<p class="ql-block"> 重走當(dāng)年軍馬路</p><p class="ql-block"> （四） </p><p class="ql-block"> 蒙古美食</p> <p class="ql-block"> 說起蒙古美食，人們首先就會想到手扒羊肉和奶茶，而我卻對羊肉餡餅和肉絲榨菜湯情有獨鐘。記得那是在1971年2月的春節(jié)過后，我探家返場。2月的草原，白雪皚皚，滴水成冰，坐在無蓬的解放牌汽車上，雖然穿著厚厚的棉襖和軍大衣、大頭鞋，可坐了三四個小時的車后，卻像光著腳Y和沒穿衣服似的。到了東蘇旗，我和同車的戰(zhàn)友們跳下車，忙不迭的跑進(jìn)當(dāng)時路邊的國營飯店里，圍著大鐵爐子烤火，以致于把皮大衣的袖口烤糊了都不知道，冒了煙才發(fā)覺，可想而知當(dāng)時凍成什么樣子了！ 烤過火，一碗熱乎乎、辣酥酥的肉絲榨菜湯外加兩張冒著油的羊肉餡餅下肚后，頓時覺得渾身舒展，徹底暖和過來。 那時的東蘇旗是我們知青探家和返場的必經(jīng)之路，而那個小飯店里的餡餅和肉絲榨菜湯則成了我們的最愛，并留下了永久難忘的記憶?，F(xiàn)在每每回想起來依舊是滿口留香，渾身熱浪……只可惜現(xiàn)在的303國道一馬平川，從賽汗回馬場的大路才走了兩個小時，路邊什么也看不到。也不知那家國營飯店現(xiàn)在歸屬哪家？這次在賽汗塔拉賓館旁邊的飯店只吃到了不起眼還不很香的餡餅及廖廖數(shù)根榨菜黃瓜絲、幾乎清的見底的一碗湯水，實在是大跌眼鏡，失望的很。 此行的第二頓餡餅是從馬場原址出來往錫林浩特路經(jīng)阿巴嘎旗，當(dāng)時已經(jīng)是下午3點多了，渾身疲憊、饑腸轆轆。路兩邊的飯店都已打烊，轉(zhuǎn)了一大圈最后只找到一家飯店接待了我們。還好，這家的餡餅雖然是小點，但比起賽汗塔拉的餡餅還是非常美味，也吃出了當(dāng)年東蘇旗飯店的味道。只是當(dāng)時身疲力竭，一頓狼吞虎咽，忘了拍照留念，略有遺憾。不過它深深的記在了我的心里，永生不會忘記。 此行的第三頓餡餅是在錫林浩特大街的“順憶飯店”。這是一家極具蒙古特色的飯店，一上二樓的包間便見墻上掛著成吉思汗的畫像，威武雄壯。不一會兒，就見我們的好戰(zhàn)友、錫林浩特的東道主王寶文和趙梅夫婦倆為大家點的蒙古早茶，說是早茶，其實比午餐也正式。</p><p class="ql-block"><br></p> <h3>大跌眼鏡的賽汗塔拉賓館旁飯店的餡餅、榨菜湯</h3> <h3>錫林浩特“順憶飯店”噴香的餡餅</h3> <h3>錫林浩特東道主王寶文、趙梅夫婦為戰(zhàn)友們點的豐盛的蒙古早餐</h3> <h3>好朋友在成吉思汗畫像前合個影</h3> <h3>沈陽、大同戰(zhàn)友合影告別</h3> <h3> 早餐后，又隨張長春和張寶文一行7人帶著孩子們?nèi)ス淞朔蜃訌R和敖包山，合影后依依惜別。急匆匆地開車趕往灰騰河，在那里，孟有仁戰(zhàn)友和妻子張學(xué)花早已煮好了誘人的手扒肉和香噴噴的奶茶……還有一大早從阿旗趕來的沈陽戰(zhàn)友唐福祥夫婦、張家口戰(zhàn)友李德生和兒子小虎以及大同戰(zhàn)友賈曉英、曹玉生夫婦。席間大家推杯換盞好不熱鬧，也讓我外孫和張茂生的孫子兩位馬三代大開眼界，第一次見識和品嘗了什么是真正的草原手扒肉。</h3> <h3>真正的蒙古手扒羊肉</h3> <p class="ql-block">孟有仁夫人張學(xué)花用刀示范怎樣吃手扒肉</p> <h3>男戰(zhàn)友們邊喝著唐福祥自家釀的唐酒、邊大塊吃著孟有仁夫婦煮的手扒肉，越聊越熱乎</h3>