<p class="ql-block"> 若要聊飲酒或談及酒文化，可以說我?guī)缀醪欢?，只是喝的次?shù)較多，能分清醬香型、濃香型或清香型而已，至于每個地方酒文化有什么特點和酒好不好喝？卻沒有太多的感悟，因為我喝醉后只感覺頭暈，遠未達到“斗酒詩百篇”的境界。但與酒的接觸我卻有幾十年歷史了，其間因無知和不成熟而醉過，也因發(fā)泄情緒和斗氣而醉過，無論如何受傷，我對酒的認識也僅是“可喝，可不喝”的狀態(tài)，即沒有酒癮，也對酒不反感，這大概是幾十年來“酒精”鍛煉的結果。</p><p class="ql-block"> 記得第一次接觸酒大約在上世紀六十年代末，因當時文革形勢動蕩就到四川榮縣老家鄉(xiāng)下避亂。有一天爺爺單獨帶我來到縣城，直接走進一家門口擺有羊肉蒸籠和豆花的餐館。看樣子我爺爺是這家餐館的?？?，只見他用洪亮的聲音對老板說了聲“擺起”，老板立馬起身掀開沙袋用酒提子（勺）從比我還高的酒缸里打了一碗紅苕酒端上桌，同時又端上一盤花生米、一籠羊肉蒸籠上來。那時我剛從保育院出來不久，不知酒是何物，好奇的對爺爺說“這水的味道好難聞喲！”，爺爺吮了一口酒說道“這可是人間美味喲，要不，你也嘗一口”？于是我?guī)е捪窈鸵苫筱艘恍】冢⒓从X得氣喘不上來，小臉憋得通紅，舌頭辣呼呼的似火燒，轉身跑到餐館門口大口的喘氣，過了好幾分鐘才回到爺爺桌前，此時爺爺笑咪咪地看著我說：＂你還小，可不沾酒，以后長大了就知道酒的美妙了。＂我懵懂地點點頭，似懂非懂，老老實實的看著爺爺喝著酒，心里在想這酒怎么這么難喝？這是我第一次接觸酒，那時我不過八、九歲。</p><p class="ql-block"> 過了幾年后，我被寄養(yǎng)在成都的一戶人家，那時我逐漸變得野性起來，經(jīng)常惹事打架，還和同學一起下課后撿牙膏皮換錢，一個牙膏皮可換2分錢，攢足一定數(shù)量即可買鹵兔腦殼吃（五分錢一個），也可買冰糕吃（三分錢一只），后來還經(jīng)常買青島啤酒喝（七角一瓶），那時要打架，喝啤酒可以壯膽。與同齡人相比，我喝酒閱歷似乎有說頭，畢竟那時候我只有十一、十二歲，正處在青春叛逆期，家長也不在身邊，無人管教，就這樣再次開始與酒相伴，這時我也只是把酒當作發(fā)威的輔助手段，談不上什么了解。</p><p class="ql-block"> 真正與酒接觸較多的時候是在工作之后，什么樣的酒都喝過，但由于體質原因，酒量始終在三倆（52度）以下，從某種程度上講，也保護了自己的身體。那時對酒的認識達到最高境界，即它能成事，也能敗事，曾經(jīng)喝得整天嘴皮發(fā)麻，嚴重影響工作質量?，F(xiàn)回想起我身邊的酒中豪杰們大多離我而去，實在惋惜，而我是幸運的。在九十年代末期，因工作原因，幾乎每天要喝幾臺酒，以至于后來到了最寒冷的冬天，如果感覺口渴，會立馬開瓶啤酒喝，當我意識到有癮后，就不再沾酒了，也相對減少了應酬，重新疏理朋友關系，堅持了五年終于戒除了酒癮。</p><p class="ql-block"> 退休后，我對酒是敬而遠之，盡量少喝‘，小酌一杯也僅限于朋友相聚，不貪杯、不勸酒，即要保護好自己的身體，也需要延續(xù)朋友的情誼。我深知：酒，能使人們充滿著希望和幻想，但畢竟是身外之物，順口者醉，激動者醉，解愁者更醉。但只要把握好度，酒還是怡心作秀、增進友情的佳品。</p>