為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，有效防控學(xué)校食品安全事故，全力保障師生飲食安全。10月22日，永建鎮(zhèn)中心學(xué)校聯(lián)合巍山縣市場管理監(jiān)督局、巍山縣市場管理監(jiān)督局大倉分局召開了永建鎮(zhèn)教育系統(tǒng)學(xué)校2021年食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)會。巍山縣市場管理監(jiān)督局大倉分局李存謙局長，巍山縣市場管理監(jiān)督局劉炎峰總監(jiān)，食品股高華萍股長及干部李慶文、趙箐出席了會議，永建鎮(zhèn)各中小學(xué)、幼兒園負責(zé)人、總務(wù)主任、食堂工勤人員等120余人參加了此次會議。 會上，永建鎮(zhèn)中心學(xué)校米宣偉校長就近期對學(xué)校食品安全檢查中存在的食品安全隱患及整改情況進行了通報，并以實際案例強調(diào)了校園食品安全注意事項，要求管理人員加大對學(xué)校餐廳的監(jiān)管力度，做好后續(xù)監(jiān)管，將安全意識真正落實到位，護航廣大師生的飲食安全。他強調(diào)要落實校方主體責(zé)任，加強食品安全培訓(xùn)，樹牢食品安全意識，他明確指出，學(xué)校要進一步加強食品安全隱患排查，切實規(guī)范食品采購、儲存和加工制作等各個環(huán)節(jié)的風(fēng)險防控，切實守牢食品安全底線。 隨后，巍山縣市場管理監(jiān)督局食品股高華萍股長現(xiàn)場做了食品衛(wèi)生安全專題培訓(xùn)。她講述了學(xué)校食品安全事件怎樣做應(yīng)急處置，加強學(xué)校食堂食品安全管理，提高從業(yè)人員業(yè)務(wù)素養(yǎng)。以及針對常見的學(xué)校食品安全風(fēng)險，規(guī)范學(xué)校食堂從業(yè)人員健康衛(wèi)生、餐飲具的清洗與消毒、原材料采購的索證和索票、食品選購、食品加工過程管理及場所設(shè)施的清潔等安全工作。 通過此次培訓(xùn)，進一步提高了學(xué)校負責(zé)人、食堂管理人員、從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)，嚴防發(fā)生校園食品安全事件，維護和保障廣大師生身體健康和生命安全，構(gòu)建和諧平安校園。 師生利益無小事，食品安全是大事。永建鎮(zhèn)教育系統(tǒng)將會對食品安全高度重視，進一步增強做好學(xué)校食品安全的工作的責(zé)任感和緊迫感；細化措施，落實責(zé)任，確保食品安全工作落到實處；嚴格監(jiān)管，進一步加強日常監(jiān)管，提高食品安全工作的實效，堅決筑牢學(xué)校食品安全防線，切實推動永建鎮(zhèn)教育系統(tǒng)食品安全工作。 編輯：李成裕<div>審核：米宣偉</div>