制作香腸青衣佳處 <p class="ql-block">家里每年冬天都會制作香腸，大部分做川味，少部分做廣味。川味主要配料有鹽，冰糖，辣椒面，花椒面，胡椒面，高度白酒等；廣味主要是少了辣椒面。灌好涼干，煙熏。。。。。即成。</p>