<p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> </span>洛川蘋果，是中國陜西省延安市洛川縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。</p><p class="ql-block"> 洛川縣海拔較高，光照充足，晝夜溫差大，雨熱同季，是符合蘋果最適宜生產(chǎn)區(qū)7項(xiàng)氣象指標(biāo)要求的蘋果優(yōu)生區(qū)，出產(chǎn)的洛川蘋果具有肉質(zhì)細(xì)嫩致密、汁多松脆、酸甜適口等特征 。</p><p class="ql-block"> 2019年1月17日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)“洛川蘋果”實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。</p> <p class="ql-block"> 中國最好的蘋果在洛川與富縣交界處，洛川蘋果率先實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，所以價(jià)格最高，洛川當(dāng)?shù)厝硕贾?，最好的蘋果在洛川與富縣交界的交道鎮(zhèn)周邊的坡地，交道是蘋果種植的“風(fēng)水寶地”，比洛川緯度更高，溝壑落差更大，果園都在溝壑旁，方圓幾十公里溝壑縱橫，年均光照2468小時(shí)，晝夜溫差15℃以上，地處世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)核心區(qū)，蘋果含糖量高于外地蘋果2%～3%，居全國同類蘋果之冠。</p> <p class="ql-block"> 陳萬全大姐夫是遠(yuǎn)近聞名的蘋果大王，他有一個(gè)順口溜：＂洛川蘋果在富縣，富縣蘋果在交道，交道蘋果在天樂＂。陜西最好的蘋果就產(chǎn)自這兒。陜西的蘋果是中國最好的蘋果，占中國的26.7％，世界蘋果產(chǎn)量的33％，看報(bào)道：中國載人航天工程航天員系統(tǒng)總設(shè)計(jì)師黃偉芬在接受央視新聞客戶端采訪時(shí)介紹，神州十二號太空艙三名航天員帶了幾十個(gè)蘋果上太空，這些蘋果來自陜西，打破了太空中只能吃凍干水果的現(xiàn)狀。三個(gè)航天員每天聞聞味，誰都舍不得吃。在太空環(huán)境中不能洗蘋果，不能用刀削皮。帶到太空的蘋果皮薄汁多、肉質(zhì)細(xì)嫩、酸甜適口，直接入口吃。</p><p class="ql-block"> 我的同學(xué)陳萬全的家鄉(xiāng)就在交道鎮(zhèn)。這是種麥子不行，但蘋果長的最好，是適合生長蘋果最好的緯度線，日照充足，加上溝壑深，晝夜溫差大，味道特別好。</p> <p class="ql-block"> 今年收蘋果季節(jié)，他提前兩天打前站回賈窯科村，我們16日開車去找他，15日他去天樂村，在他大姐住，聽說遠(yuǎn)方有客人來，他大姐一家頭天就開始忙碌，張羅準(zhǔn)備我們的飯菜，陳萬全晚上發(fā)來廚房里濃郁的陜北口味的飯菜視頻，燉煎豆腐、羊肉燉粉條、熬的哨子湯、喬蕎麥饸饹面及白面發(fā)禚等讓我們饞的直流口水。</p> <p class="ql-block"> 10月16日西安多云9-18度，空氣質(zhì)量33，富縣溫度比西安低幾度，多云0-13度，空氣質(zhì)量20，比西安好，早上接同學(xué)崔建民，開車去洛川富縣交界的蘋果園，一路晴空萬里，心情馬上好了。進(jìn)入洛川境內(nèi)就看到洛川蘋果的巨型標(biāo)語，我們開車在高速公路洛川服務(wù)區(qū)休息，進(jìn)服務(wù)區(qū)內(nèi)的蘋果店看，紅富士大蘋果8元／斤，小的4元／斤。</p> <p class="ql-block"> 在洛川出口看見一座蘋果造型碩大的蘋果交易市場矗立在路邊，中國洛川蘋果城電子商務(wù)園區(qū)的牌子也很顯赫。洛川蘋果城的交易繁忙，<span style="font-size:18px;">全國各地的果商蘋果大貨車，滿載著</span>洛川蘋果運(yùn)往全國各地。</p> <p class="ql-block"> 沿途都是蘋果園，我們?nèi)滩蛔∵M(jìn)入果園拍照，聽果農(nóng)講今年春天蘋果受災(zāi)了，霜打落果葉減產(chǎn)，9月周邊還下冰雹。成堆的1.5元／斤，裝箱子的3元／斤。</p> <p class="ql-block"> 進(jìn)村看到600年大槐樹，旁邊還有幾棵百年以上的老樹，真是歷史悠久的村莊。</p> <p class="ql-block"> 到陳萬全大姐家，近一畝的大院子，我們見到陳萬全四個(gè)兄弟三個(gè)姐妹，一大家十幾口人真熱鬧。<span style="font-size:18px;">進(jìn)寬敞明亮的房子吃饸饹，同</span>他們?nèi)液嫌啊?lt;/p> <p class="ql-block"> 陳萬全大姐已經(jīng)77歲了（第一排左二），大姐夫（第一排右二）是大隊(duì)書記，種植、推廣蘋果樹的元老，遠(yuǎn)近鄉(xiāng)親都請他傳授技術(shù)。</p> <p class="ql-block"> 下午開車8公里到陳萬全的老家老寨子。</p> <p class="ql-block"> 進(jìn)果園拍照，發(fā)一組到朋友圈，朋友們都讓發(fā)快遞，到晚上已經(jīng)收到電話、短信、微信20多個(gè)，都說這里的蘋果真是又好又便宜。</p> <p class="ql-block"> 開車去陳萬全三弟陳萬廣果園，<span style="font-size:18px;">滿園的果香沁人心脾，沉甸甸的蘋果壓彎了枝頭，</span>他家果園三面臨崖，空氣流通，日照充足，是交道鎮(zhèn)最好的果園，所以他的蘋果稍貴一點(diǎn)。</p> <p class="ql-block"> 遍紅（最下面兩個(gè)）好看，<span style="font-size:18px;">條絨紅（最上面四個(gè)）都是最頂級的紅富士。</span></p> <p class="ql-block"> 下面筐子里的是＂光果＂。＂光果＂日照充分，口味最好，是不套袋的頂級紅富士蘋果。</p> <p class="ql-block"> 下面是我們?nèi)サ谝患夜麍@的蘋果，明顯不如陳萬廣果園的光果。</p> <p class="ql-block"> 秦冠個(gè)頭大，但紋路粗，口感綿軟、甜度低、有點(diǎn)酸。</p> <p class="ql-block"> 在這學(xué)到很多知識，漂亮的＂遍紅＂紅富士都是套袋的，賣前十幾天才卸袋，在地上鋪上反光膜加強(qiáng)陽光反射，紅顏色均勻的在整個(gè)蘋果上，叫“遍紅＂，價(jià)格最貴。＂條絨紅＂的蘋果口味好，價(jià)格等同“遍紅＂的紅富士，果農(nóng)告訴我，口味最好的是不套袋的蘋果，這種紅富士蘋果日照充足口味最好，但顏色曬的較深，<span style="font-size:18px;">果農(nóng)稱為＂光果＂。</span>套袋的遍紅、條絨紅蘋果外表好看，賣的最貴。＂光果＂沒有套袋的漂亮，價(jià)格便宜一點(diǎn)，這種光果都是留給自己親戚朋友吃的。現(xiàn)在全國的果商云集洛川，很多成片的果園都被訂購，果園門口掛了牌子不準(zhǔn)摘，如發(fā)現(xiàn)摘，銷售商就認(rèn)為好蘋果被挑選走了，價(jià)格馬上下降25-30％。所以果農(nóng)都派人護(hù)園，防止蘋果被盜造成損失。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 果商深入果園拼命砍價(jià)，2.7-3元／斤包整個(gè)果園?；蛘?lt;span style="font-size:18px;">挑走</span>大尺寸70-80優(yōu)質(zhì)蘋果3.8元／斤，不夠尺寸的近3元，剩果1.5元／斤收購，落果被果醬廠、果汁廠壓價(jià)到1-2毛／斤運(yùn)走，老實(shí)膽小的果農(nóng)可憐?。缀醵际前酌β狄荒?，很多果農(nóng)干脆砍樹種玉米。以前不來果園聽不到農(nóng)民的辛勞，真可惜將被砍的果樹，也非常同情這些果農(nóng)。</p> <p class="ql-block"> 0.15元斤讓果醬廠收了。</p> <p class="ql-block"> 富士蘋果耐貯藏，很多果農(nóng)利用蘋果這一優(yōu)點(diǎn)，惜售不賣，蘋果存冬暖夏涼的土窯洞或新式冷庫幾個(gè)月，春節(jié)前后價(jià)格高時(shí)再賣，更有一些年輕有文化的果農(nóng)學(xué)會網(wǎng)上銷售，不被果商剝削，賣上好價(jià)錢。</p> <p class="ql-block"> 傍晚拍夕陽，非常漂亮。</p> <p class="ql-block"> 10月17富縣陰1--12，空氣50。早上大霧，我們早餐后又去洛川，路上發(fā)現(xiàn)酸棗，陳萬全說他小時(shí)候上學(xué)時(shí)就在這摘酸棗。<span style="font-size:18px;">崔建民</span>摘了不少，說上次來用酸棗泡茶，晚上睡的香，這次專門來找酸棗。</p> <p class="ql-block"> 霧散了，太陽出來了。我們進(jìn)陳萬廣蘋果園，蘋果吃個(gè)夠，摘最好的光果。</p> <p class="ql-block"> 左邊秦冠口感是綿綿的，右邊是紅富士光果口感是脆脆的。進(jìn)果園摘蘋果，一不小心就把秦冠當(dāng)成大個(gè)紅富士了。</p> <p class="ql-block"> 果園內(nèi)套種蕎麥、香菜、白菜、南瓜，我們順手摘幾個(gè)又面又甜的南瓜，割了幾大包香菜，大家玩的非常愉快！</p> <p class="ql-block"> 正在摘光果裝車，果商來了，把陳萬廣另一個(gè)果園全定走了，看來好蘋果不愁賣。</p> <p class="ql-block"> 我們還沒盡性，又開車到5公里外的洛川縣菩提鎮(zhèn)黨家塬村蘋果之鄉(xiāng)陳萬全二妹家，她家果園是陜西農(nóng)科院試驗(yàn)的蘋果。</p> <p class="ql-block"> 條絨紅</p> <p class="ql-block"> 光果</p> <p class="ql-block"> 我們嘗了真是香甜可口！這兩天吃了洛川、富縣蘋果，嘴刁了，其他蘋果沒法吃了。四妹給我們裝六箱，發(fā)快遞給北京、南京、上海、西安朋友們，他們收到一嘗都說好吃。朋友們抓緊時(shí)間來旅游吧，以你曾吃過最好的蘋果來對比，在果園吃個(gè)夠，嘗嘗什么叫貨真價(jià)實(shí)的好蘋果。來不了可打外甥沙延兵15991508390、外甥楊濤186 9115 1739聯(lián)系快遞。條絨紅、遍紅摘的差不多了，但光果還有不少。</p> <p class="ql-block"> 隨著生活水平的提高，陜北窯洞越來越少。土窯不安全基本沒人住了，講究的建磚窯，陳萬全妹妹家吃飯，終于看到陜北窯洞，內(nèi)部很寬敞，有傳統(tǒng)的灶臺、大炕，柴火燒飯，<span style="font-size:18px;">面刀功好，切的細(xì)、均勻，手工面真香！窯洞</span>冬暖夏涼，陳萬全五弟告訴我，<span style="font-size:18px;">窯洞有30多年歷史，當(dāng)年</span>蓋3孔全磚的窯洞花了1000多元。</p> <p class="ql-block"> 朋友喜歡吃正宗洛川蘋果嗎？香脆可口，可以帶皮吃??現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)，訂購??????全部包郵（偏遠(yuǎn)山區(qū)除外）。</p><p class="ql-block">尺寸70果，24個(gè)蘋果一箱 80元</p><p class="ql-block">尺寸75果，24個(gè)蘋果一箱 85元</p><p class="ql-block">尺寸80果，24個(gè)蘋果一箱 95元</p><p class="ql-block">尺寸85以上24個(gè)蘋果一箱 110元</p><p class="ql-block">洛川縣菩提鎮(zhèn)黨家塬村蘋果之鄉(xiāng)??15991508390沙延兵??186 9115 1739楊濤。</p><p class="ql-block">陜西省富縣交道鎮(zhèn)老寨子村??187 0094 1379陳萬廣??18821778071陳小勇</p><p class="ql-block">大家網(wǎng)購既幫了農(nóng)民也方便了自己。</p> <p class="ql-block"> 開車回家讓家人品嘗，大外孫說好吃。</p> <p class="ql-block"> 小外孫從小不愛吃水果，放學(xué)回來試了一口馬上說好吃，幾口就吃半個(gè)，真讓我沒想到。興趣來了對照少年百科全書查，世界上的蘋果至少有近千種。富士品種：“甜度高，我國有大量栽植＂。</p>