與“泥”在一起——幼兒園班本化生態(tài)教育案例

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泥土，大自然的饋贈，隨處可見。小時候，誰不曾玩過“泥游戲”——跳泥坑、捏泥人、踩泥巴，興奮與快樂烙印在童年。現(xiàn)在的孩子和泥土相遇，又會迸射出怎樣的火花呢？泥土被許老師做成了教學(xué)資源，師幼共同開展了一場精彩的“與‘泥’在一起”班本化生態(tài)教育活動。玩中學(xué)，學(xué)中玩。你聽，幼兒正在快速拔節(jié)……南京師范大學(xué)教授虞永平提出了“全收獲”理念，主要指多層面、多主體地開展幼兒教學(xué)活動，這種收獲不是簡單的食物收獲，而是讓幼兒的精神層面得以收獲。其中“全”指多層次、多方面、多主體?！叭斋@”理念不僅適合幼兒園種植活動，還對幼兒園的生態(tài)教育具有深刻意義。我園地處鄉(xiāng)村，自然資源豐富，這就為我們開展班本化課程“與‘泥’在一起”奠定了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。那么，教師要如何在“全收獲”理念下開展玩泥活動呢？我園主要從在游戲中觀察捕捉幼兒的興趣點、在自主探索和反復(fù)“試誤”中獲得直觀經(jīng)驗、在親身實踐和操作中不斷創(chuàng)新等方面入手，幫助幼兒在泥池游戲中通過親身體驗、自主探索和深入理解來發(fā)展核心素養(yǎng)。本次“與‘泥’在一起”活動主要分為三個部分，第一部分是“我游戲我做主：我們一起來做泥磚吧”，主要聚焦幼兒的發(fā)展；第二部分是“我游戲我實踐：原來泥磚制作并不容易”，活動中有討論、有創(chuàng)新、有分享、有動力；第三部分是“我游戲我成長：深深的道理，我們淺淺地說”，促進師幼共同成長。 圍繞問題，討論與交流 怎樣才能制作泥磚？圍繞這一問題，孩子們開始收集材料、討論制作方法和介紹宣傳。通過向家庭成員了解玩泥經(jīng)歷，與同伴交流已有的泥和磚的經(jīng)驗，孩子們的知識經(jīng)驗不斷豐富，能積極利用圖像表征、言語表征、符號表征等方式來記錄自己的想法，創(chuàng)造性地進行表達和表現(xiàn)。 大班幼兒已經(jīng)有了一定的任務(wù)意識，能夠積極完成任務(wù)。孩子們通過采訪家人了解到泥磚的制作方法，然后繪制了“制作泥磚流程圖”（見下圖）。晨間談話期間，教師與幼兒進行了討論和分享，幫助幼兒明確了目標(biāo)任務(wù)，即認識和了解磚頭的種類及作用，用泥土制作泥磚。 教學(xué)探究，分組共實施 大班幼兒興趣十分廣泛，能夠積極根據(jù)自己感興趣的問題進行分組，然后組建項目小組。項目小組的組建是幼兒在一個個項目活動中慢慢積累起來的，是一個動態(tài)的過程。幼兒年齡較小，興趣和注意力容易受外界干擾影響而發(fā)生轉(zhuǎn)移，因此常常會出現(xiàn)：一開始選擇第一項目小組的活動，一段時間后又對其他項目小組的活動產(chǎn)生了興趣，然后加入其他項目小組。對此，教師不能為了管理上的便利或課程實施的方便，就簡單粗暴地將小組活動變成一個班級共同的項目。在大班“與‘泥’在一起”項目活動中，孩子們針對不同的驅(qū)動性問題自發(fā)生成了實驗組、制作組和宣傳組等三個項目小組，相互之間既有交叉又有分工，共同協(xié)作解決問題。 動手操作，嘗試制泥磚 1動手動腦，分離雜質(zhì)幼兒來到泥地，發(fā)現(xiàn)泥土里有很多硬塊，不適合做泥磚，于是紛紛動手動腦將泥塊變小，有的用腳踩，有的用積木敲，有的用水桶壓，有的用輪胎滾，有的用模板拍，等等。然后，孩子們動手將泥土里的雜質(zhì)分離出來，過濾成細碎的土壤。有的將泥土放在簸箕里掂，有的將泥土放在帶孔的塑料簍子里左右搖晃，有的則用沙池里的篩子細細地篩，等等。 2迎接挑戰(zhàn)，嘗試和泥挑戰(zhàn)一：和泥，探究比例孩子們把過濾好的干泥倒進盆里，反復(fù)加水——加泥——攪拌、加水——加泥——攪拌。因為掌握不好比例，孩子們在此環(huán)節(jié)遇到了困難：和的泥不是稀了就是干了。于是，我將孩子們的游戲過程拍攝下來，回到教室?guī)ьI(lǐng)幼兒共同進行了分享和討論，一起研究和泥的方法。經(jīng)過商討，孩子們決定用裝油泥的盒子到泥池里再次實驗。這一次，大家分工合作，一人負責(zé)加水，一人負責(zé)加泥，一人負責(zé)記錄。孩子們經(jīng)過多次嘗試發(fā)現(xiàn)：適宜的泥土加水比例為 3∶1。 挑戰(zhàn)二：自制，泥磚模具★制磚初試，圍合模具幼兒開始制作泥磚，并積極遷移建構(gòu)區(qū)的圍合、壘高、架空等經(jīng)驗。幼兒先將積木圍合成一個長方形模具，然后用鏟子挖泥填進模具，再將草和石子覆蓋在泥土上面。經(jīng)過一番嘗試，泥磚終于形成了。等待了幾天后，泥磚脫模了，可孩子們發(fā)現(xiàn)，制作出來的泥磚大小不一樣，表面也比較粗糙。 ★設(shè)計圖紙，自制模具如何才能制作出大小一樣的泥磚呢？孩子們進行了一場頭腦風(fēng)暴，最后決定制作一個泥磚模具。孩子們先設(shè)計了模具圖紙，然后在幼兒園里尋找合適的制作材料。正巧班里的子睿的爸爸是一名木工，他提議可以用木條來制作磚頭模具。在子睿爸爸的建議下，孩子們從幼兒園資源庫里找來了廢舊木架、釘子和錘子，然后請門衛(wèi)爺爺幫助，對木架進行加工處理，制作成單磚模具和三連磚模具。 挑戰(zhàn)三：合作，模具制磚模具制作好了以后，孩子們開始合作制磚。活動中，孩子們積極動手操作，抹平、按壓，動作嫻熟，樂在其中。 悉心觀察，曬磚小達人 我的發(fā)現(xiàn)：磚頭顏色的變化接下來就是曬磚了，孩子們每天都到泥池察看自己的磚頭，并在觀察中發(fā)現(xiàn)：隨著陽光的照射，磚頭的顏色每天都會發(fā)生變化，逐漸由深變淺。10 月份的時候，陽光較好，氣溫較高，磚頭兩三天就曬好了；到了 11 月份，陰雨天氣較多，氣溫偏低，磚頭需要曬 5~7 天。此外，孩子們每隔一天就需要給磚頭翻個身，讓磚頭曬得更均勻一些。 我們的提醒：護磚行動“哎呀，你們看，我的磚頭上怎么有腳印？”“是不是被其他小朋友踩的？”磚頭放在戶外曬制，很容易被其他幼兒誤踩，怎么辦呢？為此，宣傳組的小朋友經(jīng)過商討，決定制作一張海報和一塊提示牌，開始“護磚行動”。在制作海報的過程中，幼兒的知識被一點一滴地積累了起來，更加具有條理化，慢慢形成知識網(wǎng)絡(luò)，促進了幼兒發(fā)展。 反思提升，凝教師智慧 在玩泥過程中，孩子們從一開始畏手畏腳、心存拒絕，到后來肆無忌憚、酣暢淋漓地玩耍，泥巴成了幼兒學(xué)習(xí)的媒介，賦予了幼兒強大的創(chuàng)造力，提高了幼兒的各方面能力。孩子們在玩泥過程中，潛移默化地發(fā)展了合作、溝通、分享等社會交往技能。此外，泥巴的可塑性和吸附性較強，可以作為一種藝術(shù)媒介，讓幼兒自由創(chuàng)造，建立自我意識，發(fā)展獨立思考能力。虞永平教授在《小朋友們，來大自然玩吧》一書的序言中寫到：我們需要正視人類社會所面臨的生態(tài)現(xiàn)實，以及技術(shù)不斷發(fā)展但自然觀念日益淡漠的公眾心理，從去人類中心主義生態(tài)觀的高度，呼吁重視生態(tài)環(huán)境教育，倡導(dǎo)親近自然，試圖讓兒童在大自然中建立“與自然合一”的理念，養(yǎng)成正確看待和順應(yīng)自然的態(tài)度。這也是我們對生態(tài)教育應(yīng)該秉持的正確態(tài)度。作為一名幼兒教師，我們要不斷豐富自身知識水平和專業(yè)能力，認真讀懂幼兒、理解幼兒，設(shè)置具有挑戰(zhàn)性的問題，給予其“腳手架式”的支持與引導(dǎo)。同時，我們需要明確：“兒童是有能力的學(xué)習(xí)者。”教師不能因為怕孩子遇到危險、擔(dān)心地面太臟而去阻止孩子進行探索和體驗，要適度放手讓幼兒去體驗成長中的必經(jīng)事物，促進其綜合能力發(fā)展。在玩泥過程中，教師要立足兒童的已有經(jīng)驗，積極營造生態(tài)自然、自由自主的游戲環(huán)境，從幼兒的興趣和需要入手，將學(xué)習(xí)的主動權(quán)歸還到孩子，讓幼兒通過親身體驗和實際操作來獲得豐富的學(xué)習(xí)體驗。教師在組織活動時要順應(yīng)幼兒關(guān)注、親近和熱愛大自然的天性，保護和啟發(fā)幼兒對周圍生態(tài)環(huán)境的好奇心和求知欲，使活動真正回歸幼兒，回歸自然。