<p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">民以食為天，食以安為先。幼兒園廚房是幼兒園管理工作的重要陣地，完善的膳食管理，關系到師幼的生活和健康質量。我園一直以來非常重視廚房管理，始終把“安全、衛(wèi)生、規(guī)范”作為基本要求。</p><p class="ql-block">現(xiàn)在就讓我?guī)阕哌M陽光育才幼兒園的廚房吧。</p> <p class="ql-block">舌尖上的安全：</p><p class="ql-block">《美食與愛》</p> <p class="ql-block">每餐每點，科學留樣。嚴格執(zhí)行由專人負責的食物留樣制度，用專用的留樣冰柜，取樣后立即存放在食物留樣盒內并加蓋，以免污染。48小時內若無用餐異樣，方才處理掉留樣食物。</p> <p class="ql-block">美好的一天從清晨開始，每天一大早廚房人員就開始忙碌了，他們知道食品衛(wèi)生關系著孩子們的健康，所以進入廚房前都會做好清潔工作。</p> <p class="ql-block">食材的粗、細加工</p> <p class="ql-block">不同類型的食材，都有專屬的籃子及水池負責分裝及清洗哦~</p> <p class="ql-block">食材烹飪</p> <p class="ql-block">食材準備好了，大廚拿起鍋鏟，開始烹飪啦~</p><p class="ql-block">切配好的食材進入烹飪間，食堂廚師長根據(jù)幼兒口味，制作出色、香、味俱全的美食。</p> <p class="ql-block">為了能及時發(fā)現(xiàn)和解決用餐過程中存在的問題，幼兒園實施了＂老師陪餐制＂，每天老師陪餐，餐后及時從菜品的色、香、味、幼兒用餐情況等方面進行反饋和調整。</p> <p class="ql-block">誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，孩子們 雖然年紀小，但是他們的行動力一點也不弱，在每餐中鼓勵自己和同伴，爭取不浪費一粒米飯，養(yǎng)成“光盤”好習慣。</p> <p class="ql-block">清洗、消毒</p> <p class="ql-block">午餐結束后，食堂人員把清洗好的餐具放入消毒柜中進行消毒。</p> <p class="ql-block">廚房的工作人員不僅要嚴格按照幼兒園膳食管理的要求要做好一日餐點制作，還要用心記錄每天的工作，以確保每日工作嚴謹，規(guī)范。</p> <p class="ql-block">公布食譜</p> <p class="ql-block">每天的食譜會以圖片和文字的形式把當天餐食發(fā)布在我們的一點一滴平臺。</p> <p class="ql-block">讓每一個寶寶吃飽，吃好，健康成長，是我們陽光育才幼兒園全體教職工和全園家長的共同心愿。</p><p class="ql-block">親愛的家長朋友們，讓我們攜手，共筑食品衛(wèi)生安全堡壘，守護孩子的健康和幸福。</p> <p class="ql-block">2021年秋季學位火熱預定中……</p><p class="ql-block">開設班級：托班、小班、中班、大班</p><p class="ql-block">育兒熱線:</p><p class="ql-block">199 7071 2456 郭園長</p><p class="ql-block">137 6392 5922 筱筱老師</p><p class="ql-block">園所地址：贛縣區(qū)章貢路6號北京紅纓Yojo心悅陽光育才幼兒園</p><p class="ql-block">歡迎家長和寶貝們前來參觀~</p>