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難以忘卻的海外記憶（日本）23

吳勉堅（謝絕鮮花）

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 晚餐,高橋先生在我們的再三要求下,選擇一個帶有濃郁的日本風情的小餐廳品嘗日本料理。</p><p class="ql-block"> 步出新宿地鐵走道,一大片流光溢彩的燈火便迎面撲來，將深沉的夜空也染得萬紫千紅。最醒目的是一個特大的電視屏幕豎立在街頭,高橋先生告訴我們,此處是東京人約會的最佳標志地點……</p> <p class="ql-block">（夜東京似乎擁有不眠不休的璀璨燈光，而玲瓏剔透的東京塔則是最美夜景的打卡地。）</p> <p class="ql-block">（新宿作為東京最繁華的商業(yè)區(qū)，其夜景絕對令人刮目相看。）</p> <p class="ql-block">（漫步于五彩繽紛的街頭，深感眼前的“冕虹國”美譽名不虛傳。）</p><p class="ql-block"> 紙糊的燈籠,木格的門窗,以及標有漢字店名的旗幡,“莊也”餐廳一下子給我們以簡潔而時尚的深刻印象。進門之后,身著日本傳統(tǒng)服裝的男女招待,古色古香的餐廳裝飾,以及那輔在整潔草席上的軟軟“榻榻米”,又一下子感受到濃郁的日本氣息……</p><p class="ql-block"> 據(jù)李秀娥女士說,日本方面也曾考慮過讓我們品嘗一下日式料理,但基于生魚片常常讓一些中國客人“水土不服”，為避免惹事生非便決定取消這個項目。</p><p class="ql-block"> 然而此時此刻,我們就是沖著生魚片來的!</p><p class="ql-block"> 當女招待將一盤生魚片端上來時,一眼看上去就禁不住念一聲“阿彌陀佛”。盤子中央擺著一只皮肉已被削得精光的金槍魚,頭尾則被一根竹簽刺成弓形。盡管已是白骨嶙嶙,但此時仍不可思議地睜著眼睛在一開一合著嘴巴……如此看來,當初的孔老先生提出的“君子遠皰廚”確有一定道理。</p><p class="ql-block"> 高橋先生見狀連忙說道,日本吃生魚片都是大魚,決不是這條小魚,它只不過是店家做廣告的犧牲品罷了。果不然,圍著它旁邊的各色生魚片猶似肉塊,決不是這“小不點”有本事生得出來的……如此一想再加上早已是饑腸轆轆,人性的本能便開始復蘇起來……</p><p class="ql-block"> 就我而言,對日本的生魚片知之甚少、至少有兩點謬誤：一是以為是切為極薄的“片”,而實際上是厚厚的肉塊,且金槍魚、大馬哈魚、章魚和烏賊等都有;ニ是以為吃起來需要加熱,就像中國的涮羊肉一樣,然而在日本則是直接沾點灑上芥末的醬醋吃。</p><p class="ql-block"> 就著一口口日本清酒、啤酒,夾起一塊塊生魚片品嘗起來,感覺慢慢地好了起來……</p><p class="ql-block"> 由于生魚片都由大型海魚制成,盡管是生的但放進嘴里沒有什么腥臭味,當然我也沒品嘗出什么特別好的滋味……</p> <p class="ql-block">　?。ㄐ滤薷鞣N風味的飲食餐廳星羅棋布，在強烈地吸引著各路食客趨之若鶩。）</p> <p class="ql-block">（餐廳內(nèi)部環(huán)境簡潔且時尚，具有濃郁的日本風情。）</p> <p class="ql-block">（必須承認，日本的飲食文化也堪稱一絕。）</p><p class="ql-block"> 吃罷晚餐,在高橋先生的陪同下散步到離餐廳不到一箭之地的歌舞伎町一條街。</p><p class="ql-block"> 此時此刻，這條街的燈火盡管艷麗多彩,但與新宿東口店一帶相比也顯不出什么特別。只是一些特殊營業(yè)場所以及熙熙攘攘的人流將人類歷史上最古老“商業(yè)行為”的繁榮表現(xiàn)得清清楚楚……</p><p class="ql-block"> 略覽一下,這一條街無非是劇院、酒吧、餐廳、錄相廳等等融為一體的“特殊商業(yè)區(qū)”。由于日本憲法規(guī)定不準公開賣淫,表面上看去與外界也無差異,且招徠顧客的方式比歐洲一些地方要“文明”和隱蔽得多。許多歌舞表演的場所門前裝飾得艷麗一些,并擺出一些著衣極少的年輕女郎大幅相片,但與歐洲一些地方赤裸裸地在門前陳列一絲不掛甚至男女交歡的黃色圖片相比,似乎要注意形象得多……</p> <p class="ql-block">（作為亞洲最著名的紅燈區(qū)，此時歌舞伎町一條街的人流熙熙攘攘。）</p> <p class="ql-block">（歌舞伎是日本獨具風格的戲劇表演藝術(shù)，其特征是布景精致，演員的服裝和化妝十分華麗。）</p> <p class="ql-block">（“特殊”商家則以艷麗燈光和彩色圖片，在不遺余力地招徠顧客。）</p> <p class="ql-block">（光怪陸離的東京之夜，能給人以深刻的印象。）</p><p class="ql-block"> 實話實說，總覺得日本人在這個方面的表現(xiàn)有些奇怪。一方面妓院的廣告竟能堂而皇之地在東京電視臺的廣告節(jié)目占據(jù)一席之地,且令人可笑地用了幾組統(tǒng)計數(shù)據(jù):凡是進入這塊領(lǐng)地的男女,性交成功率可達到70%,其中男性能享受到快感的達80%，女性稍低一點也有70%左右…… 另一方面眼前則到處可見東京警視廳的警告標牌：凡為游客拉皮條的行為都會受到懲處！然而，眼前的人們似乎視而不見,許多人在不遺余力地為這種“傳統(tǒng)商業(yè)”而奔忙著……</p><p class="ql-block"> 高橋先生告訴我們，在歌舞伎町一條街有歌舞伎的傳統(tǒng)表演,而更多的是一些年輕女郎陪酒,陪唱卡拉OK,陪看黃色錄相,至于陪別的什么則價錢再談。為此，這里比較多的場所主要是表演脫衣舞,價錢從5000日元至10000日元不等。其價錢的確定視脫衣女郎的身價、場所的雅俗以及服務方式不同而定。最令人難以置信的是，在一些門票極其昂貴的場所,游客還有希望通過抽獎成為“幸運觀眾”。即每當脫衣舞女郎演出完畢,立即現(xiàn)場抽出一位與其進行床第之歡,但條件是必須上臺當眾表演……</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 1995年12月9日于東京</p><p class="ql-block"> ——摘自拙作《東瀛紀行》（1995年12月）</p>