<h3>安化黑茶屬黑茶類，因產(chǎn)自中國湖南安化縣而得名，采用安化境內(nèi)山區(qū)種植的大葉種茶葉，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶并以其為原料精制（包括人工后發(fā)酵和自然陳化）而成。</h3> <h3>我們這次來到安化，進(jìn)入到一家作坊式的制茶廠，他們按照傳統(tǒng)工藝手工制作黑茶。</h3> <h3>將已經(jīng)經(jīng)過殺青、揉捻的茶葉進(jìn)入到烘培打包發(fā)酵干燥過程。</h3> <h3>蒸</h3> <h3>裝入茶簍</h3> <h3>打包壓緊</h3> <h3>百兩茶，兩個(gè)人碾壓</h3> <h3>千兩茶，六個(gè)人碾壓</h3> <h3>晾曬以后存儲(chǔ)在通風(fēng)的倉里</h3> <h3>洞市老街。洞市有山門洞，位于老街附近，自唐宋而成茶馬古道，因茶馬古道而成驛，在"山門洞"附近的老街形成繁榮的集市，洞市因此而得名。但洞底下或洞腳下之名也一直沿襲至今。</h3> <h3>東坪大木橋，建于清代光緒5年，即公園1897年，橋臨資江，橫跨柳溪，全長96米，橋面寬3.2米，橋高11.5米，橋分上下兩個(gè)部分，橋上為木結(jié)構(gòu)，橋墩為花岡巖結(jié)構(gòu)。整個(gè)木橋?yàn)橐婚L形閣廊，用巨木構(gòu)架做梁，橋面用厚木板鋪就，橋面兩邊，各分成31個(gè)大小相等的亭間，白天供小商販擺攤設(shè)點(diǎn)，夜晚供縣城居民分間歇涼。</h3><h3> 長橋不用一釘一鐵，而是用1000立方米木材筑而，可見當(dāng)年木橋設(shè)計(jì)之精巧，工匠技藝的高超。大木橋頂蓋著青瓦，兩頭檐角高翹，古樸曲雅，雄偉壯觀，歷來不僅是東坪鎮(zhèn)上的一處勝景，也是安化山城連通東西的黃金通道，熱鬧紅火的小商品集貿(mào)市場。</h3>