少兒社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)走進(jìn)盛潼—手工制作千層餅

潼關(guān)縣盛潼餐飲

10月24日早，盛潼餐飲迎來(lái)了一群進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的小朋友，公司副總楊培根進(jìn)行了接待，并邀請(qǐng)小朋友觀看了公司宣傳片。 　　中午，小朋友們?cè)趩T工餐廳吃過(guò)午飯后，在家長(zhǎng)和工作人員的幫助下，穿戴整齊進(jìn)入車間開(kāi)始制作潼關(guān)千層餅。 　　在正式操作前，小朋友們認(rèn)真觀看了老師的示范，對(duì)制作千層餅充滿了好奇，摩拳擦掌，躍躍欲試。 　　小朋友們認(rèn)真的做著每一道工序，從簡(jiǎn)單的壓面、搟面到有點(diǎn)難度的卷面、劃面再到最后的揪面、壓餅、成型，遇到不會(huì)的地方就尋求老師的指導(dǎo)，在老師的耐心講解和手把手的幫助下，每個(gè)小朋友都做出了屬于自己的千層餅。雖然大小不一，形狀各異，但卻獨(dú)一無(wú)二、飽含熱情。 　　在烤制千層餅的過(guò)程中，小朋友們又在老師的指導(dǎo)下，做了小兔子、小豬、蝸牛以及自己創(chuàng)造的玫瑰花…小朋友們?cè)诔两诿媸车氖澜缰校l(fā)揮想象，自由創(chuàng)造。 這次的實(shí)踐活動(dòng)歷時(shí)3個(gè)小時(shí)，圓滿成功。在這個(gè)充滿電子設(shè)備的社會(huì)中，手工制作顯得尤為可貴。作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的手工肉夾饃也需要傳承，也許今天的實(shí)踐活動(dòng)只是傳承的開(kāi)始，我們將不忘初心，繼續(xù)前行，讓潼關(guān)肉夾饃走進(jìn)千家萬(wàn)戶。