<p class="ql-block"> 早久何當(dāng)雨，秋深漸入冬。 立冬時(shí)值公歷的11月7日，也是冬季的開始。</p> <p class="ql-block"> 親愛的家長(zhǎng)們：由于疫情特殊時(shí)期最近大家都在居家隔離，在居家期間寶寶的飲食要注意哪些？寶寶們?cè)鯓映圆鸥】的?</p> 冬季幼兒飲食原則 <p class="ql-block"><b>1、注意飲食有節(jié)：</b>孩子脾胃稚嫩，立冬后應(yīng)該做到飲食有節(jié)，保證一日三餐正常進(jìn)食，少吃油膩、不好消化的油煎食品，而要以糧食、蔬菜為主，適量添加肉食。</p><p class="ql-block"><b>2、食物粗細(xì)搭配：</b>食物不要過于精細(xì)，要注意粗細(xì)搭配，適當(dāng)攝入粗糧及各種豆制品、蔬菜。這些食物中含有較多的膳食纖維，而食物纖維對(duì)人體的影響是不可低估的，它可以調(diào)節(jié)食物的吸收和排泄，保持大便通暢，這對(duì)于提高食欲，盡快地排出毒素十分有利。</p> <p class="ql-block"><b>3、多吃富含維生素的食物：</b>孩子容易患呼吸道感染等疾病，只有攝入足夠的維生素，才能有效增強(qiáng)身體免疫力。立冬時(shí)令蔬菜如大白菜、蘿卜、豆芽、菠菜、生菜等，維生素含量都比較豐富。家長(zhǎng)可以合理搭配，經(jīng)常變換花色品種，讓孩子各方面的營(yíng)養(yǎng)素都充足。</p><p class="ql-block"><b>4、及時(shí)補(bǔ)水：</b>立冬后雖然排汗減少，但氣候干燥，加上室內(nèi)暖氣，兒童更容易發(fā)生口干、鼻干和咽干等缺水癥狀。家長(zhǎng)要教孩子主動(dòng)喝水，不要等到口渴了再喝，給兒童充足的水分以保證身體的需要。</p> 冬季適合幼兒的食材 <p class="ql-block">1、<b>蘿卜</b>到了冬天，天氣干燥，呼吸道的一些疾病非常常見，蘿卜是非常適合冬季的一種食物，因?yàn)榘滋}卜可以清熱解毒止咳平喘，有止咳化痰的效果。常吃還能抗癌和增加抵抗力。</p> <p class="ql-block">2、<b>板栗</b>的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，孩子吃了可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元提高免疫力，增強(qiáng)抵抗力；補(bǔ)充鈣質(zhì)，有助于骨康成長(zhǎng)；還有助于腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育。</p> <p class="ql-block">3、<b>山藥</b>中含有的維生素E、維生素D和蛋白質(zhì)以及葡萄等氨基酸物質(zhì)，是健脾益肺、補(bǔ)氣益精的佳品，也嬰幼兒良好的輔食食物。另外山藥還含有大量的黏液蛋白，具有潤(rùn)滑滋潤(rùn)的用，益肺止咳，很適合這個(gè)季節(jié)吃。</p> 推薦幼兒食譜 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">白蘿卜燉羊肉</b></p><p class="ql-block">材料：羊肉250g，白蘿卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大蔥2段，鮮姜2片，料酒2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml做法。</p><p class="ql-block">1、羊肉洗凈，切成5cm大小的塊；白蘿卜洗凈，切成5cm大小的滾刀塊，備用。</p><p class="ql-block">2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動(dòng)水沖凈。</p><p class="ql-block">3、中火燒熱砂鍋中的油，放入大蔥段、鮮姜片和大料爆香，加入汆燙好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻，倒入適量的清水燒開，轉(zhuǎn)小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。</p><p class="ql-block">4、加入白蘿卜塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續(xù)煮至羊肉和白蘿卜軟爛成熟即可。</p> <p class="ql-block"> 立冬是積蓄力量等待萌發(fā)的時(shí)候。幼兒在這個(gè)季節(jié)里是相對(duì)弱勢(shì)的群體，容易因天氣變化生病煩躁。所以說，冬季我們更要關(guān)注幼兒的飲食健康，讓孩子吃好喝好養(yǎng)好，增強(qiáng)免疫力，健康快樂的成長(zhǎng)! 同時(shí)溫馨提示家長(zhǎng)們：在疫情封控時(shí)期大家做好防護(hù)，安全你我他！</p> <p class="ql-block">圖片來源于網(wǎng)絡(luò)</p><p class="ql-block"> 吳忠市利通幼兒園</p><p class="ql-block"> 保健室</p><p class="ql-block"> 2021年11月02日</p>