<p class="ql-block"> 閑來(lái)無(wú)事翻翻以前的照片，翻到2018年去西班牙拍的照片——制作海鮮飯。這是我們的一個(gè)體驗(yàn)項(xiàng)目。當(dāng)天溫度很高34，5度，室內(nèi)沒(méi)有空調(diào)，只有一個(gè)電風(fēng)扇，大家擠在一個(gè)40多平的小廳里等待大廚的到來(lái)，還是挺難受的。不過(guò)最終的味道還不錯(cuò)，今天推薦給美友們，喜歡海鮮的朋友們可以試試。</p> <p class="ql-block"> 食材和調(diào)料：</p> <p class="ql-block"> 大蝦和秘制料汁</p> <p class="ql-block"> 辣椒粉、藏紅花粉和鹽</p> <p class="ql-block"> 生米</p> <p class="ql-block"> 脆皮腸</p> <p class="ql-block"> 青豆</p> <p class="ql-block"> 魷魚(yú)圈</p> <p class="ql-block"> 彩椒粒</p> <p class="ql-block"> 蛤蜊肉</p> <p class="ql-block"> 必不可少的海鮮湯</p> <p class="ql-block"> 食材和調(diào)料合影</p> <p class="ql-block"> 帥帥的餐廳大廚</p> <p class="ql-block"> 終于一切準(zhǔn)備停當(dāng)，開(kāi)始制作。</p> <p class="ql-block"> 平底鍋燒熱倒入色拉油</p> <p class="ql-block"> 煎大蝦??</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 放入魷魚(yú)圈</p> <p class="ql-block"> 揀出大蝦后繼續(xù)煎一會(huì)兒魷魚(yú)圈</p> <p class="ql-block"> 倒入秘制料汁</p> <p class="ql-block"> 倒入生米</p> <p class="ql-block"> 翻炒（旅友們上陣了）</p> <p class="ql-block"> 加入海鮮湯翻炒均勻</p> <p class="ql-block"> 依次加入青豆，彩椒粒，蛤蜊肉，脆皮腸繼續(xù)翻炒，一定要不停翻炒，避免糊鍋。</p> <p class="ql-block"> 整個(gè)過(guò)程要中小火， 湯汁基本都吃入米中，撒入適量鹽調(diào)味，出鍋。</p> <p class="ql-block"> 美味海鮮飯出鍋，放上煎好的大蝦??，開(kāi)吃。味道不錯(cuò)????</p> <p class="ql-block"> 我總是說(shuō)自己也做一次，總也沒(méi)有付諸行動(dòng)。朋友們?cè)囋嚕约褐谱鞯奈兜罆?huì)更棒！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>