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西安印象

@一杯清茶

<p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">  去西安,是四年前的事了,當(dāng)我再次拿起這本《千年一嘆》,怎么就突然想到它了呢……</span></p> 西安?你好 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">  西安,其在歷史上各個時期都顯然有著勿庸置疑的重要地位,能有幸造訪,其實早就充滿了期待。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 我個人以為的期待,是一直認(rèn)為它有著各種吸引我的地方--它的歷史地位,它的地域特征,它的民俗民風(fēng)……于我而言,似乎都蒙上了一層神秘的面紗。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 西安的夏天同樣很熱,絲毫不遜于長沙,下午四點從賓館出來,依然感覺到陣陣熱浪從四面圍襲而來,白色的日光耀眼,甚而有些讓人覺得呼吸困難。但卻不易會使人流汗一一這應(yīng)當(dāng)是西北明顯比南方要干燥得多的緣由了。于是便有了各種公共場合不同于南方的設(shè)施,如站臺、售票點等都可看到有專門定時噴灑水霧來增加空氣濕度。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 走在西安大雁塔下的街頭,忽來一陣風(fēng),不是悠然而至,而是帶勁的一陣橫掃,以至街?jǐn)偵弦晃焕险呙弊雍蛿偽贿叺男∥锛唐范急缓龅厮Φ浇中?,街道兩旁樹葉夾帶花屑平行于地面翻飛,掠過面頸脖,會讓人有些癢癢的,踏過疊落于地面的樹葉碎枝,哪怕是當(dāng)天刮落的--不會有多天的堆積,不時會有人打掃,會發(fā)出嚓嚓的、脆脆的--極糟脆的響聲,如同咬著口焙脆的羊肉夾饃--朋友這么說,我也這么想,或許吧?;蛟S是真想嘗一嘗地道的羊肉夾饃了罷!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 回民街,晚見。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);"> 2017年7月14日晚,西安,夜宿西安賓館。</span></p> 西安?陜西博物館 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">  來西安,自然要去陜西歷史博物館,確實,陜西是一個寶藏,從我所儲備的一丁點的歷史知識略知:“她珍藏了遠古先民彌足珍貴的饋贈和十四個古代王朝興衰存亡的歷史,擁攬著各類絢麗多彩的文化遺存和無數(shù)精美絕倫的文化古跡?!逼鋵崳@一丁點也是進入到博物館那一刻才知道的。太讓人驚嘆,確實,我為這片土地所經(jīng)歷的、所蘊藏的和它的發(fā)展及它的發(fā)展觸及到的、引領(lǐng)歷史的前行功績而感嘆!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 自前門進入,才發(fā)現(xiàn)館內(nèi)分為不同時期、不同類型的七個展區(qū)(我看到的是如此,不知是否有誤),一邊走著,看著,并努力挖掘腦中儲備的丁點歷史知識碎屑,總想偶有謀合,終會發(fā)覺余自是才疏學(xué)淺,但總算是真切領(lǐng)略到了這片土地的歷史的悠遠,古代文明之博絕。每個展廳皆是精品:唐三彩馬、大方鼎、綠釉碗、獨孤信多面體煤精組印、秦兵馬俑……每件文物都精美絕倫,余以為,將它置于一個別處的某一博物館,或便成鎮(zhèn)館之寶無疑。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 故而,說這片土地是中國的原點,我從內(nèi)心是認(rèn)同的--且而由生一份敬意!</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);"> 2017年7月14日晚,西安,夜宿西安賓館。</span></p> 西安?西北民風(fēng) <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">  我的想象中,西北漢子健碩,其性情不乏熱情豪爽,風(fēng)風(fēng)火火,講話干事干脆麻利,直來直去,不會拐彎摸角,不大工于心計。但從我一天所見識到的西安人而言,卻并不全是如此,男人少有高大健壯且粗獷者,甚而覺得清瘦、文雅者多,女性則更是如此,居然鮮有見著體態(tài)豐盈肥胖的,即有碰到,也猜得出是外來旅游觀光的。而其性情之熱情、直來直去卻是明顯感受得的,從與的士小哥的漫談中漸而有些許的印證,問及當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)、小吃,會詳細(xì)給你介紹,還一再告誡。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> “棗子、柿子、石榴可算本地特產(chǎn)了,可以去買點,味道不錯,棗子最好選狗頭棗,個大味甜。石榴不挑紅的,揀黃皮、白皮的,表皮勿要圓滑,選粗糙、有棱角的……”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> “羊肉泡饃就別去吃了,你們吃不慣,回民街也吃不到正宗的……”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 你想要了解西安的景點,哪好哪不值得去大哥講得非常直接。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> “……如果你不信佛,那法門寺也沒什么看頭……”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 嗨,有這么介紹自個城市的嗎?這不,他就是這么直接而無心計。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 了解到些許西安人的特性,無形中便能嗅到西安人骨髓里融匯的黃土高原的豪邁、關(guān)中平川的坦蕩和秦巴山川的婉約,如同傾聽到的一首悠揚而久遠的民歌。說到民歌,不自然會想到那首《山丹丹花開紅艷艷》,那特有的民族腔調(diào)、隨歌而起的奔放舞姿、隨風(fēng)而動民俗服飾躍然眼前…… </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 剛回到賓館,手機來電,一個有點陌生而又似曾熟悉的手機號:“我是小施,剛載你們回來的司機,如果要買棗,可拔打我發(fā)給你的電話,他家的棗很不錯,可讓他寄過去。”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> “哦,好……”</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);"> 2017年7月14日晚,西安,夜宿西安賓館。</span></p> 西安?回民街 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">  晚上的回民街很熱鬧,絲毫不遜于長沙坡子街,人跟著人,接著挨著向前挪步,人聲鼎沸,但卻少有商家的大聲叫賣,更是沒有那種煩人的喇叭吆喝,這點與某些城市不同。其實,這回民街的夜市,就是一個外地游客的美食街:紅柳烤牛羊肉、牛羊肉泡饃、肉夾饃、牛羊肉燒烤、涼皮、搟面皮、biangbiang面(這兩字,我還真沒打出來,我以為,那其實就是扯面)、凍酸奶、各類果汁、錘糖…走著吃著你就給撐飽了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 作為一名南方人,來西安了,總得嘗嘗當(dāng)?shù)氐摹叭馀蒺x”了,一大碗,羊肉湯里滿散點點黏黏的、白色的饃饃碎屑,外帶一整張干干的饃饃餅,我足足看了30秒一一這好吃嗎?我表示發(fā)自內(nèi)心的質(zhì)疑!其實,西安的牛羊肉泡饃是好吃的--當(dāng)?shù)厝诉@么認(rèn)為,只是我還是吃不出“好”的那味,但那碗羊肉湯確實是蠻鮮的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 面食嘛,陜西人一直都好,據(jù)昨天的士小哥講,通常一日三餐都可食面食,這樣簡便,偶爾聚餐才會炒幾個菜,如此便也見出陜西人的勤勞樸實的一面了。面食種類、式樣繁多,記得之前去過山西,山西人也是酷愛面食,光面食都可做出上百種樣式,也算是極致了!相比,南方人對吃的方面還是要博而廣了,如此看來,南方人實在是“好吃”多了,不然也不會將吃的地位提升到那樣的高度--相比北方人而言。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 一個地域,會有一個地域的特征;一個民族嘛,也總歸還是有她的特性的,我以為。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);"> 2017年7月15日,西安。</span></p> 西安?永興坊 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">  夜晚西安的街市還是有些“內(nèi)容"的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 前天逛過回民街,晚上的回民街熱鬧,是游客的“小吃天堂”,然而,西安市民地道特色小吃并不在回民街,可以說,回民街的小吃是“忽悠"游客的,本地西安市民則會選永興訪,這里的小吃才算地道,據(jù)的士小哥說,里面的店鋪是市內(nèi)公推最好的,最高水準(zhǔn)的才能進駐永興坊,且一店一特,坊內(nèi)沒有重復(fù)。哦,這種海選公推店面的方式很特別,要留就留最好的,全部集中于一處,值得一逛。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 滿以為在市內(nèi)逛過一次,又不算遠,便提議坐公交,不料公交沒有直達,下車還有近一公里的路程,不過,正好稱此遛遛西安的老城了,天意!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 下車時似乎還是鬧市,順著剛向本地人打聽到街道一直走,倒覺得越來越“蕭條”了,街道的行人明顯漸少,兩邊的店鋪少有人問津,感覺愈加“陳舊”,連路燈都愈加暗了。前邊一家小飯館,客人卻將餐桌移到了街邊樹底下,餐桌應(yīng)當(dāng)有些年月了,被油漬浸染得黑得發(fā)亮的桌面間偶能見出幾條木紋,幾位男性客人率性斜倚在不成套的木椅上,光著膀子,大口喝酒一一用碗一一用碗!但不吆喝,只是相互碰一下,仰頭喝光。隨意間,似乎更能覺出一份率性直爽,卻又另外透出一份對生活的滿足、隨性和安逸。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 前行數(shù)百米,便見著了永興坊,入口處有售卡點--客人在坊內(nèi)各店消費均可用卡通刷,進門便見著“肉夾饃”,不是說這里的正宗好吃嗎!趕緊的,一人一個。點的是肥瘦的一一記得的士小哥說吃肉夾饃必須得有肥肉才有味,店家做得很快,燙燙的遞上來,趕緊咬上一口,就一口,便覺出了“好”的那味,餅脆脆的,熱乎乎,里面是肉,肉能嚼出絲絲汁來,一點也不膩,卻滿是香味,咬一口便是滿滿的滿足感,真是那味,正宗的、品牌的就是不一樣。接下來便是驢蹄煨湯面、豆腐腦、果汁、摔碗酒、捏面人、烤涼皮……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 我并不算特別好零食的“吃貨”,但每路過坊間獨特的小吃坊,仍是會駐足觀望,它的制作,它的色相,它的風(fēng)味,店家誘人的招呼,仍是深深吸引到我??傊?,一圈逛下來,還是飽飽的了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 要說這永興坊內(nèi)各店的小吃如何?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 一個字:好!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 兩個字:地道!</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);"> 2017年7月16日晚,夜游西安街市。</span></p> 西安?西安古城 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">  與別處不同,西安的老城是真的在圍城之內(nèi),四面是十二米高、十五米寬(頂寬)的城墻,說到城墻,還真是西安一大景點,也再現(xiàn)了古城之風(fēng)韻,說其古,是有依據(jù)的,此城墻是中國現(xiàn)存最完整的一座古代城垣建筑,從隋唐至今已有600年歷史了(百度查實)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 城墻有城門四座:東為長樂門、西稱安定門、南名永寧門、北謂安遠門,連其首字便為“長安永安”,這是幾千年來西安人的愿景!西安城墻是在唐皇城的基礎(chǔ)上建成的,城墻環(huán)于西安老城區(qū)四周,城池呈長方形,比想象的大,全長近十二千米,欲環(huán)其一周還真得費點體力的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 當(dāng)我登上城樓,剛好能見著晚霞,映紅了西邊的小半邊天,絢麗多姿的云彩隨風(fēng)變幻,遠處的城墻看上去成了一條斷斷續(xù)續(xù)的、粗粗的黑線,剛好托舉起一盤通紅的火球,更顯氣勢不凡,固若金湯,此刻,畫面實在太美!城墻夠?qū)挘菢巧嫌泻眯┬』?、美女信步踏著共享單車,賞景觀光,好不愜意。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 我手扶著城墻垛口,撫摸著還有些余熱的青磚,用心感受著古老青磚傳透過來的歷史厚重,青磚間或留有一道道不規(guī)則的橫的、斜的口子,或深或淺,這是歷史的劃痕,放眼望過一個一個的垛口,如同一串長長的黑色鐵鏈,圈守內(nèi)城、防御外敵,又如同一縷一縷的烈火與狼煙,向著遠方、遠方飄蕩……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 透過垛口望向城外,城墻下的護城河已流過千年,卻依舊清澈,河外車水馬龍,高樓林立,與城內(nèi)部分保存的古老建筑形成截然的景致,仿佛轉(zhuǎn)眼便走過千年,今人唏噓。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 此情此景,頓覺不留下點什么會有些許遺憾的:</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">夕登西安城樓感懷</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">城樓夕照青磚熱,垛外車流馬影休。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">烈火狼煙風(fēng)去矣,邦寧國固已千秋。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 于此,余秋雨老師的這本《千年一嘆》,又有了再次認(rèn)真讀一遍的沖動!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> ……</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);"> 2017年7月17日,夜游西安街市。</span></p>