p> <p class="ql-block">深秋之際，天氣日漸寒涼。</p><p class="ql-block">此時(shí)的北方，雖秋風(fēng)瑟瑟，卻還沒(méi)進(jìn)入取暖期，因此，屋里屋外都被涼空氣裹挾著。</p><p class="ql-block">深秋的早晨，為家人煮上一碗熱湯面，真是既暖胃又暖心，愛(ài)的溫暖瞬間綻放，滿屋子里都感覺(jué)有了溫度。</p><p class="ql-block">挑一口面，喝一口湯，一股股熱流從口腔流向全身，隨即感覺(jué)渾身都是熱熱的暖暖的。</p><p class="ql-block">口中充斥著是面的鮮香，心中洋溢著是愛(ài)的味道。</p><p class="ql-block">下面就分享幾道我家經(jīng)常做的熱湯面。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:18px;">【鮮蝦熱湯面】</span></p><p class="ql-block">青蝦洗干凈挑出蝦線，新蘭花切成小朵，胡蘿卜切成菱形片，火腿切片，鹵蛋剝皮備用。</p><p class="ql-block">起鍋燒水，水開(kāi)放幾朵新蘭花和胡蘿卜片燙一下?lián)瞥觯賹⑶辔r和面條一起入鍋煮熟撈出，將蝦殼剝掉。</p><p class="ql-block">另起鍋燒水放生姜大蒜煮開(kāi)，放鹽生抽耗油雞精調(diào)味，撒一把蔥花關(guān)火。</p><p class="ql-block">湯碗中擺放好煮熟的面條、青蝦仁、青菜和鹵蛋香腸，最后將煮好的湯到入碗中，一碗味道鮮美的鮮蝦熱湯面就做好啦。</p><p class="ql-block">吃上一口，味道鮮香，營(yíng)養(yǎng)豐富。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">【牛肉面】</span></p><p class="ql-block">取適量面粉一枚雞蛋少許鹽和成偏硬一點(diǎn)的面團(tuán)，醒發(fā)半小時(shí)，搟成長(zhǎng)方形面皮，再切成面條。</p><p class="ql-block">西紅柿切碎加鹽炒至軟爛，到入事先煮好的紅燒牛肉，燒開(kāi)后放蔥花香菜關(guān)火。</p><p class="ql-block">燒水煮面，熟透過(guò)涼撈出放湯碗中，澆上牛肉湯再放幾朵焯過(guò)水的新蘭花。</p><p class="ql-block">一碗好吃的牛肉面就做好啦。</p><p class="ql-block">自己搟的面條干凈衛(wèi)生，爽滑勁道。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">【大骨湯肉絲面】</span></p><p class="ql-block">大骨湯撇去浮油煮開(kāi)，放入小油菜和娃娃菜，加適量鹽再次煮開(kāi)關(guān)火，撒蔥花備用。</p><p class="ql-block">另起鍋燒水，加適量鹽煮面，點(diǎn)兩開(kāi)將面煮熟撈出放入湯碗，將手撕的熟肉絲放面上，澆上大骨湯和菜料，一碗肉香滿滿的大骨湯肉絲面就做好啦。</p><p class="ql-block">面條爽滑，湯汁鮮美又營(yíng)養(yǎng)。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">【鮮蝦云吞面】</span></p><p class="ql-block">準(zhǔn)備好餛飩、掛面、鮮蝦和蔥花、姜絲、紫菜等配料。</p><p class="ql-block">起鍋燒水的同時(shí)調(diào)一個(gè)碗汁，放蔥花姜絲香菜紫菜生抽等，鍋里水開(kāi)下餛飩鮮蝦，煮開(kāi)下掛面繼續(xù)煮開(kāi)。</p><p class="ql-block">取適量湯水放入碗汁里，鍋里填冷水煮開(kāi)，放蔬菜再次煮開(kāi)，將餛飩鮮蝦和面條一起撈入湯碗中即可。</p><p class="ql-block">秋涼的早晨喝上一碗真的很舒服。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">【蓮藕肉丸雞蛋面】</span></p><p class="ql-block">蓮藕切薄片，雞蛋磕入容器上鍋蒸熟，青菜洗凈。</p><p class="ql-block">燒水煮面，放入青菜燙一下和面一起撈入湯碗。</p><p class="ql-block">另起鍋燒水，下肉丸和蓮藕煮熟，放生抽鹽雞精胡椒粉調(diào)味，撒香菜末蔥花出鍋澆入面碗，在放上煮好的雞蛋，就OK啦。</p><p class="ql-block">有菜有肉又有蛋，早餐不錯(cuò)的選擇哦。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">【小白菜排骨面】</span></p><p class="ql-block">將冰箱里的煮排骨取出，連湯帶水的上鍋燒開(kāi)，放入清洗干凈的小白菜，在放一點(diǎn)鹽調(diào)個(gè)味。</p><p class="ql-block">另起鍋燒水，水開(kāi)下面條，再次煮開(kāi)將面條撈入排骨湯鍋煮開(kāi)即可盛入碗中食用。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">【西紅柿鵪鶉蛋熱湯面】</span></p><p class="ql-block">起鍋燒水煮面撈出過(guò)涼放入面碗中。</p><p class="ql-block">起鍋燒油，蔥姜蒜爆香，放西紅柿翻炒至軟爛加清水，放泡發(fā)好的裙帶菜和煮熟的鵪鶉蛋，再次煮開(kāi)后放生抽耗油雞精胡椒粉調(diào)味，到入面碗即可。</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一碗熱湯面，營(yíng)養(yǎng)又不失味道。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">【紫菜蝦皮熱湯面】</span></p><p class="ql-block">起鍋燒水準(zhǔn)備煮面的同時(shí)，在湯碗中放入適量蝦皮紫菜蔥花生抽和雞精。</p><p class="ql-block">鍋中水開(kāi)下掛面，再次燒開(kāi)將煮面水盛入放好調(diào)料的湯碗中。</p><p class="ql-block">鍋中添適量涼水繼續(xù)煮沸后，將面條過(guò)涼撈到湯碗中，一碗紫菜蝦皮熱湯面就做好啦。</p><p class="ql-block">雖然簡(jiǎn)單，但味道鮮美，暖人暖心。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">【海參生菜雞蛋面】</span></p><p class="ql-block">起鍋燒水，打一個(gè)荷包蛋煮熟撈出，下掛面煮熟撈出過(guò)涼放入面碗中。</p><p class="ql-block">另起鍋燒水放姜片海參煮開(kāi)，放鹽生抽雞精調(diào)味，放生菜燙一下，撒一點(diǎn)蔥花即可關(guān)火。</p><p class="ql-block">將荷包蛋、海參、生菜擺放到面碗里，在到入湯汁，海參生菜雞蛋面就做好啦。</p><p class="ql-block">秋涼的早晨來(lái)上一碗，營(yíng)養(yǎng)健康又溫暖。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">【小貼士】</span></p><p class="ql-block">1、早起人們大多沒(méi)有胃口，總喜歡吃一點(diǎn)湯湯水水的食物，面食又比較容易消化吸收，為此，一碗熱湯面是深秋季節(jié)早餐不二的選擇。</p><p class="ql-block">2、<span style="font-size:18px;">秋冬的早晨更為寒涼，吃一碗熱湯面，身體會(huì)感覺(jué)特別溫暖舒服，周身的血液循環(huán)加速，有利于身體健康。</span></p>