什么是維生素B族？ 維生素B族包括維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸）、維生素B5（泛酸）、維生素B6（吡哆醇）、維生素B12（氰鈷胺）、維生素B9（葉酸）、維生素B7（生物素）等。由于其有很多共同特性（如都是水溶性、都是輔酶等）以及需要相互協(xié)同作用，因此被歸類為一族，單獨(dú)補(bǔ)充一個(gè)，效果都較差，所以是一個(gè)“團(tuán)隊(duì)”，稱為B族！<div>如果把維生素B族看作一個(gè)足球隊(duì)，那么，每一種維生素B就如一個(gè)球員，要踢好一場(chǎng)球，必須有一個(gè)完整的球隊(duì)上場(chǎng)，而且各司其職，協(xié)同戰(zhàn)斗。假設(shè)球員不足或僅個(gè)別球員上場(chǎng)，那是絕對(duì)踢不好的。補(bǔ)充維生素B族也是這樣的道理。<br></div> 維生素B族各成員都有什么作用呢？ 維生素B1：維生素B1又稱硫胺素（thiamine） 或抗神經(jīng)炎素，是第一個(gè)被發(fā)現(xiàn)的維生素，由真菌、微生物和植物合成，動(dòng)物和人類則只能從食物中獲取。<div>維生素B1缺乏在寶寶身上經(jīng)常表現(xiàn)為抽搐，抖動(dòng)，腳氣爛皮，胃納差、便秘、腸蠕動(dòng)減慢、腹脹等。</div> 維生素B2（核黃素）：維生素B2，又叫核黃素，是B族維生素的一種，微溶于水，在中性或酸性溶液中加熱是穩(wěn)定的。膳食中的大部分維生素B2是以黃素單核苷酸（FMN）和黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）輔酶形式和蛋白質(zhì)結(jié)合存在。進(jìn)入胃后，在胃酸的作用下，與蛋白質(zhì)分離，在上消化道轉(zhuǎn)變?yōu)橛坞x型維生素B2后，在小腸上部被吸收。當(dāng)攝入量較大時(shí)，肝腎常有較高的濃度，但身體貯存維生素B2的能力有限，超過腎閾即通過泌尿系統(tǒng)，以游離形式排出體外，因此每日身體組織的需要必需由飲食供給。<div>維生素B2（核黃素）缺乏：<br></div><div>1、口部：嘴唇發(fā)紅、口角呈乳白色、有裂紋甚至糜爛、口腔炎、口唇炎、口角炎、口腔粘膜潰瘍、舌炎、腫脹、疼痛及地圖舌等；</div><div>2、眼部：瞼緣炎、怕光、易流淚、易有倦怠感、視物模糊、結(jié)膜充血、角膜毛細(xì)血管增生、引起結(jié)膜炎等；</div><div>3、皮膚：丘疹或濕疹性陰囊炎（女性陰唇炎）、鼻唇溝、眉間、眼瞼和耳后脂溢性皮炎；</div><div>4、陰囊炎：最常見，分紅斑型、丘疹型和濕疹型，尤以紅斑型多見，表現(xiàn)為陰囊對(duì)稱性紅斑，境界清楚，上覆有灰褐色鱗屑；丘疹型為分散在群集或融合的小丘疹；濕疹型為局限性浸潤(rùn)肥厚、苔蘚化，可有糜爛滲液、結(jié)痂。</div> 維生素B3（煙酸）：主要存在于動(dòng)物內(nèi)臟、肌肉組織，水果、蛋黃中也有微量存在，是人體必需的13種維生素之一。煙酸是人體和動(dòng)物中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，人體每天對(duì)煙酸的需求量為：成人10-20mg，嬰兒4-11mg。<div>煙酸缺乏癥：又稱糙皮病，系因煙酸或其前體物質(zhì)色氨酸缺乏而導(dǎo)致的系統(tǒng)性疾病，臨床上該病主要表現(xiàn)為皮炎、腹瀉、癡呆及死亡，又稱為“4D征”。</div> 維生素B5（泛酸）：泛酸又名維生素B3，因廣泛存在于自然界，故被命名為泛酸。泛酸具有制造抗體的功能,在維護(hù)頭發(fā)、皮膚及血液健康方面亦扮演著重要角色，幾乎所有的食物都含有泛酸，缺乏的問題一般無需多慮。<br>維生素B3（煙酸）缺乏：貧血、腎上腺皮質(zhì)功能減退、皮炎。 維生素B6（吡哆醇）：維生素B6為人體內(nèi)某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應(yīng)，尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系。<div>維生素B6缺乏：貧血、白細(xì)胞減少癥、智力發(fā)育遲滯、口腔潰瘍、驚厥等。<br></div> 維生素B7（生物素）：生物素又稱維生素H、輔酶R，是水溶性維生素，也屬于維生素B族，B7。它是合成維生素C的必要物質(zhì)，是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)。是一種維持人體自然生長(zhǎng)、發(fā)育和正常人體機(jī)能健康必要的營(yíng)養(yǎng)素。<div>維生素B7（生物素）缺乏：生物素缺乏的體征：包括皮炎、濕疹，萎縮性舌炎，感覺過敏，肌肉痛，倦怠，厭食和輕度貧血、脫發(fā)。<br></div> 維生素B9（葉酸）:葉酸是一種水溶性維生素，在體內(nèi)存于腸壁、肝、骨髓等組織中，在NADPH參與下被葉酸還原酶還原成具有生理活性的四氫葉酸(THFA或FH4 )，參與嘌呤、嘧啶的合成。因此葉酸在蛋白質(zhì)合成及細(xì)胞分裂與生長(zhǎng)過程中具有重要作用，對(duì)正常紅細(xì)胞的形成有促進(jìn)作用。缺乏時(shí)可致紅細(xì)胞中血紅蛋白生成減少、細(xì)胞成熟受阻，導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞性貧血.<div>葉酸缺乏癥：葉酸作為機(jī)體細(xì)胞生長(zhǎng)和繁殖必不可少的維生素之一，缺乏會(huì)對(duì)人體正常的生理活動(dòng)產(chǎn)生影響。許多文獻(xiàn)報(bào)道，缺乏葉酸與神經(jīng)管畸形、巨幼細(xì)胞貧血、唇腭裂、抑郁癥、腫瘤等疾病有直接關(guān)系。</div> 維生素B12（氰鈷胺）：維生素B12又叫鈷胺素，是一種含有3價(jià)鈷的多環(huán)系化合物，4個(gè)還原的吡咯環(huán)連在一起變成為1個(gè)咕啉大環(huán)（與卟啉相似），是唯一含金屬元素的維生素。維生素B12是唯一的一種需要一種腸道分泌物（內(nèi)源因子）幫助才能被吸收的維生素，參與制造骨髓紅細(xì)胞，防止惡性貧血，防止大腦神經(jīng)受到破壞。<div>維生素B12缺乏：</div><div>1、引起有核巨紅細(xì)胞性貧血（惡性貧血）</div><div>2、脊髓變形，神經(jīng)和周圍神經(jīng)退化</div><div>3、舌、口腔、消化道的粘膜發(fā)炎。</div><div>4、食欲不振、消化不良、舌頭發(fā)炎、失去味覺等癥狀</div><div>5、精神情緒異常、表情呆滯、少哭少鬧、反應(yīng)遲鈍、愛睡覺等癥狀，最后會(huì)引起貧血。</div> 而維生素B族一旦缺乏，很難補(bǔ)上來，需要較長(zhǎng)的時(shí)候來補(bǔ)充。因?yàn)樗撬苄缘模粫?huì)存儲(chǔ)于體內(nèi)，所以要盡可能的適時(shí)補(bǔ)充維生素B族！