<p class="ql-block"> “食育”，顧名思義，即飲食教育，幼兒園食育課程的建構(gòu)以身體發(fā)展、自然認(rèn)知和文化傳承為理念。從認(rèn)知、能力、情感和文化四個(gè)方面建構(gòu)課程目標(biāo)，選擇合適的課程內(nèi)容、實(shí)施方式及實(shí)施載體?！笆秤保粌H僅是飲食健康教育，還可以延伸至更廣泛的領(lǐng)域：在飲食中培養(yǎng)語言能力，讓孩子學(xué)習(xí)廚房的工具，了解他們的用途；在飲食中培養(yǎng)藝術(shù)想象力，在飲食中培養(yǎng)人生觀，讓孩子了解各種食物制作需要付出的勞動(dòng)……食育是以食物為載體或中介的教育形態(tài)：具有促進(jìn)幼兒身體健康、健全幼兒人格發(fā)展和傳承優(yōu)秀文化等教育功能。</p> <p class="ql-block"> 幼兒園的食育工坊是我們最愛活動(dòng)區(qū)之一，雖然我們年齡小，但是我們很愛吃????吃飯離不開我們的生活，我們也要來食育工坊里找找美食的秘密，開啟我們的美食之旅????</p> <p class="ql-block"> 我們的食育故事就先從認(rèn)識(shí)工具開始吧……</p> <p class="ql-block"> 這些廚房用具家里都有，但是它們身上存在有一定的危險(xiǎn)??老師媽媽說：如果我們想嘗試，在這里她可以滿足我們哦</p> <p class="ql-block"> 廚房里這么多不一樣的工具，就是它們?yōu)槲覀冏龀龈鞣N各樣的美食呢，我們也試著體驗(yàn)一下吧??</p> <p class="ql-block"> 每一樣工具都好想嘗試，“老師媽媽，我們能在這里真正的做點(diǎn)吃的嗎”</p><p class="ql-block">“可以呀，你們想吃什么？”</p><p class="ql-block">“雞蛋湯”“雞蛋餅”“土豆絲”“炸薯?xiàng)l??”……</p> <p class="ql-block"> 我們是孩子們夢(mèng)想的守護(hù)者??，寶貝們的每一個(gè)夢(mèng)想和愿望，我們都會(huì)努力實(shí)現(xiàn)，于是我們的方方老師，將化身“大廚”再次來到這里，實(shí)現(xiàn)寶貝們來食育工坊制作美食的心愿??????。</p> <p class="ql-block"> 想吃的太多，但最后大家決定制作票數(shù)最多的——炸薯?xiàng)l??</p> <p class="ql-block"> 制作美食我們也是認(rèn)真的，沒有準(zhǔn)備好不會(huì)輕易上陣的，所以經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備，也很重要哦！??</p> <p class="ql-block"> 了解完制作流程，我們就開始動(dòng)工啦??</p><p class="ql-block"> 小伙伴們分工明確，不爭(zhēng)不搶，有模有樣</p> <p class="ql-block"> 我們是第一步工序——洗土豆，這一步很關(guān)鍵，所以我們也會(huì)認(rèn)真對(duì)待哦</p> <p class="ql-block"> 我們是第二道工序——削土豆皮，這一步有點(diǎn)危險(xiǎn)，但請(qǐng)放心！我們已經(jīng)掌握技巧，會(huì)保護(hù)好自己的</p> <p class="ql-block"> 接下來就是第三步工序——切土豆條了，開始之前，還是看老師媽媽怎么操作，掌握下技巧哦??</p> <p class="ql-block"> 終于輪到我們動(dòng)手了，哈哈，??好興奮呀</p> <p class="ql-block"> 別看我們初次嘗試切土豆，但我們的動(dòng)作和成果有沒有驚到你們呢??????</p> <p class="ql-block"> 土豆條終于切好了，第四步——放油，這步由老師媽媽??完成</p> <p class="ql-block"> 接下來就是最后一步——放土豆條??，開炸，我們?nèi)齻€(gè)重量級(jí)出場(chǎng)，一定不會(huì)讓大家失望????</p> <p class="ql-block"> 哇塞，土豆條全部下鍋了，我們仿佛聽到了世界上最好聽的聲音，也聞到了最誘人的香味</p> <p class="ql-block"> “1，2， 3……”哇！終于出鍋了??????</p> <p class="ql-block"> 你們有沒有很想吃呢，我們都流口水了，趕緊開動(dòng)吧，哈哈??</p> <p class="ql-block"> “老師，太好吃了等我再長大點(diǎn)我一定要成為一個(gè)真正的小廚師，給爸爸媽媽做好吃的飯菜??”</p><p class="ql-block"> “老師，今晚回去我也給爸爸媽媽做炸薯?xiàng)l??”</p><p class="ql-block"> “老師，廚師太辛苦了，我們要感謝他”</p><p class="ql-block"> “老師，我們以后不能浪費(fèi)糧食，廚師太辛苦了”</p><p class="ql-block"> “老師，我們以后到廚房會(huì)注意安全，不讓爸爸媽媽擔(dān)心”</p><p class="ql-block"> “老師……”</p><p class="ql-block"> 一次活動(dòng)，一次成長，一次美食，一次進(jìn)步，教育不必刻意，用心施肥，遍地花開。????</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p>