<p class="ql-block"> 蓮藕，自生于世間，便委身于濁泥污土，不見日月，一旦出淤泥，冰清玉潔，一塵不染。</p> 課程緣起 <p class="ql-block"> 寒露節(jié)氣，天氣是非常干燥的，這時候吃些蓮藕能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。</p><p class="ql-block"> 寒露那天，幼兒園給小朋友準備了好吃的清炒藕片，小朋友一邊吃一遍討論起來了！</p><p class="ql-block">付佳凝:老師今天吃的這是什么啊</p><p class="ql-block">王雨澤:吃起來好脆啊，挺好吃的</p><p class="ql-block">占厚君:這個是藕吧？我在家里吃過</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 教師思考:</span>其實，從幼兒的你一言我一語中我們可以看出幼兒對這個在班級里不常見的藕很好奇，教師要善于發(fā)現和保護幼兒的好奇心，以此來引導幼兒的深入學習。</p> 蓮藕初印象 <p class="ql-block"> 為了支持幼兒對藕的探究興趣，家長也給我們班帶來了許多的藕，我們一起觀察了蓮藕的外觀，介紹了蓮藕的形狀、顏色等……</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">幼兒的經驗與學習:</span></p><p class="ql-block"> 《指南》中指出，3-6歲兒童以具體形象思維為主，對物體的認識依賴于事物的表象！小朋友通過摸一摸聞一聞更加直觀的感受蓮藕，對藕有了初步的認識！他們發(fā)現藕有的是白色，有的是黃褐色，中間比較粗，兩頭稍細。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">教師支持與引導:</span></p><p class="ql-block"> 在觀察的過程中，幼兒反映平時吃的藕都是切碎的，這個為什么沒有切開？順著小朋友的思路我們將蓮藕切開，繼而幼兒又發(fā)現原來藕里面的孔有這么多，還有絲連在一起。</p> 蓮藕大調查 <p class="ql-block"> 在觀察藕的同時，有一個聲音出現了:藕是從哪里長出來的？</p><p class="ql-block">吳雋一:老師，那蓮藕是怎么長的??？</p><p class="ql-block">陳澤昊:我猜是長在水里的，我看過。</p><p class="ql-block">朱孔陽:不對，我媽媽說是在泥巴里面撈出來的，那里面還有荷花。</p><p class="ql-block"> 小朋友們圍繞著“蓮藕是從哪里長出來的”討論起來了！</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">教師思考:</span>此時幼兒對藕已經有了深入探索的欲望，豐富幼兒關于藕的經驗也是支持幼兒繼續(xù)探索的前提，于是我們進行了對藕的深入調查，通過簡單的調查收集關于藕的信息，豐富了幼兒關于藕的認知。</p><p class="ql-block"> 原來藕是生長在池塘或者稻田里的，蓮主要由根、莖、葉、花、果實等幾部分組成，藕就是蓮的莖。</p> 孔的作用 <p class="ql-block"> 在對藕有了基礎認識之后，他們又產生了新的疑問。</p><p class="ql-block">王沁瑤問:老師為什么藕會長這么多孔??？</p><p class="ql-block">陳澤昊的猜想:那是用來存水的吧。</p><p class="ql-block">林雨馨的猜想:藕有很多絲，我覺得孔是專門放絲的吧。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">教師思考:</span>幼兒觀察事物的角度很特別，他們的想法總是和我們成人不一樣，在此之前我關于藕的認識都沒有涉及到藕孔的作用，他們的想法有時也能給教師帶來靈感，我們決定上網查一查！</p> <p class="ql-block"> 原來植物也有呼吸作用，蓮藕長在淤泥中沒辦法接觸空氣，這些孔洞和葉柄里的孔洞相通，有助于空氣和水氣的流通。 而且蓮藕里有洞，可以減輕重量，以免蓮藕越大越重，會在淤泥里越陷越深，葉子來不及長長，蓮藕就被“淹死“了！</p> 藕的異同 <p class="ql-block"> 其實在對藕進行調查的時候觀察細致的小朋友也發(fā)現了有的藕有9個孔，而有的藕只有7個孔。</p> <p class="ql-block"> 《指南》中指出，大班階段幼兒應能通過觀察、比較、分析并用數字、圖畫、圖表等方式表示不同種類物體的特征。針對幼兒對7孔藕和9孔藕的好奇，我們準備了兩種藕來給小朋友做對比。</p><p class="ql-block"> 原來7孔藕和9孔藕有這么多的區(qū)別，7孔藕呈黃褐色，體型比較短粗，生吃比較澀，適合燉湯！9孔藕呈白色，體型比較瘦長，生吃清甜，適合清炒和涼拌。</p><p class="ql-block"> 在隨后家園共育中家長也給小朋友們用藕做了好吃的食物，有燉的、炒的、蜜汁藕、藕夾……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">盧梓月媽媽:今天我們買了7孔的藕，炒起來味道有點老，下次試試燉湯吧！</p> <p class="ql-block">陳澤昊:今天我們做了炸藕夾，好好吃哦。</p> <p class="ql-block">李婧涵:這個藕炒起來很好吃！</p> 蓮藕變變變 <p class="ql-block"> 活動進行到這，幼兒對藕已經有了比較完整的認識。那么藕除了吃還可以干什么呢？錢軒然小朋友說想試試用蓮藕拓印，于是創(chuàng)意無限的蓮藕大變身來了……</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">幼兒的經驗與學習:</span></p><p class="ql-block">幼兒在用藕拓印的基礎上，通過操作和想象，將原本簡單刻板的蓮藕拓印圖案變成了一幅幅生動的畫，對于幼兒來說，這是一種特別的體驗，從中也能獲得成就感。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">教師思考:</span>幼兒有著無窮無盡的想象力和創(chuàng)造力，教師在幼兒自主表達創(chuàng)作中，不過多干預，尊重幼兒自己的想法，往往能有不一樣的收獲。</p> <p class="ql-block">坦克</p> <p class="ql-block">毛毛蟲</p> <p class="ql-block">蓮蓬</p> <p class="ql-block">恐龍和蘑菇</p> <p class="ql-block"> 我們的課程接近尾聲的時候有小朋友發(fā)現我們的藕在慢慢變黑，不新鮮了！</p><p class="ql-block">斯君煬:這個藕怎么變黑了，好丑啊。</p><p class="ql-block">張森博:是不是壞掉了？那還能用嗎？</p><p class="ql-block">李婧涵:我媽媽說把它曬干就不會壞了，可以放好久好久。</p><p class="ql-block">于是有小朋友提議要將藕切開曬干。</p> <p class="ql-block"> 將曬干的藕涂上好看的顏色，既把藕保存下來了，我們又能繼續(xù)玩下去啦。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">幼兒經驗與學習:</span></p><p class="ql-block"> 在對藕進行晾曬的過程中，幼兒學習到了關于如何保存藕的生活經驗，同時又進一步激發(fā)了幼兒的創(chuàng)作興趣。</p> <p class="ql-block">吊飾</p> <p class="ql-block">創(chuàng)意作品</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">教師總結:</span>幼兒喜歡接觸大自然，對生活中的很多事物感興趣，教師應支持幼兒自發(fā)的觀察活動，在引導幼兒觀察和探索的基礎上，對事物進行簡單的對比概括，比如活動中對7孔和9孔藕的探索，支持幼兒的合作探究與分享交流，這些都有利于幼兒掌握對事物的認識，體驗探索的樂趣。</p>