秋天的果實———嗨！南瓜???????南澗縣幼兒園小五班課程故事

漪@念

豐收的季節(jié)里，瓜果遍地飄香、稻谷金燦沉甸、南瓜、玉米火龍果 ……把秋天裝扮得豐盈而美麗，把我們的心情激蕩的喜悅而甜蜜。在這個碩果累累的季節(jié)里，孩子們也帶來了許多果實來到幼兒園。 一、活動緣起形態(tài)各異的南瓜一下子吸引了我們班小朋友的注意。      可薇：“我見過我奶奶在地里種的南瓜，好圓好圓！”      宇晨：“我在超市里看見過南瓜，是長長的?！?lt;/p>      小高：“我也在超市看到過，像葫蘆?！?lt;/p>     南瓜是秋天豐收果實里的典型性碩果，圓鼓鼓的形狀，黃、綠、交錯的顏色、清晰相間的脈絡構(gòu)成的外形十分有特點，深得孩子們喜歡，一個個“胖乎乎”、" 黃澄澄”的南瓜都成了孩子們的好朋友。 陳鶴琴先生說過：“大自然、大社會都是活教材?！鄙钍呛⒆觽冏钍煜さ膬?nèi)容，只有將幼兒生活中最感興趣的事物融入到活動中，才能調(diào)動幼兒的積極性和求知欲。南瓜的形狀多樣，色彩鮮艷，蘊含了很多值得可挖掘的教學因素，看到孩子們這么喜愛這個南瓜，我們的班本課程“嗨！南瓜”探秘之旅開始了。 二、探，南瓜之秘小朋友從家里帶來了各種各樣的南瓜，瞧！有長長的，有圓圓的，有表面光滑的，也有粗糙的，有綠的，有深黃色的，有橙色的！放在娃娃家秋天果實架上一個圓鼓鼓、胖乎乎的大南瓜引起了孩子們的注意。“這個南瓜真圓呀！”“好大一個南瓜！”“這個怎么是圓圓的，我家里的不一樣，是長長的”……孩子們小聲議論起來。      和老師一起來認識我們收集來的風格迥異的南瓜吧！ 1. 南瓜大調(diào)查      為了讓孩子們能近距離地觀察、認識南瓜，我們請家長一起配合收集了各種各樣的南瓜，還和孩子們一起認真完成了相關(guān)的調(diào)查表，幫助孩子對南瓜有一個初步的認識。      軒軒：“我?guī)淼哪瞎蠄A圓的、胖胖的，像個胖娃娃！”      字洋：“媽媽說南瓜是粗糧。”      欣宇：“南瓜可以做南瓜燈！”      陳雁：“幼兒園里有南瓜粥。” 老師的話：      家長是幼兒課程不可缺失的參與者，所以我們積極調(diào)動家長的參與性，鼓勵家長和孩子一起完成了這份調(diào)查問卷表，總結(jié)了許多經(jīng)驗。原來南瓜有這么多不同的種類：有黃金南瓜、貝貝南瓜、日本南瓜、小磨盤等等。南瓜有長長的，有矮矮的，有胖胖的、有的瘦瘦的。南瓜有黃色、綠色還有橙色呢？南瓜可以蒸著吃，可以做成南瓜粥、南瓜餅等等。2.看一看、摸一摸：      李敏：“圓圓的，像球?！?lt;/p>      子涵：“重重的，像個大石頭?！?lt;/p>      阿浩：“南瓜滑滑的，摸起來還有點涼涼的?！?lt;/p>      相同點：都有條紋、南瓜蒂、南瓜柄      不同點：顏色、形狀大小、摸起來手感不一樣 3.聞一聞：      夢琪：“有雞蛋一樣的味道。”      舒宜：“香香的、很好聞?！?lt;/p>      萱萱：“甜甜的，像糖果一樣?！?lt;/p>      欣怡：“好像和哈密瓜的味道不一樣，也和西瓜的味道不一樣，但是也是甜甜的，我都想吃了呢！”4.猜一猜，切一切：月月：“里面有肉肉??”佳琪：“里面有瓜寶寶??”子涵：“里面有雞寶寶??”      為了讓孩子更深入地了解南瓜，老師帶著小朋友剖開南瓜內(nèi)部，讓孩子們更清晰地知道南瓜內(nèi)部長什么樣子？      你們看切開的南瓜是什么樣子的呢？      舒悅：“我覺得有點像黃色的西瓜吧?！?lt;/p>      梓豪：“像甜甜的哈密瓜吧！”      春婧：“那南瓜也是甜甜的嗎？” 總結(jié)：      原來南瓜里面是橙色的。南瓜肚子里面不光有厚厚的南瓜肉，還有南瓜子和黃黃的南瓜莖絲哦。 5.剝一剝：      南瓜里面是什么樣子的呢？讓我們一起剝一剝吧！      你看，我的小手變顏色來啦........      讓我來看看老南瓜籽和嫩南瓜籽有什么區(qū)別呢？      月月：“我發(fā)現(xiàn)南瓜的籽有硬硬的，還有的籽軟軟的、扁扁的……不知道味道哪個好呢？” 老師的話：      孩子們通過看一看、摸一摸、聞一聞、切一切、剝一剝等活動中，運用各種感官，動手又動腦，知道了南瓜的樣子和顏色；知道了南瓜摸起來涼涼的、滑滑的；知道南瓜切開后里面像哈密瓜，聞起來也是甜甜的；同時還體驗了剝南瓜子的樂趣。6.種一種：      孩子們發(fā)現(xiàn)南瓜剝完后，里面有一個小小的籽，因此展開了討論。      1.老師，這是可以種的嗎？      2.我們把南瓜子種下去可以長出南瓜嗎？那我們一起試著種一種吧，該怎么種呢？      挖一個小洞，把南瓜子放進去。      我們把南瓜的種子種在我們植物角里，到時候我們就可以看它生長的變化了…… 我們給種子寶寶找個家吧?? “老師，老師！把種子寶寶放這里可以嗎？” “老師，我們要給種子寶寶蓋上被子嗎？” “這里還有種子寶寶，我們也把它種在地里吧”    小朋友們總是好奇與好問的，小小的南瓜籽勾起了我們的好奇心，通過調(diào)查我們知道了南瓜籽是可以種的，現(xiàn)在我們已經(jīng)把南瓜籽種下去了，接下來的就交給時間吧！      孩子們在觀察、討論中，碰撞出無數(shù)的火花。我們針對小班幼兒的年齡特點，引導幼兒感知南瓜的形狀、顏色、觸覺等，鼓勵孩子將收集來的南瓜進行分類、學習觀察的方法，并調(diào)動孩子們的多種感官，鼓勵他們用看、摸、聞、切、剝、種等多種方式感知南瓜的特征，大膽表達自己的發(fā)現(xiàn)。調(diào)動各種感官對南瓜進行了細致的了解、探究。孩子們體驗著探索的樂趣、發(fā)現(xiàn)的喜悅。 三、品，南瓜小湯圓 南瓜不僅有著豐富的營養(yǎng)價值，而且可以做成很多美食。小五班老師和小朋友們一起搓南瓜小湯圓啦?????? 我們要排好隊去美食館里搓南瓜湯圓了???? 我們已經(jīng)做好小小廚師的準備啦！?????????? 老師給我們講解怎樣做南瓜湯圓，我可要認真聽哦！ 原來為了讓我們吃到彩色的湯圓，老師還加了火龍果湯圓和波菜湯圓呢?????? 老師已經(jīng)給小朋友們準備好搓湯圓的食材啦！?? 哇，好漂亮的面團呀！怎么還沒開始搓湯圓呢？我都等不及啦???? 搓湯圓之前一定要把小手洗干凈哦，這樣才不會把細菌帶入口中?? 老師開始教小朋友們搓湯圓啦?????? 小朋友們搓得可認真啦，李醫(yī)生都夸獎我們小五班的小朋友太能干了?????? 我們的湯圓出鍋了，我看著都流口水了呢???? 老師，老師，我吃到南瓜味的湯圓啦！是黃色的????????自己搓的湯圓吃著好香甜呀！????老師，我們下次什么時候再來美食館呀？???? 《幼兒園教育指導綱要》中指出：“幼兒的學習內(nèi)容應來源于生活，貼近生活?！痹谝幌盗械幕顒又校⒆觽儫崆檠笠?，充滿好奇，能積極探索，大膽交流，愿意分享豐收的喜悅和游戲的快樂。我們從小班孩子的年齡特點和興趣出發(fā)，將立足點放在一個小小的南瓜上。讓孩子們在認認、摸摸、聞聞、動動中發(fā)現(xiàn)了小南瓜里蘊藏著各種各樣的秘密，每次活動都能有不同的發(fā)現(xiàn)，這應該也就是本次教學課程的價值所在。      小南瓜，大發(fā)現(xiàn)，一次收獲滿滿的微小課程，一段童年生活的美好回憶。