<p class="ql-block" style="text-align:center;">倏忽秋又盡 今朝恰立冬</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">立冬</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">BEGINNING OF WINTER</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">11月7日12時59分迎來“立冬”節(jié)氣。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">四季中最寒冷的季節(jié)終于來了</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">立，建始也</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">冬，終也，萬物收藏也</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">這是說冬季自此開始</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">作物全部收曬完畢收藏入庫</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">動物們也已藏起來準備冬眠</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">開始養(yǎng)精蓄銳</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">為春季的勃發(fā)做儲備</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">立冬：萬物始藏也</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">這是屬于冬季的第一個節(jié)氣</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">地始凍，水始冰</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">葉半青黃，萬物收藏</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">大自然將迎來新一輪枯榮</p><p class="ql-block"><br></p> 立冬·三候 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">立冬分三候：一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。</span></p><p class="ql-block">一候“水始冰”，是說水從這時起，就會漸漸結(jié)冰，尤其是北方地區(qū)；</p><p class="ql-block">二候“地始凍”，再五日，氣溫降到零度，土地表層開始凍結(jié)；</p><p class="ql-block">三候“雉入大水為蜃”，其中雉指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，三候時，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬后便變成大蛤了。</p> 立冬補冬，補嘴空 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">諺語講：“三九補一冬，來年無病痛”，</span>民間有立冬補冬的習俗。</p> 立冬·民俗 <p class="ql-block">吃餃子</p><p class="ql-block">有俗語說，<span style="color:rgb(22, 126, 251);">“立冬節(jié)氣不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”</span></p><p class="ql-block">在北方，立冬的規(guī)矩是吃餃子，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。此外，餃子諧音“交子”，意指立冬是秋冬季節(jié)之交。</p> <p class="ql-block">老北京人說：“立冬補冬，不補嘴空?！边@補冬的規(guī)矩便是吃水餃。餃子兩邊翹翹，中間圓鼓鼓，看起來就像是人的耳朵，所以餃子也叫“嬌耳”。因此一句“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，便為吃餃子提供了最好的理由。一口下肚，從嘴暖到心，再一口，這份冬日的快樂就入了心骨。</p> <p class="ql-block">吃鴨子</p><p class="ql-block">立冬，還有著“北吃餃子南吃鴨”的說法。蘿卜老鴨煲，便是立冬日在南方經(jīng)常現(xiàn)身的滋補佳品。醇厚香濃的滋味，溫暖身心，開胃健脾。</p> <p class="ql-block">吃生蔥</p><p class="ql-block">南京有句諺語，“一日半根蔥，入冬腿帶風。”蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發(fā)生。“立冬嗖嗖疾病盤，大蔥再辣嘴中盤?！绷⒍瑫r節(jié)，人們一般會把綠白相間、剁碎的蔥末放在小碟子里，再加點香醋、香油，拿其他食物伴著吃，爽口卻不至于辛辣，溫潤身心，也算冬日美味。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">多吃三白:山藥、白蘿卜、銀耳</span></p><p class="ql-block">山藥</p><p class="ql-block">山藥是很多人喜歡的一種食物，不僅可口，而且營養(yǎng)成分豐富，具有養(yǎng)生保健的作用，冬季也正是吃山藥的好時節(jié)。</p><p class="ql-block">山藥，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">白蘿卜</span></p><p class="ql-block">冬吃蘿卜賽人參。</p><p class="ql-block">白蘿卜中含有芥辣素，有一定的消炎清熱作用。</p><p class="ql-block">此外，白蘿卜中含有木質(zhì)素和多種酶，有一定的降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓等作用；其富含的礦物質(zhì)可幫助人體提高免疫力，預防凍瘡等疾病。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">銀耳</span></p><p class="ql-block">中醫(yī)養(yǎng)生講究“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，冬天宜食用有潤燥養(yǎng)肺的作用的食物；張仁安《本草詩解藥注》：“白耳有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰之要品，為人參、鹿茸、燕窩所不及?！?lt;/p><p class="ql-block">銀耳味甘，性平，入肺、胃、腎三經(jīng)，能夠補肺益氣，養(yǎng)陰潤燥。營養(yǎng)價值很高，是一種很好的滋養(yǎng)補品。</p><p class="ql-block">經(jīng)常食用銀耳，能促進肝細胞蛋白質(zhì)與核酸合成，提高肝臟解毒能力，還可以提升人體免疫力。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">多吃三紅:牛肉、紅薯、紅棗</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">牛肉</span></p><p class="ql-block">俗話常說“冬天進補，開春打虎”，適合吃一點熱量高的食物來進補，可以給身體提供熱量，幫助御寒。</p><p class="ql-block">肉類中最常吃的要屬牛肉了，僅次于豬肉，蛋白質(zhì)的含量很高，有“肉中嬌子”的美譽，口感扎實有韌勁，不論是燉著吃還是炒著吃，都是不錯的家常美食，還是養(yǎng)胃益氣的佳品，常吃可以很好的補益脾胃，強筋健骨。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">紅薯</span></p><p class="ql-block">冬季紅薯大量上市，紅薯中含有大量的維生素與膳食纖維，對于老年人或者便秘患者來說有很好的潤腸通便的作用。紅薯中含有大量的鉀元素，對于心腦血管病患者很有好處。紅薯中的糖蛋白還能提高人體的抵抗力。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">紅棗</span></p><p class="ql-block">紅棗甘溫，長于補中益氣、養(yǎng)血安神。</p><p class="ql-block">紅棗所含的有效成分能夠充分達到健脾的功效，而脾胃是運化生血的，脾胃好了，血的供應(yīng)也就改善了，機體又能吸收到更多的營養(yǎng)了，氣血得補，自然健康。</p><p class="ql-block">少吃三樣:生冷、香燥、油膩食物。</p> 立冬·詩詞 <p class="ql-block" style="text-align:center;">季節(jié)交替之際</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">既有秋的黃花紅葉</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">又有冬的寒冷衰懶</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">值得好好玩味</p> <p class="ql-block">細雨生寒未有霜，庭前木葉半青黃</p><p class="ql-block">小春此去無多日，何處梅花一綻香</p><p class="ql-block">——（宋）仇遠《立冬即事二首》</p> 飲食篇 <p class="ql-block">1、冬季水果要吃好</p><p class="ql-block">? 梨·滋陰潤燥：盡可能吃滋陰潤燥的食品，比如梨。梨具有潤燥消風，鎮(zhèn)咳止喘，清心降火的作用。生梨性涼，老人不宜一次吃過多。脾胃較弱的人，也可做成冰糖燉梨水食用。</p><p class="ql-block">? 蘋果·生津解渴：蘋果有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神。除含有較多的胡蘿卜素、維生素B和C外，還含有較多的鎂，能使人皮膚健美、紅潤、光澤。</p><p class="ql-block">? 獼猴桃·維C之王：獼猴桃被譽為“維C之王”，維生素C的含量極高。豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤燥，解熱除煩的功效。</p><p class="ql-block">? 檸檬·防止上火：檸檬的味道比其它水果更酸、更苦，是因為其中有機酸的含量比其它水果高出十幾倍。有機酸是維生素C的“保鏢”，立冬之后用檸檬泡水喝，能有效預防皮膚干燥和上火。</p><p class="ql-block">? 酸梅·滋養(yǎng)肝臟：立冬之后，很多人會出現(xiàn)肝火旺盛的現(xiàn)象。這時酸梅就特別適合立冬肝火旺的人吃，有助脾胃消化，滋養(yǎng)肝臟，提高抵抗力。酸梅用來煮湯、燉肉都不錯。</p> <p class="ql-block">2、合理吃肉好過冬</p><p class="ql-block">? 羊肉·預寒佳品：羊肉偏熱性，冬天吃可以補腎、強身、御寒。</p><p class="ql-block">? 鴿肉·狀體補腎：鴿子肉的營養(yǎng)一直為人們認可，有壯體補腎、健腦補神、降低血壓、調(diào)整血糖、養(yǎng)顏美容等功效，且易于消化，非常適合立冬之后食用。在一年中最冷的時候喝碗護肝補腎、益氣補血的鴿子肉湯，可使人精力旺盛、容光煥發(fā)。</p><p class="ql-block">? 魚肉·益智健腦：冬季雖然是進補的好季節(jié)，但并不是每個人都適宜吃太燥的肉類，而營養(yǎng)豐富，脂肪含量極低的魚肉就非常適合立冬之后進補食用。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。其次，魚肉具有益智、健腦等作用。</p> <p class="ql-block">3、蔬菜當?shù)蓝换?lt;/p><p class="ql-block">? 大白菜·冬季首選：百菜不如白菜。不要小看白菜，它含有大量的維生素C和纖維，長期是有好處的，特別是冬天。</p><p class="ql-block">? 芹菜·降壓祛痰：中醫(yī)認為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，多食，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛痰、降血壓作用。</p><p class="ql-block">? 萵筍·有助消化：萵筍中含的大量的鉀，其中的維生素還有利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。</p><p class="ql-block">? 菜花·補維生素：每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素A 75%以上。其維生素C的含量更為突出，每100克可達80毫克，比我們冬天常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。</p><p class="ql-block">? 紅薯·粗糧不可少：在冬季，不要光吃精米精面，一定多吃粗面，推薦多吃紅薯。紅薯含大量維生素A，可提高皮膚抗病能力，另外紅薯含有大量的膳食纖維，可以緩解便秘。</p> 起居篇 <p class="ql-block">1、早睡、晚起</p><p class="ql-block">? 在冬季，保證充足睡眠時間尤為重要。早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精，冬季宜早睡遲起，這樣有益于陽氣潛藏，陰津蓄積，立冬之后的養(yǎng)生應(yīng)以“養(yǎng)藏”為主。</p><p class="ql-block">? 冬季睡眠應(yīng)在晚上10點到11點之間入睡，一般8~9小時睡眠時間為宜，老人可以適當增加，如晚上睡眠不足，可堅持午睡一小時，但睡眠不宜過多。還要注意臥位，保持呼吸通暢，預防打呼嚕。</p> <p class="ql-block">2、運動不少</p><p class="ql-block">? 冬天運動一定要在陽光充分的時候，上午10點到下午3點之間最合適。運動要選擇適合的方式，就是走路不要著急，慢慢走。只要你邁開了腿，它就對你有益處。</p><p class="ql-block">? 另外，活動一天之后可堅持用熱水泡腳，幫助血液循環(huán)，這樣可以提高睡眠質(zhì)量，因此提倡在睡前進行。睡前用40攝氏度左右的水泡腳半小時，達到身上發(fā)熱，但不明顯出汗就可以了。泡腳后，建議不再進行其他活動，隔數(shù)分鐘即入睡，效果更好。</p> <p class="ql-block">3、室溫不宜過高</p><p class="ql-block">? 室內(nèi)環(huán)境要保持一定的適宜溫度，既不能太高也不能太低，18~23度之間比較合適。冬天千萬不能太熱了，本來就干燥，越熱濕氣越蒸發(fā)，室內(nèi)溫度和室外溫度相差很大，也容易感冒。</p> 預防篇 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">衣：壓箱衣服先洗曬</span></p><p class="ql-block"> 立冬后， 秋高氣爽的天氣正式結(jié)束，冷空氣活動頻繁，早晚間寒意漸濃，兒童機體抵抗力低，是感冒的易感人群，因此家長要注意天氣變化，除了晚間給孩子蓋好被子外，還要給孩子增添衣服，不可再追求“秋凍”。</p><p class="ql-block"> 有一點，可能不少家長忽視了，那就是發(fā)現(xiàn)孩子要加衣服了，往往從衣柜里取出至少半年沒有穿著的冬裝，給孩子套上。然而整個春夏放在衣柜里的棉被和冬裝，會吸附大量的游離甲醛，拿出來馬上使用可能對人體造成傷害。</p><p class="ql-block"> 甲醛是一種過敏源，當從纖維上游離到皮膚的甲醛超過一定的限度時，就會使人產(chǎn)生反應(yīng)皮炎，輕者會發(fā)生皮膚過敏、紅腫、發(fā)癢等癥狀，重者會連續(xù)咳嗽，繼而引發(fā)氣管炎和多種過敏癥——而孩子尤其容易感染上述疾病。專家建議，壓箱底的衣服在穿著前最好洗滌、晾曬，以消除過敏因素。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">食：做好“四補”保健康</span></p><p class="ql-block"> 很多人對“冬季進補，上山打虎”這句話都耳熟能詳，那么，孩子在立冬節(jié)氣到來之后應(yīng)該怎樣正確進補呢？</p><p class="ql-block"> 一、補維生素。冬季，兒童容易患呼吸道感染等疾病，只有攝入足夠的維生素，才能有效增強身體免疫力。冬季時令蔬菜如大白菜、蘿卜、豆芽、菠菜、生菜等，維生素含量都比較豐富。</p><p class="ql-block"> 二、補膳食纖維。膳食纖維能調(diào)節(jié)食物的吸收和排泄，保持大便通暢，這對體內(nèi)毒素的排出十分有利。冬季，兒童應(yīng)多吃含有較多膳食纖維的食物，比如玉米、甜薯、高梁等粗糧，黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。</p><p class="ql-block"> 三、補菌藻類食物。香菇、猴頭、銀耳等菌類食物及海帶、紫菜等水產(chǎn)品中含有人體必需的微量元素如磷、碘等，有助于增強兒童的抵抗力，提高身體素質(zhì)。</p><p class="ql-block"> 四、補潤燥食品。冬季氣候干燥，可以讓孩子多吃些潤燥食品。蘿卜能潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津；冬瓜味甘性涼，有清熱止渴、利水消腫等功效。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">?。洪_窗通風不可忘</span></p><p class="ql-block"> 冬天天氣冷，很多人不喜歡開窗，以為這樣可以讓屋子總是“暖和”，殊不知會招致很多健康隱患：氧氣含量低，易引發(fā)腦缺氧，繼而出現(xiàn)頭昏、頭暈等癥狀；空氣不流通，易滋生細菌，尤其是對人體健康危害很大的霉菌；還會導致家中的甲醛、煤氣、油煙等毒霧不能及時排出，危害人體健康。</p><p class="ql-block"> 通風也要講究方法。天冷沒有霧霾時，最好每天早晚開窗通風兩次，每次30分鐘左右。開窗時，孩子此時應(yīng)盡量少在窗邊活動，如果窗戶正對著小孩的床，可以只開一個小縫，產(chǎn)生空氣對流即可。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">行：戶外運動好處多</span></p><p class="ql-block"> 溫室里的花草經(jīng)不起風霜，孩子的抵抗力是在體育鍛煉過程中逐漸提高的。冬季，小朋友在室外進行鍛煉時，身體會經(jīng)常受到寒冷的刺激，可以增強他們的身體對感冒、氣管炎等冬季多發(fā)常見疾病的抵抗力；另外，陽光中的紫外線能夠殺死人體皮膚、衣服上的病菌和病毒，對人體有消毒作用。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">立冬孩子的疾病防護</span></p><p class="ql-block"> 冬季是各種傳染疾病的高發(fā)季節(jié)，孩子的免疫能力弱，需要家長充分做好孩子的健康護理工作。</p><p class="ql-block"> 1.在冬季天氣晴朗的前提下，請保證每天早晚開窗通風兩次，每次30分鐘左右。保證室內(nèi)的空氣流通，減少空氣中細菌的增生。</p><p class="ql-block"> 2.孩子的抵抗力是在體育鍛煉過程中逐漸提高的，孩子在戶外運動時，身體會經(jīng)常受到寒冷的刺激，可以增強他們的身體對感冒、氣管炎等冬季多發(fā)常見疾病的抵抗力。</p><p class="ql-block"> 3.運動時要注意孩子不宜穿得太厚、太臃腫，以免妨礙身體的運動，加重身體的負擔，乃至出汗太多，反而招致感冒。</p><p class="ql-block"> 4.教會孩子不要用嘴呼吸，而應(yīng)采用鼻腔或口鼻混合呼吸的方法，以減輕寒冷空氣對呼吸道的不良刺激，避免冷空氣刺激引起上呼吸道炎癥。</p><p class="ql-block"> 5.流感是冬季流行的常見病之一。少帶孩子去人多擁擠的公共場所和病人集中的地方診病。經(jīng)常用冷水洗手洗臉，增加耐寒能力?；蚋鶕?jù)醫(yī)生建議為孩子注射流感疫苗是預防流感的最有效措施。</p><p class="ql-block"> 6.凍瘡發(fā)生于冬季，寒冷的季節(jié)勿讓孩子在戶外玩耍時間過長，也不要玩久坐不動的游戲。經(jīng)常按摩手、腳、面部、耳朵。</p><p class="ql-block"> 7.冬季腹瀉也是孩子冬季常見的疾病，一般是因為感染輪狀病毒而引起的，主要通過消化道和呼吸道感染而致病。因此手部衛(wèi)生非常重要，飯前便后要及時提示孩子認真洗手。</p><p class="ql-block"> 8.小兒肺炎是小兒最常見的一種呼吸系統(tǒng)疾病，是由不同病原體或其他因素所致的肺部炎癥。在肺炎高發(fā)季節(jié)不到人流集中的公共場所活動。父母感冒時應(yīng)盡可能少接觸年幼子女，接觸時應(yīng)戴口罩，避免感染。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">立冬補冬，不補嘴空</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">立冬乃秋冬之“餃”</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">任他北風蕭瑟，寒氣襲人</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">吃上一碗熱騰騰的餃子</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">便覺得渾身暖意融融</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">??Annann老師綜合體驗活動《巧手包餃子》??????</p><p class="ql-block">目標：</p><p class="ql-block">1、培養(yǎng)幼兒集體生活的快樂，鍛煉幼兒的動手的能力。</p><p class="ql-block">2、體驗廚師伯伯、食堂阿姨的辛苦，養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習慣。</p><p class="ql-block">3、嘗試親自動手包餃子，品嘗自己包的餃子，從中獲得感到快樂。</p><p class="ql-block">4、培養(yǎng)幼兒的觀察力和動手操作能力。</p><p class="ql-block">5、體驗在活動中互相合作的快樂及獲得成功的滿足。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">話立冬</span></p><p class="ql-block">立冬是什么呢？寶貝們都非常好奇，于是我們與寶貝們對立冬進行了一系列的討論……</p><p class="ql-block">??：什么是立冬呀？</p><p class="ql-block">??：我覺得就是好冷吧！</p><p class="ql-block">??：對，天氣會變得很冷吧！</p><p class="ql-block">??：那立冬會下雪嗎？</p><p class="ql-block">??：小朋友們，立冬的時候北方會下雪，但不代表南方會喔，立冬表示天氣變得寒冷，代表冬季的開始。</p><p class="ql-block">??：那立冬大家都會干嘛？</p><p class="ql-block">??：大家會吃餃子呀，甘蔗呀，做臘味、釀米酒呀。</p><p class="ql-block">??：我吃過甘蔗，嚼著汁水甜甜的。</p><p class="ql-block">??：我也吃過，好好吃呀，很甜。</p><p class="ql-block">??：立冬還可以吃餃子呢！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">立?冬??? ???? ???? ???? ?????</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">∴? * ? ? ?∴? *</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">?立?冬??～ ????????? ??～ ??</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">????????????????</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">迎立冬《包餃子》</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">炒蘿卜 炒蘿卜 切切切</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">抹點油 撒點鹽 和點餡兒</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">包餃子 包餃子 搟搟皮兒</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 搟好面皮裝好陷兒 包餃子</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">包餃子 包餃子 捏捏捏</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">放進鍋里蓋蓋子 煮餃子</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">煮餃子 煮餃子 香噴噴</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">煮餃子吃啦！</p><p class="ql-block">你會煮餃子嗎？煮餃子看起來容易，其實，煮餃子是要有技巧噠。餃子下鍋一不小心就粘在一起，還很容易破皮，學會這招就不用擔心啦～</p> <p class="ql-block">水餃的煮法：</p><p class="ql-block">1、將餃子備好了，然后鍋中注入適量的水。</p><p class="ql-block">2、水開后，放入餃子，用勺子輕輕推動，餃子就不會粘在一起啦。</p><p class="ql-block">3、餃子下完，加蓋煮開后，倒入少許的冷水。</p><p class="ql-block">4、待水再次煮開，等餃子都浮起就可以出鍋啦！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">品立冬《吃餃子》</span></p><p class="ql-block">立冬后，就意味著冬季正式來臨。俗話說：“立冬不吃餃子，凍掉耳朵沒人管。”寒冷的冬天人們會吃一些溫熱補益的食物，例如：羊肉，餃子，蘿卜，山藥等。</p> <p class="ql-block">吃餃子啦??????</p><p class="ql-block">新鮮現(xiàn)包出爐的美味餃子??</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">???????? ????????????</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">??????????????</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">?????? ??</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">????????????</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> ╰━??????????━╯</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> ???冬天來了 要多穿衣服喔??</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">??立冬記得吃餃子呦??</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">立冬吃餃子</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">推薦四種養(yǎng)胃餃子</p> 胡蘿卜羊肉餃 <p class="ql-block">羊肉餃對改善胃病、治脾胃虛冷是很有幫助的。胡蘿卜性溫，可調(diào)補中焦和腸胃等。而羊肉補氣養(yǎng)血，溫中補腎。非常適合氣血虛、胃寒的患者。</p><p class="ql-block">材料：胡蘿卜一根(約150克)、羊肉餡250克、大蔥一根(約50克)、生姜一塊(約20克)、花椒20克泡開水5大匙、生抽2茶匙(10ml)、料酒1茶匙、香油1茶匙、鹽1/2茶匙、美極鮮味醬幾滴(可無)。</p><p class="ql-block">餡做法：：</p><p class="ql-block">1.胡蘿卜和蔥姜清洗干凈備用，花椒沖干凈后用開水泡30分鐘左右;洗好的胡蘿卜用擦絲器擦絲后剁碎，蔥和生姜剁碎備用;泡好的花椒水(用來去羊肉的膻味)逐次加入羊肉餡中，攪打至羊肉上勁;</p><p class="ql-block">2.加入蔥末和姜末攪拌均勻;加入剁好的胡蘿卜碎，加入上述各種調(diào)料攪拌均勻。</p> 洋蔥牛肉餃 <p class="ql-block">手腳冰冷，與腸胃也有一定的關(guān)系。特別是一些女孩子，手腳冰涼。洋蔥可以健胃消食、護肝、潤腸、利尿、發(fā)汗。牛肉性溫，補脾胃、益氣血、強筋骨，可以使人精神振奮。如果出現(xiàn)手腳冰涼、腸胃不好等，這個餃子也是不錯的。</p><p class="ql-block">材料：牛肉500克、豬肉100克、洋蔥1個、西紅柿2個、面粉500克、雞蛋1個、姜、鹽、雞精、油、味極鮮醬油。</p><p class="ql-block">餡做法：：</p><p class="ql-block">牛肉豬肉切成小丁。洋蔥切成小丁。把肉丁、洋蔥丁在一起剁好。姜剁成茸。把雞蛋、姜茸、油、鹽、雞精、醬油加到剁好的餡兒里，按一個方向攪拌上勁。加進剁碎的西紅柿繼續(xù)攪拌均勻即可。</p> 白蘿卜豬肉黑木耳餃 <p class="ql-block">黑木耳性平，可補氣血、益腎、通便，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)能降低膽固醇和血黏度。白蘿卜順氣健脾、消食化痰。豬肉性平，補虛增氣力。與胡蘿卜羊肉餃或者洋蔥牛肉餃相比，這款餃子有著健胃消食化痰等功效。</p><p class="ql-block">材料：水發(fā)木耳50克、雞蛋300克、小麥富強粉250克、肥瘦豬肉250克、蝦米100克、蘿卜200克、大蔥30克、姜20克、植物油20克、鹽2克、醬油5克、味精2克、胡椒粉2克、大蒜10克、香油5克、醋5克。</p><p class="ql-block">餡做法：：</p><p class="ql-block">肥瘦豬肉剁成細泥;木耳剁成末;蘿卜擦成細絲用開水煮透，過晾后擠干水分，剁成細末。豬肉放盆中加蔥姜末、醬油、鹽、味精、胡椒粉攪勻，再加蘿卜末、木耳末、海米末、雞蛋、植物油和鹽、味精攪勻成餡。</p> 白菜豬肉餃子 <p class="ql-block">老年朋友易腸胃不好，餃子餡要吃清淡些，白菜豬肉餃子是老人養(yǎng)生不錯的選擇。豬肉白菜餡的餃子一直被視為經(jīng)典搭配，其實這在營養(yǎng)上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鮮美，和肥美的豬肉一起搭配，不但口感好，還能增進人的食欲。此外，白菜中的膳食纖維可以幫助豬肉中的膽固醇從體內(nèi)排出，從而減少飽和脂肪酸對人體的傷害。</p><p class="ql-block">材料：面粉、豬肉餡、大蔥、白菜;調(diào)料：姜、生抽、白糖、胡椒粉、味精、雞精、海米、玉米淀粉、香油、老抽。</p><p class="ql-block">餡做法：</p><p class="ql-block">豬肉餡放入姜、生抽、白糖、胡椒粉、味精、雞精、海米、玉米淀粉及海米湯攪拌均勻再加入切好的大蔥末、蔥蒜油、香油及老抽調(diào)味;切好的白菜末先放入水中再撈出用的確良布瀝干水分和調(diào)好的豬肉攪拌均勻。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">氣溫驟降</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">愿溫暖長留您身邊</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一碗熱騰騰的餃子</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">希望帶給您溫暖的回憶</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">以及我們最真摯的陪伴</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">立冬將至，寒氣來襲。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">天氣轉(zhuǎn)冷記得多添衣保暖，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">多運動、多喝開水防感冒。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">愿君安康，樂過冬季！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> <span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:18px;">愿你三冬暖，愿你春不寒</span></p><p class="ql-block"> 落葉零零散散的從枝頭緩緩落下。秋風茫然的走過，留下最后一片落葉的聲音，那是秋的告別。滿地的落葉是“秋”為“冬”的到來而鋪就的一條道路。尋路而來，滿地的落葉被綿長而有力道的冬風吹得落荒而逃。</p><p class="ql-block"> 關(guān)于冬的記憶，是馬尾辮藏進圍巾里；是被包裹起來的“小粽子”；是臘梅的清香；是熱氣騰騰的圍爐火鍋；是一大盤餃子；是足以溫暖整個冬天的媽媽牌湯品……</p><p class="ql-block"> 2021的冬天就要來了！期待我們和冬天的美好相約……</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">做好擁抱冬天的準備</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">????立冬快樂 ??</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">祝眉目舒展，順問冬安~</p> <p class="ql-block">冬或許凌冽，人卻可以溫情地活著。愿這個冬天，有人與你立黃昏，有人問你粥可溫，有人待你誠且真，有人知你冷與暖， 即使屋外冰天雪地，但屬于你的日子依舊熱氣騰騰。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">?夢承教育?</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">小象卡爾｜PFE兒童公學</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">生之喜悅 ，教之歡愉</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">??為孩子提供一個愛和養(yǎng)育的環(huán)境</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">??成長熱線??</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">君君老師：17779758432</p>