<p class="ql-block"> 冬日暖陽，好日常生。人間煙火，誰能不愛？立冬是二十四節(jié)氣的第十九個節(jié)氣，標志著冬天就要來臨了。于是一個關(guān)于冬藏的故事悄然襲來......</p><p class="ql-block"> 人生百味，酸甜香脆，說的就是泡菜吧！凡事一味，則會膩人，多姿多味促成一味，則是誘人！說的也是泡菜。2021年11月5日，大三班的小朋友們在老師和家長們的合作幫助下，一場《腌制泡菜》活動有序地開展起來。</p> 探討食材 介紹食材 <p class="ql-block">家長們帶來的材料：</p><p class="ql-block">各種腌制蔬菜：白蘿卜、胡蘿卜、包菜</p><p class="ql-block">調(diào)味品：食鹽、白糖、泡菜水、啤酒</p><p class="ql-block">入味輔料：大蒜、姜、蔥花椒、香葉等</p><p class="ql-block">準備是不是很充分？家長們都是棒棒噠！????</p> <ul><li>初識蔬菜</li></ul><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 小朋友們不亦樂乎的討論著：“阿姨，這是用來干什么的？”家長們耐心地給小朋友們一一講解。</p> <ul><li>清洗蔬菜</li></ul> <p class="ql-block"> 家長們認真地清洗蘿卜、胡蘿卜、包菜，跟小朋友們耐心地講解怎么清洗包菜，小朋友們聽得津津有味。</p> 開始制作泡菜咯！ <ul><li>切菜啦！</li></ul> <ul><li>蔬菜數(shù)數(shù)</li></ul><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 家長們切蔬菜時小朋友們給阿姨加油打氣，家長們還引導小朋友們練習數(shù)數(shù)，切一塊，數(shù)一下。??</p> <ul><li>自己動手撕包菜！????</li></ul><p class="ql-block"><br></p> <ul><li>放調(diào)料</li></ul> <ul><li>裝壇</li></ul> <ul><li>密封</li></ul> 腌制泡菜之你問我答 泡菜一家親 <p class="ql-block"> 泡菜做好了，我們一起期待美味的泡菜出爐吧！</p> 一起記錄腌制泡菜的過程！ 泡菜好了，一起開動吧！ <p class="ql-block"> 生活教育是幼兒園教育內(nèi)容之一。此次腌制泡菜活動讓孩子們在探索中發(fā)現(xiàn)、在體驗中感受、在享受中珍惜。每個人對泡菜有著不同的詮釋。泡菜美食給人以豐富感受，快樂、溫暖、甜蜜。這美好的體驗將伴隨孩子們快樂地成長！同時讓幼兒感受到中華民族的傳統(tǒng)習俗，感受美食的魅力，通過自己動手操作，引發(fā)孩子的興趣，培養(yǎng)孩子的動手能力，同時愿意和同伴家人們一起分享自己的美食成果。</p>