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《美好“食”光,盡“膳”盡美》——同心縣第三幼兒園疫情防控期間營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

同心一幼教育集團(tuán)總部——同心一幼

<p class="ql-block">親愛(ài)的家長(zhǎng)朋友們:</p><p class="ql-block"> 在這個(gè)特殊的時(shí)間里,寶貝們?cè)诩业慕】碉嬍掣裢庵匾?。良好的作息?xí)慣與規(guī)律的飲食習(xí)慣可以幫助寶貝們保持健康的體魄,提升自身免疫力。讓我們家園共同攜手,從幼兒飲食入手,筑起一道飲食健康防線。增強(qiáng)孩子身體免疫力,共同抗擊“新冠”病毒。</p><p class="ql-block"> <b style="color:rgb(22, 126, 251);"> ??一、營(yíng)養(yǎng)膳食5項(xiàng)指南是??</b></p><p class="ql-block"> ?。ㄒ唬┳⒅囟鄻踊瑢?shí)現(xiàn)小分量多品種</p><p class="ql-block">  每日食物品種豐富,最好在15種以上。每天食物要包括谷薯類、蔬菜水果類、魚禽肉蛋類、奶及大豆類。</p> <p class="ql-block"> ?。ǘ┳⒅卮钆?,保證食物的六個(gè)搭配。</p><p class="ql-block">  米面搭配、葷素搭配、粗細(xì)搭配、深淺色蔬菜搭配、干濕搭配、甜咸搭配。</p> <p class="ql-block"> (三)注重加工,體現(xiàn)年齡特點(diǎn)</p><p class="ql-block">  加工食材時(shí),2~4歲幼兒的食物應(yīng)切細(xì)絲、小片、小丁,去骨去刺煮軟,硬果類食物如豆、花生應(yīng)磨碎。4~6歲幼兒的食物可以切成較大塊,從去骨去刺過(guò)渡到帶較大的骨或刺。</p> <p class="ql-block">(四)兼顧全面,保證各營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入合理</p><p class="ql-block">  疫情期,孩子待在室內(nèi)時(shí)間較多,需要增加維生素D的攝入,促進(jìn)鈣的吸收。富含維生素D的食物包括:脂肪高的海魚、動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪等。早晚一杯牛奶。滿足骨骼生長(zhǎng)的鈣需要,也可選擇適量奶粉、奶酪、酸奶。</p> <p class="ql-block">(五)注重效果,講究食譜烹調(diào)方法</p><p class="ql-block">  食物合理烹飪,易于消化,避免濃油赤醬,少油炸,可以選擇蒸、煮、燉煨等烹調(diào)方式。</p><p class="ql-block"> <b style="color:rgb(22, 126, 251);">二、一日三餐定量</b></p><p class="ql-block">  疫情期間,除了做好幼兒防護(hù)、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、充足睡眠、環(huán)境消毒、不吃野味外,良好的營(yíng)養(yǎng)狀況可以提高機(jī)體免疫力,降低疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。所以注重日常飲食管理,適當(dāng)增加有利于提高幼兒免疫力的食物就很重要。</p><p class="ql-block">? 蔬菜類每日150克~300克。</p><p class="ql-block">? 大豆類及制品每日約10 克~20克。</p><p class="ql-block">? 雞蛋每日50克。</p><p class="ql-block">? 水果每日150克~250克。</p><p class="ql-block">? 適量堅(jiān)果及薯類。</p><p class="ql-block">? 少油,每日約15克左右,每日鹽少于3克。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> <b style="color:rgb(22, 126, 251);">三、立冬我們應(yīng)該吃什么?</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">四、立冬節(jié)氣小常識(shí)</b></p><p class="ql-block">  1、早睡晚起,勤泡腳</p><p class="ql-block"> 起居要做到早睡晚起,不要熬夜,利于陽(yáng)氣的潛藏與生發(fā)。一般晚間九點(diǎn)入睡,太陽(yáng)升起地平線起床。每天晚上要在10點(diǎn)上床,冬季陰盛陽(yáng)衰,注意背部與足部的保暖,每晚溫水洗腳,微微出汗即可。</p><p class="ql-block">  2、御寒保暖,防感冒</p><p class="ql-block"> 從這個(gè)節(jié)氣開始,天氣雖冷卻還沒(méi)到嚴(yán)冬,但仍要注意戴帽子、圍巾,免受風(fēng)寒。頭為諸陽(yáng)之會(huì),即頭部是所有陽(yáng)經(jīng)匯聚的地方,不能受風(fēng)寒 ,大家一定要戴帽子,注意防寒,保護(hù)陽(yáng)氣。</p><p class="ql-block">  3、適當(dāng)活動(dòng),強(qiáng)健體質(zhì)</p><p class="ql-block"> 冬天常曬太陽(yáng),注意背部保暖,可壯人陽(yáng)氣、溫通經(jīng)脈的作用。選擇走向大自然,積極運(yùn)動(dòng),強(qiáng)健體質(zhì)。時(shí)間一般安排在日出后或者午后。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">??五、溫馨提示??</b></p><p class="ql-block">  新型冠狀病毒對(duì)熱敏感,所以不要給孩子們吃活禽野味,食物都要煮熟煮透,在烹飪時(shí),生熟食品分開處理,切菜板、工具等都分開使用,盛放工具也不要混用。家長(zhǎng)在處理生食及熟食之間要認(rèn)真洗手;做好飯菜后洗完手再去接觸孩子;在使用餐具時(shí),最好每人單獨(dú)使用碗筷,用公筷分餐制。在給孩子喂食時(shí),不要將大人吃過(guò)的食物給孩子吃,也不要直接用嘴吹涼食物喂孩子,避免唾液交叉?zhèn)魅?,同時(shí)注意經(jīng)常給餐具消毒。</p>

食物

搭配

幼兒

每日

孩子

免疫力

注重

飲食

保暖

注意