<p class="ql-block">今天喝咖啡早已不是什么新鮮事了，在上海無(wú)論你走到哪條街，都會(huì)有咖啡的“身影”。星巴克、COSTA 等，真是數(shù)不盡數(shù)。</p><p class="ql-block">咖啡曾在我生活中留下許多難忘記憶。</p><p class="ql-block">我最早喝到的咖啡是用紙包裝的小方塊，剝開(kāi)后直接放在小鍋煮開(kāi)，那咖啡真是清淡無(wú)味。</p><p class="ql-block">七十年代中期，我在南京路食品公司賣(mài)到真正意義上的咖啡，它是巴西進(jìn)口的速溶咖啡，是用金黃色小罐裝的，那時(shí)也沒(méi)有“咖啡伴侶”，牛奶也是稀缺商品，用開(kāi)水沖泡后加入煉乳，香氣四溢。</p><p class="ql-block">八十年代雀巢咖啡開(kāi)始進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，一次學(xué)期考試結(jié)束，同學(xué)家中聚餐，準(zhǔn)備的食材除了魚(yú)肉果蔬，特意購(gòu)買(mǎi)了一瓶雀巢咖啡，聚餐推杯換盞過(guò)后，趕緊沖上雀巢咖啡，我們幾個(gè)同學(xué)還嫌不過(guò)癮，偷偷溜到廚房間沖咖啡喝，一杯接一杯喝，不一會(huì)兒就把整瓶咖啡消滅了，第二天課堂上幾個(gè)“偷”喝咖啡都無(wú)精打采，相互一問(wèn)才知道晚上咖啡喝多興奮失珉，第一次領(lǐng)教咖啡的威力。</p><p class="ql-block">認(rèn)識(shí)我妻子之后才有了進(jìn)口咖啡渠道，經(jīng)常能喝到了純正的咖啡，它就是與現(xiàn)在商店完全一樣咖啡粉，記得那煮咖啡的壺也是鋁制的，蓋子上面有個(gè)玻璃球泡，可以從玻璃球看到壺內(nèi)沸騰咖啡。我現(xiàn)在閑情在家時(shí)，最喜歡一人靜坐，在音樂(lè)中品一杯咖啡，最近又迷上手工沖泡咖啡，新買(mǎi)HARIO滴濾壺?？吹娇Х确墼诜兴疀_泡下，透過(guò)濾紙慢慢萃取滴入壺中，喝只是一小口卻叫人透舌穿胃，精神抖擻。在嘖嘆聲中，回味無(wú)窮，苦盡甘來(lái)，心平氣和。不能不說(shuō)這個(gè)過(guò)程是一種純美的生活感受。人生的匆忙，喧囂之中，似乎覺(jué)的沒(méi)有時(shí)間能給自己這樣一個(gè)愜意的安排?？缮罱^對(duì)是自己的一種選擇，也許有時(shí)需要觥籌交錯(cuò)，有時(shí)需要縱情放歌，但有時(shí)真的需要這一杯咖啡。借時(shí)光沉淀一下自己，疏理一下情感，計(jì)劃一下明天。再想一下那個(gè)帶給你快樂(lè)的人，或許是親人、或許是愛(ài)人、或許是友人。只是這寧?kù)o中的一想，便可讓自己充實(shí)的活在當(dāng)下。</p><p class="ql-block"><br></p>