<p class="ql-block"> 為了進(jìn)一步做好家園共育工作，讓家長(zhǎng)更深入的了解幼兒園的伙食、飲食衛(wèi)生、廚房安全以及幼兒就餐管理等情況，通過(guò)讓家長(zhǎng)走進(jìn)幼兒園，走進(jìn)食堂，充分發(fā)揮家長(zhǎng)的監(jiān)督及參與作用。2021年10月21日，保健員陸海英主任組織膳食委員會(huì)部分會(huì)員開(kāi)展了活動(dòng)。</p> <p class="ql-block"> 上午10點(diǎn)40分，家長(zhǎng)們?nèi)缂s而至，按照防疫流程進(jìn)行測(cè)體溫、掃健康碼、查行程碼、消毒雙手、登記后有序地進(jìn)入會(huì)議室。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 首先，蘇瑞意園長(zhǎng)對(duì)膳食委員會(huì)委員的到來(lái)表示熱烈的歡迎及感謝。并向家長(zhǎng)介紹“家長(zhǎng)膳食委員會(huì)”的初衷，期望能與家長(zhǎng)相互合作，共同促進(jìn)幼兒健康全面的發(fā)展。</p> <p class="ql-block"> 膳食管理員陸主任向家長(zhǎng)介紹活動(dòng)的流程。</p> <p class="ql-block"> 陸主任耐心地為家長(zhǎng)講解食物的采購(gòu)來(lái)源、食材購(gòu)買(mǎi)需有固定的送貨渠道，索票索證的方式保證食材的來(lái)源安全健康合理。還介紹了幼兒園幼兒的食譜制定原則、食譜的搭配攝入量，做到幼兒營(yíng)養(yǎng)均衡，還向家長(zhǎng)展示了日常一些菜式的圖片和幼兒用餐時(shí)抓拍的一些開(kāi)心用餐的相片。</p> <p class="ql-block"> 陸主任給膳食委員會(huì)成員提供食品原料查驗(yàn)登記臺(tái)賬、供貨商資質(zhì)及相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫合格證明的資料，請(qǐng)膳食委員會(huì)的成員們共同監(jiān)督檢查。</p> <p class="ql-block"> 會(huì)議后蘇園長(zhǎng)帶領(lǐng)大家參觀了我園的食品堂明廚亮灶的監(jiān)控、收支信息公開(kāi)欄和食譜公示欄，食堂包括食品倉(cāng)庫(kù)、粗加工間、烹飪間、配餐間、餐具消毒柜、留樣冰箱等，食堂里的整潔度讓大家耳目一新。在交流中，大家認(rèn)為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰，食品存放有序、衛(wèi)生，對(duì)我園的膳食工作表示放心。</p> <p class="ql-block">參觀廚房后家長(zhǎng)們到各班進(jìn)行品嘗小朋友的午餐(陪餐試食)，家長(zhǎng)陪餐后臉上都露出滿意的微笑。對(duì)幼兒園菜式的色香味、精致的搭配、豐富的食品表示一致好評(píng)。</p> <p class="ql-block"> 餐后，幼兒園以填寫(xiě)問(wèn)卷和現(xiàn)場(chǎng)交流的形式征求膳食委員會(huì)成員對(duì)食堂管理及伙食質(zhì)量的意見(jiàn)和建議，以便進(jìn)一步提高幼兒伙食和服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)幼兒健康茁壯成長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block"> 本次膳食委員會(huì)活動(dòng)，不僅拉近了家與園的距離，同時(shí)也讓幼兒園的各項(xiàng)工作公開(kāi)化、透明化、人性化。相信在膳食委員會(huì)委員的配合、協(xié)助、支持下，家園合作的橋梁搭建將會(huì)更牢固。讓我們凝心聚力，共同攜手，共育花開(kāi)。</p> <p class="ql-block">美篇制作 : 陸海英</p><p class="ql-block">攝影: 蘇結(jié)雯</p><p class="ql-block">審核: 蘇瑞意 溫錦珍</p>