<p class="ql-block"> 為了培養(yǎng)幼兒的生活技能，體驗生活的樂趣，康健陽光兒園為幼兒開展了每月的食育活動</p><p class="ql-block"> 在孩子的歡聲笑語中，“小廚房”食育活動開始?！吧罴唇逃逃瓷睢?，“食育”活動的開展讓孩子們走進(jìn)廚房、認(rèn)識廚具、嘗試使用小工具。</p><p class="ql-block">在自己動手實踐操作的過程中，孩子們變成了廚房小能手，那忙活的樣子讓他們了解了這些廚房工具的用途和使用方法。同時，體驗自己動手換來美味！</p> <p class="ql-block">本次活動開展源于一次午餐青菜搭配孩子們對芥蘭菜引起的好奇心，一直問“老師這是什么青菜呢？平時孩子見的最多的青菜就是生菜，菜心…對于芥蘭菜的認(rèn)知甚少…經(jīng)大班級老師們商議一致決定本月食育活動開展為《臘腸炒芥蘭菜》</p> <p class="ql-block">活動開展前班群先來個任務(wù)小布置，謝謝小朋友的踴躍參與探討，棒棒噠！??????????</p> <p class="ql-block">日常老師也會把孩子們帶到菜園種植地，去看看青蔬菜的生長，不同蔬菜的種植，有水養(yǎng)種，泥土育養(yǎng)長大的等等??????</p> <p class="ql-block">活動開展首幕；老師再次在課堂向孩子們講解平時常見的蔬菜種類，特別介紹了芥蘭菜的，適宜的種植季節(jié)，外貌，特征，顏色等，分享其營養(yǎng)價值！</p> <p class="ql-block">特別介紹：我們今日配料的主角：臘腸！孩子們不約而同的說“這是火腿腸，波波腸”，又一次科普讓孩子們認(rèn)知臘腸的制作而成！</p> <p class="ql-block">第一環(huán)節(jié)：清洗芥蘭菜。要求：把黃色葉子挑出來，換水三次重復(fù)清洗直至干凈即可。</p> <p class="ql-block">孩子們自已分工合作：清洗所需材料；并備好待用：揀菜，撥蒜頭，切姜片…一個認(rèn)真的模樣????，忙的不亦樂乎。????????</p> <p class="ql-block">材料已全備好????</p> <p class="ql-block">開炒前：方程小朋友提議先把菜焯水后待炒，這樣更美味！</p> <p class="ql-block">開炒了????????，在孩子們已有的生活實踐經(jīng)驗上，大膽開炒，發(fā)小揮，自我。爆炒蒜蓉，翻炒臘腸片，加入青菜，適當(dāng)調(diào)味…繼續(xù)爆炒中，孩子們樣樣了得，看著一個小廚師們，棒棒噠！簡直就是未來的小廚神????</p> <p class="ql-block">大功告成了，上菜！孩子們開用自已的勞動成果分享這份喜悅，分享的這份美味菜肴，味道扛扛噠！超贊??！</p>