<p class="ql-block">2021 11 10</p><p class="ql-block">天氣不錯(cuò)，天很藍(lán)，太陽(yáng)暖洋洋！</p><p class="ql-block">按朋友的景點(diǎn)推薦導(dǎo)航，</p><p class="ql-block">抵達(dá)姬巖寺風(fēng)景區(qū)！</p> <p class="ql-block">福建永泰姬巖寺位于白云鄉(xiāng)西7.5公里，為閩王王審知姬子葬處，故名。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">又傳說有仙人煉丹于此，丹成令五雞守衛(wèi)，故名“雞巖”。</p><p class="ql-block">寺始建于宋政和元年（1111年），</p><p class="ql-block">到淳佑元年間（1241年—1252年）黃應(yīng)斗拓地重建。</p> <p class="ql-block">東溪村</p> 白云鄉(xiāng)熏鴨 <p class="ql-block">品味熏鴨！</p><p class="ql-block">煮粉干配白斬雞！</p><p class="ql-block">被熏鴨掉了胃口，</p><p class="ql-block">離開時(shí)每個(gè)家庭都帶了</p><p class="ql-block">1只熏鴨</p><p class="ql-block">打道回府！</p> <p class="ql-block">熏鴨的做法看似簡(jiǎn)單，</p><p class="ql-block">但是制作的過程中是有很多細(xì)節(jié)的，</p><p class="ql-block">首先</p><p class="ql-block">就是鴨子的開始腌制過程，</p><p class="ql-block">需要將處理干凈的鴨子仔</p><p class="ql-block">細(xì)腌制一晚，</p><p class="ql-block">下鍋熬煮約30分鐘</p><p class="ql-block">之后浸泡20分鐘</p><p class="ql-block">緊接著就是鴨子的熏制，</p><p class="ql-block">需要在鍋中加入</p><p class="ql-block">一大把米，少許茶油，</p><p class="ql-block">最后就是需要掌握好火候，</p><p class="ql-block">米糊冒煙，開始計(jì)時(shí)熏制時(shí)間</p><p class="ql-block">熏制時(shí)間適當(dāng)：約5分鐘</p><p class="ql-block">不能熏制太長(zhǎng)時(shí)間，</p><p class="ql-block">否則過熏，</p><p class="ql-block">熏制味道太濃，口感就不好了！</p> <p class="ql-block">溪源寨</p> <p class="ql-block">風(fēng)景區(qū)是私營(yíng)！</p><p class="ql-block">該寺于1978年列入縣級(jí)文物保護(hù)單位。</p><p class="ql-block">近年寺廟周圍由鄉(xiāng)人黃修任投資，</p><p class="ql-block">興建旅游度假區(qū)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">導(dǎo)航：姬巖寺風(fēng)景區(qū)</p><p class="ql-block">收費(fèi)35元每人！</p><p class="ql-block">還風(fēng)景區(qū)，是夏天避暑勝地！</p><p class="ql-block">老板姓黃！電話：</p>