<h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">第十節(jié)：湯圓</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><h1><span style="color: rgb(176, 111, 187);">個(gè)性即命運(yùn)，關(guān)系即圈子。</span></h1><h1><span style="color: rgb(176, 111, 187);">人際關(guān)系是生存的基礎(chǔ)。人之群居就是為了得到更多人的幫助和幫助更多的人。</span></h1><h1><span style="color: rgb(176, 111, 187);">得到的幫助越多，收獲越多走得越快，得到幫助的層級(jí)越高，成就越大走得越遠(yuǎn)。</span></h1><h1><span style="color: rgb(176, 111, 187);">獲得幫助的人越多，社會(huì)的進(jìn)步越大，每一個(gè)人的發(fā)展空間也越寬廣。</span></h1><h1> <span style="color: rgb(51, 51, 51);">（為精練簡(jiǎn)潔，將上篇“知青工作檢查”中有關(guān)湯圓的600字移來(lái)，若已看過(guò)上一篇，本節(jié)前三分之一部份可省略）</span></h1><h1><br></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">與隊(duì)里歡歡喜喜的節(jié)日氣氛相反，知青點(diǎn)突然變得壓郁沉悶，冷冷清清。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">雖然離家才十多天，知青三姊妹幾乎同時(shí)出現(xiàn)了胸腔緊迫、喉嚨發(fā)干、胸口疼痛……的思家病。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">每逢佳節(jié)倍思親。畢境還是孩子，而且從來(lái)沒(méi)有離開(kāi)過(guò)父母家人，所以知青三姊妹開(kāi)始想家想爸爸想媽媽?zhuān)敫绺缃憬愕艿苊妹昧恕?lt;/span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">她們不知道這是病，更不知道怎樣醫(yī)治。但天性活潑好動(dòng)的年青人是不可能被自己的思想禁錮的。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">要打破禁錮就要走出思鄉(xiāng)之情，她們的方法是：趕場(chǎng)。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">到人多的地方，熱鬧的地方去轉(zhuǎn)移思念。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">于是她們便去關(guān)公公社趕場(chǎng)，關(guān)公場(chǎng)逢三逢六逢九，三姊妹就在這三天都去趕場(chǎng)。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">趕場(chǎng)時(shí)，她們又不約而同地想到了湯圓。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">知青三姊妹決定自己做湯圓，以紀(jì)念自己的上山下鄉(xiāng)，寄托對(duì)家鄉(xiāng)對(duì)親人的思念。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">在家里，三姊妹都是媽媽的幫手，做飯做菜都學(xué)了一手。做湯圓更是年年做，都做出了自己的方法來(lái)。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">做湯圓要有糥米，要將糥米磨成米漿，米漿要用濾布過(guò)濾水分，含水的糥米粉不耐久放，需要掰開(kāi)曬干（吃的時(shí)候再加水和成團(tuán)）。但湯圓好吃的訣竅是湯圓心子，除了糖之外，還需要耐吃的香味零食：核桃、花生、芝麻、桔餅……還有一種調(diào)和滋潤(rùn)的食物豬油。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">于是，她們?nèi)リP(guān)公場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)制作湯圓的原料。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">但那是一個(gè)食物短缺的年代，關(guān)公街上根本就沒(méi)有糧食、食材和食品出售。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">劉瑤突然想到了姚德正書(shū)記“有困難直接找我”的話(huà)。她就帶著三姊妹直奔公社大院。姚書(shū)記就給文書(shū)寫(xiě)了條子，文書(shū)分別給供銷(xiāo)社、食品站、糧站開(kāi)了蓋著公章的介紹信。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">三姊妹拿著介紹信到工營(yíng)站買(mǎi)到了豬肉、豬油、豬頭，拿著介紹信到供銷(xiāo)社買(mǎi)到了白糖、紅糖、核桃，拿著介紹信到糧站買(mǎi)到了糯米、芝麻、花生，她們還買(mǎi)了桔餅、鹽巴、醬油、酜醋和許多過(guò)年貨。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">買(mǎi)到了食材，知青三姊妹一下子快樂(lè)起來(lái)，唱著歌往家跑，每天所思所想所做都被湯圓占據(jù)了。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">湯圓寓意“團(tuán)圓”，象征家人團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美、快快樂(lè)樂(lè)。也以此懷念離別的親人，表達(dá)平安健康和睦幸福的美好愿望。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">湯圓是重慶人過(guò)年最重大的一項(xiàng)工程，湯圓制作成為每個(gè)家庭的一根的鏈條，其過(guò)程充滿(mǎn)了儀式感。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">做湯圓的糥米要不要加飯米，紅糖多一點(diǎn)還是白糖多一點(diǎn)，芝麻、花生炒到幾成熟，桔餅、核桃的比例怎樣更合適，豬油怎樣既滋潤(rùn)又不油膩……三姊妹邊砸核桃邊剝花生殼邊討論湯圓制作的細(xì)節(jié)。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">糯米泡好了，推糯米的磨子隊(duì)長(zhǎng)家有，但是沒(méi)有接糯米漿的過(guò)濾袋，隊(duì)里沒(méi)有，隊(duì)長(zhǎng)家沒(méi)有，全生產(chǎn)隊(duì)都沒(méi)有，因?yàn)檫@里壓根就不吃湯圓！</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">劉瑤?kù)`機(jī)一動(dòng)，將自己的枕頭拆了，枕頭套洗干凈了做過(guò)濾袋。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">這里不吃湯圓讓姑娘們充滿(mǎn)了驚喜與好奇，因此做湯圓更成為她們過(guò)年的大事，她們更加用心、細(xì)致，并因此無(wú)遐思念，丟掉憂(yōu)郁而找回快樂(lè)。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">按重慶的規(guī)矩，大年三十中午，戶(hù)戶(hù)辭舊迎新，家家吃團(tuán)年飯。為了感謝鄉(xiāng)親們的關(guān)心與幫助，知青三姊妹決定請(qǐng)一回客。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">臘月二十九，王永玉、張紅菊就開(kāi)始準(zhǔn)備團(tuán)年飯，劉瑤就去請(qǐng)客。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">她一個(gè)一個(gè)登門(mén)邀請(qǐng)了隊(duì)長(zhǎng)熊心文、會(huì)計(jì)熊順文、糧食保管鄧學(xué)志、經(jīng)濟(jì)保管熊克理，還請(qǐng)了住在本隊(duì)的大隊(duì)副書(shū)記熊順富、大隊(duì)團(tuán)支部書(shū)記熊順建。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">知青請(qǐng)客，鄉(xiāng)親們都樂(lè)意，大家都提前來(lái)了。房間坐不下，都坐在院壩里。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">飯菜特別豐富：蒜苗回鍋肉、水煮酥肉、現(xiàn)蒸燒白、粉蒸排骨、涼拌心舌、蒜泥豬頭肉、泡辣子炒灰菜（魔芋）、香菜拌蘿卜絲、熗菜青菜白菜、波菜粉絲湯……</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">劉瑤說(shuō)：我們1月23號(hào)離開(kāi)重慶，25號(hào)到生產(chǎn)隊(duì)，今天2月14號(hào)，我們已經(jīng)離開(kāi)家二十二天，來(lái)生產(chǎn)隊(duì)二十天了！</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">這二十天里，鄉(xiāng)親們待我們?nèi)缬H人，關(guān)心我們吃，關(guān)心我們住，關(guān)心我們的衣食住行。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">今天請(qǐng)鄉(xiāng)親們來(lái)團(tuán)聚，是為了感謝鄉(xiāng)親們過(guò)去對(duì)我們的關(guān)心、愛(ài)護(hù)、幫助和將來(lái)給我們的幫助與支持！</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">為表示我們的謝意，請(qǐng)大家先嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食，湯圓。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">王永玉和張紅菊就分別給社員們一人端來(lái)一大碗湯圓。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">每個(gè)人端著一大碗白白圓圓的湯圓，不知是何物，也不知從何下口。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">善解人意的劉瑤，挑起一個(gè)湯圓，夾成兩半說(shuō)：鄉(xiāng)親們請(qǐng)。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">然后，她又將半個(gè)湯圓夾成兩半，才慢慢的放入口中。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">鄉(xiāng)親們不但沒(méi)吃過(guò)湯圓，沒(méi)見(jiàn)過(guò)湯圓，還不知道怎樣吃。正是吃午飯的點(diǎn)，人們都餓了，雖然劉瑤做了將湯圓夾成兩半再夾成兩半的示范，但大家都沒(méi)有在意，便都囫圇吞棗地將整個(gè)湯圓吞進(jìn)嘴里。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">然而剛剛吞進(jìn)去卻又囫圇吐出來(lái)，因?yàn)閯倓偝鲥伒臏珗A，不但軟、膩、粘，還更燙！</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">只有隊(duì)長(zhǎng)沒(méi)有吃，他正夾了一個(gè)湯圓在觀察：滾瓜溜圓，白白膩膩，柔軟細(xì)嫩，夾開(kāi)后紅黃黑橙的心子，咬一嘴，柔軟細(xì)膩入口即化，又香又甜又糥又肉。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)：這種吃食，我這輩子吃頭一回，太香，太好吃了。哈哈哈！</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">隊(duì)長(zhǎng)贊不絕口說(shuō)：這個(gè)湯圓是白的軟的，里面是甜的紅的，好看又好吃！三個(gè)女子太聰明太能干了。咋個(gè)做的呢？</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">熊順文、鄧學(xué)志、熊克理、熊順富也都感到新奇，因?yàn)楸粻C了，更覺(jué)得好玩。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">熊順富說(shuō)：我當(dāng)兵這么多年都沒(méi)有吃過(guò)湯圓，今天算是嘗鮮了。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">熊順文說(shuō)：有口福。這三姊妹硬是能干咧。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">鄧學(xué)志說(shuō)：我喊我女人來(lái)學(xué)，回去也做給娃兒們嘗嘗鮮。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">熊順建說(shuō)：你們要把做湯圓的方法，教給我們喲。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">熊克理說(shuō)：書(shū)上倒是有，就是沒(méi)見(jiàn)過(guò)，沒(méi)吃過(guò)，這回算是“玩格”了。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">這一頓年飯被一碗湯圓推到了高潮，和鄉(xiāng)親們邊吃邊聊，不但增加了了解，縮短了距離，增近了感情，還讓鄉(xiāng)親們對(duì)知青有了全新的認(rèn)識(shí)。讓知青三姊妹與鄉(xiāng)親們的關(guān)系水乳交融，為她們今后的生活、工作和發(fā)展鋪平了道路。</span></h1><h1><br></h1><h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">第十一節(jié)：一家親</b></h1><h1><br></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">是民風(fēng)純樸，是隊(duì)長(zhǎng)帶頭，還是知青的可愛(ài)，知青三姊妹成為了社員們?nèi)巳岁P(guān)心的親人。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">年三十晚上12點(diǎn)剛過(guò)，大隊(duì)副書(shū)記熊順富就給知青們挑水來(lái)了，而且是挑來(lái)的“頭擔(dān)水”。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">知青們的水缸是隊(duì)里石匠打的石水缸，石水缸就放在階沿上。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">熊書(shū)記把水挑來(lái)，倒進(jìn)水缸里說(shuō)：三個(gè)女子，給你們挑來(lái)了“頭擔(dān)水”。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">知青三姊妹還沒(méi)有睡，都在燈下寫(xiě)日記。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">劉瑤聽(tīng)出熊書(shū)記的聲音，大聲說(shuō)：熊書(shū)記，謝謝了！</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">熊書(shū)記說(shuō)：喝了頭擔(dān)水，今年你們就有福氣、財(cái)氣、喜氣了！</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">劉瑤開(kāi)門(mén)出來(lái)，熊書(shū)記已經(jīng)挑著水桶離開(kāi)了。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">大年初一“頭擔(dān)水”是這里的習(xí)俗。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">山里的人祖祖輩輩都是喝的山泉水，山泉水當(dāng)然是拜龍王恩賜。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">一年復(fù)甦，時(shí)節(jié)如流，新年伊始，萬(wàn)象更新。所以大年初一的水是銀水，純凈、平安、吉祥，可以帶給一方百姓一年好運(yùn)。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">新一年的第一天第一個(gè)時(shí)辰，老人會(huì)在在井邊點(diǎn)起三柱香，將香灰灑進(jìn)井水，祈求龍王保佑。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">大年初一的第一擔(dān)水更是金水，是幸運(yùn)的兆頭。如果在挑水時(shí)撿回幾塊與家畜相像的石頭，便能五谷豐登，六畜興旺。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">現(xiàn)在封建迷信掃地出門(mén)，但挑頭擔(dān)水的習(xí)俗卻仍然保留。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">熊順富由這里參軍走出大山，在部隊(duì)是副連長(zhǎng)也算一個(gè)不小的官，轉(zhuǎn)業(yè)后回農(nóng)村當(dāng)副書(shū)記仍然是官。今天，書(shū)記親自挑來(lái)“頭擔(dān)水”，讓知青三姊妹無(wú)論如何也想不到。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">不管頭擔(dān)水的風(fēng)俗是否應(yīng)驗(yàn)，但它至少是鄉(xiāng)親們真誠(chéng)的福賀。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">這份情誼令知青三姊妹深受感動(dòng)，這件事讓知青三姊妹至今記憶深刻。</span></h1><h1><br></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">這里大年初一的風(fēng)俗是“不殺生，吃舊飯（吃三十的剩飯）”，還有不洗刷、穿新衣、不掃地、不灑水和不倒垃圾。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">知青三姊妹也樂(lè)得閉門(mén)在家，看書(shū)寫(xiě)信，休閑一日。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">這里大年初二的習(xí)俗是“走人戶(hù)”。是到家族長(zhǎng)輩親戚朋友家拜年團(tuán)聚，村民之間也辭舊迎新互送祝福，贈(zèng)送禮物共敍友情，也成為人們相互走動(dòng)交流信息及利用喜慶消除隙嫌重建和睦的機(jī)會(huì)。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">從大年初二開(kāi)始直到正月十五，整個(gè)巴山鄉(xiāng)村都籠罩在節(jié)日的氣氛之中，空氣中充滿(mǎn)了歡樂(lè)、喜慶與吉祥。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">年三十中午吃湯元時(shí)，會(huì)計(jì)熊順文就訂了初二請(qǐng)知青三姊妹的客，之后鄧學(xué)志、熊順富、熊順建、熊心文分別訂了初三、初四、初五、初六（熊克理雖然快三十歲了，卻因?yàn)闅埣矝](méi)說(shuō)下媳婦一個(gè)人生活，就說(shuō)等我說(shuō)下了媳婦了再來(lái)請(qǐng)客）……</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 然而，讓知青三姊妹想不到的是從大年初二開(kāi)始，不管窮的富的遠(yuǎn)的近的梁上梁下的社員都排著隊(duì)來(lái)請(qǐng)客，知青三姊妹成為了鄉(xiāng)親們共同的親人。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">知青三姊妹沒(méi)有長(zhǎng)物相贈(zèng)，就把年前準(zhǔn)備的湯圓作為回贈(zèng)的禮品，為一家社員煮一碗湯圓。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">湯元雖然微小，但在山村里卻引起了極大的轟動(dòng)。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">因?yàn)檫@里人們從來(lái)沒(méi)有吃湯元的習(xí)俗，人們就跟隊(duì)長(zhǎng)琢磨的感覺(jué)一樣，這滾瓜溜圓，白白膩膩，柔軟細(xì)嫩，夾開(kāi)后紅黃黑橙的心子，咬一嘴，柔軟細(xì)膩入口即化，又香又甜又糥又肉的湯元是怎么做的，為什么會(huì)這么好吃？</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">尤其是孩子們，因?yàn)樨毟F，他們有的一年到頭，有的從小到大都沒(méi)吃過(guò)糖。這又甜又膩，又糥又軟的湯圓于他們幾乎成為了比豬肉更好吃的食物。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">湯圓成為了孩子們今年最大的新聞。</span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">湯圓也成為了山村最快樂(lè)的話(huà)題！</span></h1> <a href="http://www.kamkm888.com/3uy13arr?share_depth=1" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i>知青工作檢查--劉瑤的人生第八節(jié)</a> <a href="http://www.kamkm888.com/3ufip8xk?share_depth=1" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i>殺年豬--劉瑤的人生第三章第七節(jié)</a> <a href="http://www.kamkm888.com/3t9tx255?share_depth=1" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i>架草樹(shù)--劉瑤的人生第三章第五節(jié)</a> <a href="http://www.kamkm888.com/3t8qrc8y?share_depth=1" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i>五保戶(hù)熊婆婆--劉瑤的人生第三章第三節(jié)</a> <a href="http://www.kamkm888.com/3syldzfo?share_depth=1" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i>高天厚土：劉瑤的人生第三章</a>