<p class="ql-block"> 小說?牛叔的酒</p><p class="ql-block"> 牛叔，常年出門在外打工。每次回鄉(xiāng)探親時，總會買一箱廣東五華縣岐嶺鎮(zhèn)出產(chǎn)的高度米酒長樂燒。心想，酒，可以招待鄉(xiāng)親，畢竟他們之中有不少人是喜歡喝酒的。</p><p class="ql-block"> 果然，下午來了三個從前一起上小學(xué)的老同學(xué)，他們住在牛叔家的對面，自帶了一些肉菜來，顯然是來“打斗肆”的。好啊，開瓶酒吧，晚餐，聚聚，聊聊，開心，喝點小酒。</p><p class="ql-block"> 長樂燒，特點在于燒，入口有點辣，下肚有點燒，火燒火撩，洶涌彭拜，沁起的一股清涼之氣，又潤又爽。四人平均喝了二兩半，不多不少，比較合適。但既然喝開了，正在興頭上，不到位??！</p><p class="ql-block"> 牛叔明白，喝酒如同男歡女愛，剛剛有了點感覺，就說不來了，確實讓人難受。如果不開多一瓶酒，三個老同學(xué)肯定不過癮。但是開了就肯定會喝完，每人平均半斤，又怕他們醉了不好。</p><p class="ql-block"> 這時，牛叔想起一個隔壁的同宗侄子阿貓。他是比較喜歡喝酒的，酒量半斤八兩，但平時喝的都是低檔散裝白酒。叫他來分享一下正宗的長樂燒也好，順便可以陪陪老同學(xué)。</p><p class="ql-block"> 從這一刻起，阿貓的命就與牛叔的酒，扯上了關(guān)系。誰也不知道會發(fā)生那么湊巧的意外，一切都顯得那么自然而然。</p><p class="ql-block"> “阿貓，在家嗎？”牛叔電話問問。</p><p class="ql-block"> “牛叔，我，我在，在家……什么事，請，請，請吩咐?！卑⒇埡孟褚苍诤染?，感覺喝多了點。</p><p class="ql-block"> “沒事，也是喝酒。你喝多了，算了，我們自己喝，你早點睡覺吧！”牛叔不想打擾他。</p><p class="ql-block"> “睡個球啊，牛叔，你有，有好酒，我，一定要來喝，喝！”話音未落，阿貓已經(jīng)闖了進來。他說，他剛剛在村里同阿貍和阿驢喝酒，散裝的，度數(shù)低，二十多度，三人才兩斤，本來沒喝夠，但那味道不好，不喝了，就回來了。現(xiàn)在牛叔有好酒，一定要補喝個夠。</p><p class="ql-block"> “你剛剛喝了散裝酒，又喝我這不同的酒，就是“勾酒”哦，不行吧！” 牛叔不想他喝兩種混酒，擔(dān)心他醉倒。</p><p class="ql-block"> “我們，平時喝的，散裝酒，就是勾兌酒，早就習(xí)慣了，那里不行？”阿貓瞇眼張望，著急地想看看牛叔的酒放在那里。</p><p class="ql-block"> “七十二度，火燒火辣的，敢喝嗎？”牛叔微笑著拿出一瓶長樂燒。</p><p class="ql-block"> “這么多年，喝了多少，牛叔的酒，怎么，不敢喝？就是要這個味！”阿貓主動奪過酒瓶。</p><p class="ql-block"> 阿貓很主動，主動開酒，主動敬酒，也主動喝酒，他一個人大約喝了四兩。其他四人，平均加了一兩半，每人也四兩了，總算過癮了。</p><p class="ql-block"> 酒畢，聊完，各自回家。拜拜，晚安！</p><p class="ql-block"> 次日早晨，沒事，牛叔返城。剛走到半路，突然接到鎮(zhèn)里派出所所長的電話。</p><p class="ql-block"> “牛叔，趕快回來！”口氣很急促。</p><p class="ql-block"> “所長，什么事，我又出來打工了哦?！迸Ｊ宓换卮?。</p><p class="ql-block"> “快，快點回來，出大事啦！”所長口氣有點嚇人。</p><p class="ql-block"> “大事？我一個老百姓，關(guān)我什么事呀！”牛叔心里有底，平日不做虧心事，半夜不怕鬼敲門，何況這還是上午。</p><p class="ql-block"> “酒，昨晚喝酒，你村里死人啦！”所長終于說出了大事。</p><p class="ql-block"> “誰，誰，誰死啦？”牛叔開始驚慌了。</p><p class="ql-block"> “阿貓，沒死，正在衛(wèi)生院搶救，還有兩人，一個死了，一個還在急救。別說了，酒，牛叔的酒，趕快回來！回來！”所長說得夠清楚了吧。</p><p class="ql-block"> “回來，回來，馬上回來?！迸Ｊ逶僖膊桓叶鄦枺杏X大事不妙，掉頭回來。</p><p class="ql-block"> 中午，牛叔回到了，首先去鎮(zhèn)里的衛(wèi)生院，看阿貓確實在搶救，但無大礙。醫(yī)生說，輕微中毒，死不了。</p><p class="ql-block"> 牛叔著急追問，另外兩個人是誰，醫(yī)生回答的不是他三個同學(xué)的名字。</p><p class="ql-block"> “牛叔，對不起！死人與你的酒無關(guān)?！迸沙鏊L來了，向牛叔道歉?！暗?，勾酒很危險，后果很嚴重。我要繼續(xù)偵查?！?lt;/p><p class="ql-block"> 原來，阿貓昨晚,先跟阿貍和阿驢喝“散裝白酒”。每人喝了六七兩后,都感到“醉了”,頭暈眼花，四肢無力。他們都說，平時每人喝一斤都沒問題，這次的酒“勁”真大。然后,就各自回家了，說早點睡覺。</p><p class="ql-block"> 今天早上，阿驢沒起床,家人到屋里叫他,卻叫不醒。趕緊呼叫120，醫(yī)生來到，他已經(jīng)咽氣了。酒精中毒致死，悲慘。</p><p class="ql-block"> 阿貍，凌晨出現(xiàn)嘔吐,早晨起床后,自覺疲乏困倦,頭暈嗜睡。家人給他喝了點粥水，剛躺著想睡，再次嘔吐。這時，村里傳來阿驢的噩耗，阿貍迷糊之中，感覺自己也是酒精中毒了，催促家人趕快把他送到衛(wèi)生院急救。剛到，他就視物模糊發(fā)暗,接著就意識不清,醫(yī)生怎么都叫不醒他。經(jīng)檢查,確診為“甲醇中毒性腦病”。后來,雖經(jīng)醫(yī)生積極急救，保住了性命,但視神經(jīng)受損。</p><p class="ql-block"> 阿貓，命大，小小搶救，安然無恙。</p><p class="ql-block"> 怎么回事？三個人，喝同樣的酒，量也差不多，結(jié)局相差太大。而且，奇怪的是，阿貓昨晚還在牛叔家又喝了大約四兩高度白酒，合計總量最多，又是不同的兩種“勾酒”，反而沒事。</p><p class="ql-block"> 沒事的當然更是牛叔，首先他不會因為阿驢阿貍喝酒的中毒事件受到牽連了。</p><p class="ql-block"> 但是，阿貓畢竟喝了牛叔的酒，雖然只是輕微中毒，還是脫不了關(guān)系吧！</p><p class="ql-block"> 醫(yī)生說，他們?nèi)艘黄鸷鹊摹吧⒀b白酒”,其實是用工業(yè)酒精勾兌的假酒。工業(yè)酒精含甲醇,是劇毒物質(zhì),飲用4到6克就會致盲,10克以上就可致死?！肮磧丁泵拙坪?，20多度，喝了也非常容易中毒。</p><p class="ql-block"> 牛叔問，“阿貓又喝了我的長樂燒，派出所長叫我回來，跟我也有關(guān)系嗎?”</p><p class="ql-block"> “肯定有關(guān)系。別急，讓我說完。阿驢平時酒量最大，這次喝的散裝酒最多，八兩左右，唉，可惜了，連搶救的機會都沒有。阿貍喝得最少，五兩左右，又幸得及時急救，不然也就沒了，但視力明顯下降，以后能不能恢復(fù)，就看最后的治療結(jié)果了。阿貓，喝了七兩左右，也不算少，之所以沒事,就是得益于你牛叔的酒。關(guān)系大得很??！”醫(yī)生對牛叔說。</p><p class="ql-block"> 原來，阿貓喝了假酒七兩，再喝牛叔的真酒四兩。這正是解毒法——假酒中毒,真酒來解。</p><p class="ql-block"> 竟能這樣?</p><p class="ql-block"> 醫(yī)生說,假酒所含的甲醇和真酒所含的乙醇,在肝臟代謝時,都要用同一種代謝酶。喝完假酒,再喝真酒,便可以利用乙醇與甲醇進行“競爭”。乙醇對醇脫氫酶的親和力是甲醇的10到20倍,當相關(guān)代謝酶被乙醇“占用”了,相應(yīng)地,就減少了甲醇被代謝成有毒代謝物的機會。所以,喝完假酒后,再喝真酒,有助于減輕甲醇的毒性。</p><p class="ql-block"> 阿貓一邊聽，一邊流出了眼淚，抱住牛叔，想說點什么，但是，泣不成聲。</p><p class="ql-block"> “阿牛，沒事就好?！迸Ｊ遢p輕拍著阿貓的后背。 </p><p class="ql-block"> 阿貓撲通一聲，跪在地上，恭拜牛叔。牛叔趕緊拉他起來，但他就是不肯起身。</p><p class="ql-block"> 這時，醫(yī)生說話了，“阿貓，你也不用這樣。甲醇中毒出現(xiàn)的時間快慢和嚴重程度,與飲用者體內(nèi)兩種酶的活性密切相關(guān)。你阿貓，也許體內(nèi)兩種霉的活性厲害得很啊！起來吧，知道感恩就好了。”</p><p class="ql-block"> 阿貓慢慢起身，還在哽咽著，“我平時的酒量就不如阿驢，他如今走了，阿貍昨晚喝得最少，也還在救治，就我沒事，牛叔的酒救了我啊！”</p><p class="ql-block"> 這時，派出所長又來了，“是啊，不幸中的萬幸，阿貓應(yīng)該好好感謝牛叔！”</p><p class="ql-block"> 牛叔尷尬不已， “別，別，好酒分享，人之常情。湊巧，只是湊巧，要說，還是阿貓自己的命大?！比缓?，他面對所長，“這次假酒中毒事件，人命關(guān)天！”</p><p class="ql-block"> “是，已經(jīng)立案。請阿貓協(xié)助偵查?！彼L說。</p><p class="ql-block"> 假酒中毒案件，與牛叔的酒無關(guān)。</p><p class="ql-block"> 真酒解毒救命，是牛叔的酒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 公元2021年11月5日?寒衣節(jié)</p><p class="ql-block"> ?深圳南山</p> <p class="ql-block">假酒害人，決不買賣。</p><p class="ql-block">真酒適量，健康第一。</p>