<p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 蒜是我們生活中很常見(jiàn)的一種食物，我們經(jīng)常吃蒜，但是蒜卻一直沒(méi)有得到系統(tǒng)的研究，在生活中教師發(fā)現(xiàn)幼兒對(duì)大蒜產(chǎn)生了興趣，于是帶幼兒對(duì)大蒜展開(kāi)了一系列的研究，圍繞大蒜進(jìn)行了各種豐富的活動(dòng)，讓幼兒親身體驗(yàn)了與蒜相關(guān)的各種活動(dòng)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">首先，教師帶領(lǐng)小朋友們認(rèn)識(shí)了大蒜的外形，小朋友們說(shuō)大蒜是扁扁的圓形，上面帶有川條紋，給小朋友們每人發(fā)了一頭大蒜，然后摸了摸大蒜感受了一下它的表皮特點(diǎn)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">教師讓小朋友根據(jù)經(jīng)驗(yàn)說(shuō)了說(shuō)大蒜的味道，然后剝開(kāi)大蒜皮，幼兒聞了聞大蒜，感受其味道。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">我們對(duì)大蒜的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了細(xì)致的剖析，找到了它的外衣，花莖，莖盤，底部，沒(méi)想到小小的大蒜還有這么多我們不知道的結(jié)構(gòu)及名稱??！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">通過(guò)觀察我們手中的大蒜，發(fā)現(xiàn)大蒜有大有小，于是為了滿足好奇心，我們找到了一頭最大的和一頭最小的蒜掰開(kāi)仔細(xì)的數(shù)了數(shù)它們各自有多少瓣蒜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">經(jīng)過(guò)點(diǎn)數(shù)，發(fā)現(xiàn)我們準(zhǔn)備的這些大蒜中比較大的蒜有12瓣，比較小的蒜有8瓣。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">大蒜的顏色：白色和紫色（紫皮蒜）</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">我們一起認(rèn)真剝大蒜啦～</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">經(jīng)過(guò)一段漫長(zhǎng)的時(shí)間，我們的大蒜終于都剝好啦！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">我們準(zhǔn)備好了小盒，裝上適量的土，然后一起合作開(kāi)始種蒜啦，小朋友都興致勃勃的拿起剝好的蒜很投入的種起來(lái)，在這里我們還學(xué)習(xí)到了種蒜新技能：蒜頭朝上底部朝土那一面，蒜身放入土里一半左右就可以了，種好之后我們還給蒜澆上了水。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">看，我們種的蒜整整齊齊，真好看！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">種植大蒜之 水培大蒜</b></p> <p class="ql-block">我們學(xué)習(xí)了大蒜在土里的種植方法之后，又和老師一起探討了水培大蒜的方法，需要把大蒜的頭部底部清理平整，我們一起嘗試了一下種植水培大蒜，期待它的成長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block">水培大蒜成功啦！經(jīng)過(guò)兩天的時(shí)間水培大蒜長(zhǎng)出了根和蒜苗。</p> <p class="ql-block">水培大蒜每天都在成長(zhǎng)變化</p> <p class="ql-block">小朋友們很認(rèn)真的觀察植物角里自己種的大蒜，非常有成就感！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">大蒜的華麗變身——臘八蒜</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">準(zhǔn)備一些剝好的大蒜</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">準(zhǔn)備密封性好的玻璃瓶，用水沖洗干凈并用紙巾擦干凈，保持瓶子內(nèi)部干燥。</b></p> <p class="ql-block">準(zhǔn)備材料：醋 大蒜 白糖 鹽</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">幼兒分別對(duì)白糖，鹽進(jìn)行品嘗，以便于更好的區(qū)分兩種調(diào)料。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">第一步，在瓶子里放滿大蒜，有細(xì)心的小朋友還挑出了壞的蒜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">幼兒根據(jù)腌制臘八蒜的調(diào)料白糖，鹽，醋的比例進(jìn)行投放，為了讓調(diào)料均勻分布，再用筷子攪拌一下。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">腌制完成，擰緊蓋子進(jìn)行密封收藏，瓶底有遺漏的醋用干凈的紙巾擦干凈。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">臘八醋腌制完成，靜待20天左右，小朋友們都很盼望吃到自己腌制的臘八蒜呢。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">大蒜的全身都是寶??，除了蒜瓣有大作用，垃圾桶也并不是蒜皮的歸宿，我們齊心協(xié)力為蒜皮找到了合適的地方，那就是用它來(lái)做小綿羊的皮毛，不僅適合，而且美觀環(huán)保。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">有了皮毛的小綿羊更可愛(ài)了呢??</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">這是我們探索的大蒜自然角各板塊。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">種植大蒜區(qū)——包括土培大蒜和水培大蒜</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">臘八蒜制作區(qū)—— 包括幼兒制作臘八蒜的材料和詳細(xì)流程</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">作品展區(qū)——蒜皮小綿羊??貼畫</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">我們的蒜寶寶專區(qū)自然角，詳細(xì)記錄了每個(gè)板塊的實(shí)施過(guò)程，小朋友體驗(yàn)感極佳！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">通過(guò)本次活動(dòng)使幼兒對(duì)大蒜有了充分的認(rèn)識(shí)，并動(dòng)手體驗(yàn)到了剝蒜，種蒜，做臘八蒜的樂(lè)趣，全程時(shí)間較長(zhǎng)，幼兒有充分的時(shí)間完成這些活動(dòng)，本活動(dòng)讓幼兒真正動(dòng)了起來(lái)，豐富了知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，滿足了好奇心，明白了看似小小的蒜也能實(shí)現(xiàn)大大的價(jià)值。在后期我們會(huì)繼續(xù)觀察大蒜的生長(zhǎng)變化并做觀察記錄，臘八蒜變綠的過(guò)程，不斷豐富與完善我們的自然角，通過(guò)蒜寶寶自然角主題活動(dòng)讓幼兒得到進(jìn)一步的發(fā)展。</b></p>