初進獵場(上）--我在德國的狩獵經(jīng)歷

江中一葉

初進獵場(上) 我從沒想到自己會在德國親身經(jīng)歷一個狩獵的全過程：初次狩獵-再進獵場-驅(qū)獸行動-集體圍獵。能成為一名“準獵人”，要感謝我的好朋友戈魯石卡。第一次接觸這個古老而神秘的行業(yè)，激動和忐忑交織2006年7月下旬的一個周末，應德國朋友戈魯石卡的邀請，我開著自己的新車前往他的家鄉(xiāng)盧肯瓦爾德狩獵。從柏林到他家有60公里車程。原定下午六點到達，晚上去狩獵，結(jié)束后當夜返回柏林，但臨行前的兩天，戈魯石卡突然打來電話，問我能不能早點去，這樣我們可以有更多的時間在一起。我當然求之不得！周末我也沒有其他安排，于是把碰面時間提前到了下午三點。戈魯石卡很是認真，出發(fā)前的一天，又專門打來電話叮囑我怎么走，并傳真過來一張路徑示意圖，清清楚楚地標明了行車路線，我比照地圖作了認真對接，感到去他那兒問題不大。為了保險，我專門去買了一個導航儀，這在那個年代算個稀罕物。出發(fā)那天一大早，我就研究操作方法，然而最終還是沒弄清怎么用。已經(jīng)折騰到下午一點鐘了，沒時間了，我趕緊駕車上路。這是我第一次單獨開車出遠門，雖然心中有點數(shù)，但仍覺得不那么踏實。為防止走彎路耗油過量，我先去加油站加滿了油，并裝了幾塊巧克力，防備路上耽誤時間長了肚子餓。一路上我作著各種各樣的設想，設想我怎樣端起獵槍，怎樣瞄準獵物，怎樣扣動扳機，怎樣命中目標，怎樣凱旋而歸，一股莫名的激動充滿胸中。與此同時，也有一種殺生的不安跳動在心間。狩獵是一項古老的職業(yè)，古往今來，不知有多少動物在獵人槍下丟失了性命。沒有獵人，也許我們會被成群的野生動物包圍，終日生活在惶恐不安之中。想到這里，不忍殺生的憐憫心被亙古久遠的人類生存情懷所取代，于是自我安慰道，權(quán)且做一回獵人吧，到時實在下不了手，我可以對天鳴放空槍，以成全和寬慰我的慈善之心。我真是路癡，手握地圖和導航儀，竟然還是找不到路剛上路時一切順利，但走近 Tempelhof 機場時，我卻怎么也找不到101號聯(lián)邦公路的入口處，無奈只能駕車沿96號公路繼續(xù)往前走，越走越不對，離要去的目的地越來越遠，但已不能后退，因為退回機場附近重新找路會更費時間。無奈之中，我只得停下來查看地圖，田野景色很美，但我無暇欣賞，一門心思只顧找路。突然，我發(fā)現(xiàn)從曹森（當年希特勒的陸軍通訊中心所在地）那里可以右轉(zhuǎn)到特蕾賓，然后一路前行便能到達我要去的盧肯瓦爾德。行至曹森，已是14：50，離約定的時間只有10分鐘了，肯定不能按時到達了。我趕忙給戈魯石卡打電話，告訴他我要晚點到，請他原諒。他說沒問題，不著急，會在101號公路下道處等我。從曹森到特蕾賓很容易，很快就上了101號公路，我心里一下子踏實了，這才發(fā)現(xiàn)長滿綠草鮮花的田野很迷人。終于到了熟悉的目的地，戈魯石卡夫婦熱情迎候我不一會兒便下了道，果然看見一輛銀灰色車子停在路邊，我放慢車速一瞅，正是戈魯石卡。他也看見了我，朝我打了一個手勢，讓我跟著他的車走。左盤右旋，開了大約10分鐘，進入了一個很大的村莊，車子在一座房子前面停了下來，謝天謝地終于到了！我們迅速下車，熱烈問候并緊緊握手擁抱。在他的引領下，我來到他家院中，見到了他的夫人露西女士，我們熱情握手互相問好。為了迎接我的到來，戈魯石卡夫婦顯然作了精心的準備，一切都已擺放停當。我們先喝咖啡，接著吃蛋糕，邊吃邊聊。戈魯石卡特意叫來他原來的司機曼夫雷德一起坐陪。 戈魯石卡夫婦顯然作了精心的準備，歡迎我來到他們家 愉快的周末 狩獵前的第一堂“掃盲課”，讓我為過去的孤陋寡聞嘆息和慚愧我們邊吃邊聊，聊天把我?guī)нM一個全新的境界，讓我對德國有了登堂入室般的了解，我在慶幸收獲知識的同時也為過去的孤陋寡聞嘆息和慚愧。德國差不多是我的第二故鄉(xiāng)，我很熱愛它，在這塊土地上我度過了美好而艱苦的留學歲月，現(xiàn)在又來到柏林客居多年，我自認為比較了解德國了，但狩獵前的這番交談卻讓我大開眼界，讓我明白還有那么多的未知領域。德國獵人必須經(jīng)過一年的培訓，考核通過后才能獲得狩獵證和持槍證。戈魯石卡有三桿獵槍，兩把手槍，對此，持槍證上都有清清楚楚的記載。狩獵地都是租來的，有森林（聯(lián)邦森林和州森林）、莊稼地、沼澤地、草地、河流等。每公頃地的年租金，在德國東部為5～6歐元，還算便宜（若在西部，有的地方會高達25歐元），每個獵人約租150公頃。因各州人地比例不同，所以每個獵人擁有的領地大小差別很大，戈魯石卡所在的勃蘭登堡州屬于東部，規(guī)定人均不少于150公頃，而西部的巴伐利亞州（首府慕尼黑）只有75公頃。每個獵人都有自己的領地，不容別人侵犯，也不可侵犯別人。侵犯別人領地，輕則罰款5000歐元，重則吊銷狩獵證。如果是無證狩獵，則要面臨罰款、收槍和坐牢的懲罰。獵人一旦租了農(nóng)用地，就有保護莊稼的義務。如果野生動物危害了大片莊稼，農(nóng)戶有權(quán)要求獵人賠償。戈魯石卡和曼夫雷德，還有另外三位獵手，合租了1300公頃，每人約250公頃，每次租期10年。獵人普遍能大體掌握領地內(nèi)野生動物數(shù)量并遵守狩獵計劃。令人驚奇的是，德國森林和田野中果真有大量的野生動物，隨時出沒的兔子、狐貍、野鵝、野鴨、大雁、浣熊、獾、貂等自不待說，野豬更是司空見慣（公豬叫開勒，母豬叫巴禾，幼仔叫伏肋斯靈）和頗受獵人重視，而最具靈性和活力的要算鹿了，關于它，得多說兩句。外行通常只知道鹿，卻不知道到在歐洲，鹿分三種，每種在獵人的眼中都具有鮮明的特征，不可跟別種混為一談。最常見的是矮鹿，身體呈黃色，又名狍子或野羊，個頭較小（德語總稱為蕾，雄性叫鮑克，雌性叫蕾克，幼仔叫克茨）；最漂亮的是黇鹿（" 黇"發(fā)音"天“），身體夏黃冬灰，個頭中等（公鹿叫達姆黑石，母鹿叫達姆替爾，幼仔叫達姆卡樸），能獵到它當跟獵到野豬一樣讓人興奮；馬鹿，身體呈紅色，因而也稱赤鹿或紅鹿，個頭較大（公鹿叫紅鹿，母鹿叫酷），數(shù)量上不比前兩種多，屬于不可多得的獵物，但也絕非鳳毛麟角。與50年前相比，上面提到的有些野生動物數(shù)量大大增加了，這主要得益于環(huán)境保護和有計劃狩獵。每種動物都有自己的生活特性和活動范圍，所以獵人可以計算出自己領地內(nèi)的動物數(shù)量。鹿的活動直徑為400～500米，而野豬在5000米之內(nèi)。野豬好動，每晚運動40公里左右。鹿到處跑，今天在這里，明天可能會跑到50公里以外，因而不好點算。戈魯石卡說，在他們1300公頃的領地上，野生動物數(shù)量有多少，他們都有大體準確的觀察統(tǒng)計，獵殺也按計劃進行。例如鹿的數(shù)量約400只，年增長100～150只。通常情況下，他們每年獵殺增長數(shù)的30%～50％，也就是30～75只。狩獵計劃每年要送交縣政府環(huán)保局，環(huán)保局專門有一個人負責狩獵業(yè)。由于獵地租期一般都在10年，因而獵人普遍遵守狩獵計劃，這主要是一個信用和信任問題，政府并無行之有效的控制辦法。整個勃蘭登堡州有1萬名獵手，泰?？h有700名。能夠獵殺的動物基本上都是食草動物，食肉動物如虎、豹等早已絕跡。戈魯石卡解釋道，他們是獵人，但獵人并不僅僅是殺生，更重要的義務是促進生態(tài)平衡和狩獵業(yè)可持續(xù)發(fā)展，從這個意義上講，狩獵業(yè)是一項有意義的環(huán)保產(chǎn)業(yè)，用德語說就是Jagd ist Hege。野生動物一般都是晚上出來覓食，因而太陽下山前的一段時光是狩獵的最佳時機。野生動物普遍具有極好的視覺、聽覺或嗅覺，因而獵人要打到野生動物并不是一件很容易的事。特別是夏天或冬天，獵人要忍受著蚊蟲的叮咬和寒冷的侵襲，在一個地方靜悄悄地蹲著，睜大眼睛，豎起耳朵，捕捉獵物出現(xiàn)的蹤跡，任何一個哪怕是很微小的聲響，都可能使槍口下的獵物逃之夭夭，從而令人懊悔不已。在所有野生動物中，野豬晚上覓食的時間最長，夏季十點半，野豬仍吃東西。野豬與別的動物相比的另一不同之處是視覺一般，但嗅覺特別靈敏，可以嗅到上風150米處飄來的人味，然后撒腿逃跑。并不是所有動物都可進入獵人的槍口，禁獵飛禽是德國一條嚴格的規(guī)定。天上的飛禽絕對不能獵殺，這是德國一條嚴格的規(guī)定。地上的野獸也并非隨時都可盡情獵捕，每年2月1日—9月1日，不許射獵母鹿，因為這一時段為懷孕期；也不許射獵一歲以內(nèi)的子豬子鹿，因為它們關系到動物的可持續(xù)增長。禁獵飛禽，完全是保護鳥類的考慮，這一規(guī)定普遍為獵人遵守，但某些條款的合理性正受到越來越多的質(zhì)疑，如烏鴉越來越多，吃掉了大量的子兔和其他鳥蛋，威脅到了生態(tài)平衡。說到烏鴉，德國有一句諺語，直譯為“烏鴉不啄同類眼”（ Eine Kr?he hackt der anderen kein Auge aus ），意思相當于漢語中的“同類不相殘，同室不操戈”，甚至可以引申為“惺惺相惜”或“官官相護”，由此可見不同語言的相別和相通之處，甚有趣味，不過此乃遠話。綠黨堅決主張取締狩獵，而且極力鼓動民間保護組織出資買下河流、沼澤、荒地，并利用歐盟撥款建起了越來越多的保護區(qū)。一些獵人認為，綠黨的做法過頭了，烏鴉便是一例。在綠黨看來，烏鴉再多也不能獵殺。狩獵現(xiàn)在更多的是一種愛好而不是一種生計，而且還是一種高級愛好。一個獵人的正常年花費大約2000歐元，其中70％用于租地，其他30％用于購買保險、子彈等。獵人的大宗支出除購置槍械外便是建立高架狩獵屋，獵人通常不是在地面上狩獵，而是登上離地面5～10米的小木屋中觀察和出手。寒冷的冬天，特別是雪天，為了保護來年的狩獵資源，獵人還要購買飼料投放給野生動物，如野豬愛吃的橡實，鹿愛吃的野栗子。一般來說，全年收支可以平衡。戈魯石卡等5人租用的領地上，豎有12座高架狩獵屋，其中5座是屬于他和曼夫雷德的。鹿肉每公斤約5歐元，是獵人出售給收購站的價格，商店再賣時為25歐元。但皮毛沒人要，自己加工成本又太高，所以戈魯石卡和曼夫雷德每年要埋掉毛皮40多張，實在可惜。狩獵者基本上是50歲以上的人，戈魯石卡已經(jīng)66歲，曼夫雷德也已52歲。青年人一則興趣不大，因為這需要耐心；二是經(jīng)濟條件不允許，他們剛參加工作或需要成家養(yǎng)家；三是沒有時間，他們正處在創(chuàng)業(yè)期。因此，狩獵是一種高級愛好。狩獵人有很多規(guī)矩，有些是迷信，但多年來代代相傳，一直為大多數(shù)人看重和遵守。比如，白鹿（非常少見）不能射殺，否則會遭不幸。再比如，一些動物有獵人的特殊叫法，和一般人叫法不同，獵人自己說錯了要受罰并請別人喝酒，如狐貍的尾巴不叫尾巴而叫依子，鹿的耳朵不叫耳朵而叫后子。狩獵人出門時，家人通常叮嚀一句：“祝獵人好運！”獵人則答：“獵人謝謝了！” 我們?nèi)诉吅染七吜奶欤挥X間一個半小時過去了。曼夫雷德起身回家作準備，我和戈魯石卡則開始用晚餐，吃的是雞肉、紅菜湯、面包片。門外漢經(jīng)過“包裝”，儼然一個“有模有樣的獵人”飯后，戈魯石卡拿出獵槍，讓我端起空槍感受感受。我端起獵槍，對著紅外線瞄準鏡，可怎么也找不到院中那棵蘋果樹的粗壯樹干，更無法紅點聚焦。戈魯石卡見狀大笑。他原以為我也是位獵手，不想我竟一竅不通。我不好意思地說，在中國我很難接觸到這個行當，今晚我只陪獵。他笑著說，也只能這樣，因為你也沒有狩獵證和持槍證嘛。 拿著獵槍，但我連起碼的基本功都沒有 盡管只能陪獵，他照樣為我準備了氈帽、皮靴、襯衣、外套，這是規(guī)矩。全部行頭與大自然的淡綠色接近，便于隱蔽，其意不言而喻。不一會兒，我穿戴打扮整齊，最后沒忘了戴上插著一枝翎毛的氈帽，儼然一副獵手的樣子。戈魯石卡端詳一番，嘖嘖稱贊，甚為滿意。我們拿出相機互相拍照，還留了一張合影。 我穿戴打扮整齊，留了一張初次狩獵的合影 在“祝獵人好運”的送行聲和“獵人謝謝了”的應答聲中，我們離開小院，驅(qū)車前往獵場，開始了最激動人心的時刻…… 未完待續(xù)。敬請期待《初進獵場(下)》

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