<p class="ql-block">山頭茶的亂花漸欲迷人眼，眾多的名山卻成一個個坑。你喝遍了無數的山頭茶？</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 不可否認老生茶的生命力存在于緩慢的時間長河里，它被安靜的放置在一角，但它的生命力也在微觀之處經年累月的綻放著。比如我對《無界》這款老生茶的愛戀不光是溫潤回甘生津清涼感的抓取，更存在于喝了之后余韻綿綿的魅力，能在你的口腔中持久的滲透感與活力； 或許近才是老茶迷對于普洱茶越陳越香的追求。當然，你可以將它當成商人對利益的投資，也可以當成收藏者們對“老”的癖好，也可以是長期主義者們感受時間魅力的意義滿足，不論哪一種目的，都是有著高級志趣的品位。</span></p> <p class="ql-block">其實，存放了數年的普洱茶溶于茶湯中的糖苷類物質會掩蓋掉一部分苦味，在適飲期內，年份越久的普洱茶入口越甜，這是比較理想的轉化情況。那么存放了十年以上優(yōu)異的老生茶，其香、甜、柔，細，滑、潤且少苦低澀的共性優(yōu)點外，茶湯飽滿度與口感層次，喉韻甘甜都更好，尤其那種獨特的香氣，說不準是種什么樣的香型，非常獨特，更優(yōu)秀的是這香氣入湯持續(xù)綿長，非常令人著迷，給人以無限的想象，花香、蜜香、果香、奶香....等等，復合了各種香之后自成香韻。還有湯質會讓你所感受到的越陳越香（質）變化：湯質越來越厚，喉韻越來越深，滋味越來越醇和。最明顯的變化就是隨著糖苷類物質慢慢增多，茶湯會越來越厚，醇甜度越來越高。</p> <p class="ql-block">疫情當下，現在直播特火不斷有很多人跑到云南來充了沒有種過一棵茶樹，做過一款茶的“專家”。更可笑的是還賣了不少“專家茶”。在這個瞬息萬變的碎片時代，大家對事物的認知存在很大的出入，也是因為這樣，讓騙子鉆了空子，就像開頭所講的“資深茶友的人設”。</p> <p class="ql-block">初芯易得，難守始終！市場永遠在變天，市場轉風口，撈錢靠名山好茶看包裝，只是這些年亂象加速！有意思的是咱們云南不一樣：市場上的好茶和原產地的好茶卻剛好相反，主要原因是云南沒有那么多韭菜，做茶得以質論價。</p> <p class="ql-block"> 長年積累的高品質的料子必定是被作為戰(zhàn)略庫存儲不是每個人都能堅守的。信仰的存在是讓人的靈魂向善解脫，一個在精神上跪著的人，永遠主宰不了自己的命運。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一個茶（人）只要骨子里存在平庸的原料（思維），就永遠成就不了一款經典的茗作品。所以，長年積累的高品質的料子必定是被作為戰(zhàn)略庫存儲；而你喝下來的冰島老茶、班章老茶是否建立了一個準確研判的品鑒體系了尼？</p>