<p class="ql-block">準(zhǔn)備食材:土豆二個,胡羅卜半根,小蔥幾根,雞蛋一個,肉沫半斤,鹽、醬油、生抽、十三香、菜油。</p> <p class="ql-block">把土豆和胡羅卜清洗干凈,去皮,切成絲,土豆切成絲后放入清水中清洗,把淀粉洗去,瀝干水后放入大碗中,把胡羅卜絲也放進(jìn)去。</p> <p class="ql-block">再加入一勺面粉,一勺鹽,攪拌均勻。</p> <p class="ql-block">把肉沫裝入碗中,加入切好的小蔥,打入一個雞蛋,加入生抽和醬油少許,雞精和味精少許,十三香少許,加一點菜油,充分?jǐn)嚢杈鶆颉?lt;/p> <p class="ql-block">平底煎鍋預(yù)熱,刷上油,把土豆絲擺成鳥窩狀,再把每個窩裝入肉沫。</p> <p class="ql-block">煎成兩面金黃出鍋,美食做好了,裝盤即可。</p> <p class="ql-block">好吃又營養(yǎng),大人小孩都喜歡。歡迎來品嘗!</p>