<p class="ql-block"> 俗話說 “民以食為天，食以安為先”，學校也不例外。離石區(qū)新星實驗小學餐廳緊緊圍繞“營養(yǎng)餐”工程，在食品質量與口味上下功夫。要求食堂精工細作，精益求精，讓師生能夠吃上安全放心又營養(yǎng)的飯菜。 </p> <p class="ql-block"> 今年開學以來，為了提高師生生活條件，我校對餐廳進行改造，對菜品花樣，營養(yǎng)價值，員工衛(wèi)生嚴格把關，以及在一日三餐的搭配上，我們既要讓師生吃飽、吃好、吃健康，在菜品上我們又盡最大的努力做到“眾口難調，我調眾口”，力求做到讓每位就餐的師生都滿意，這也是我校食堂不斷追求的目標。</p> 豐富新鮮的食材 <p class="ql-block"> 學校餐廳每天按需采購新鮮蔬菜、肉類、雞蛋、牛奶、火腿腸、米、面、油、調味品、干貨等所有食品，每一樣食材都有指定的品牌及供應商，都會選用最新鮮的優(yōu)質食材，都會精挑細選，從采購到驗收，都會經(jīng)歷層層的嚴格把關，一點一點篩選，確保進入孩子口中的每一樣食物都是健康干凈新鮮的。</p> 精心規(guī)范的操作 <p class="ql-block"> 食堂的每一個流程操作都有明確的規(guī)定，每天嚴格按照規(guī)定執(zhí)行，我校食堂工作人員都具有豐富的餐飲工作經(jīng)驗。</p> <p class="ql-block"> 餐廳安裝了24小時無死角的監(jiān)控設備，來保障學生安全和食品制作過程公開透明。</p> 標準的食品留樣 <p class="ql-block"> 食品留樣是預防師生食品中毒的有效措施，也是檢驗是否是食物中毒的重要依據(jù)。</p> <p class="ql-block"> 為了保證營養(yǎng)食品安全，后勤劉主任將每天的早、中、晚餐的食品按照不少于200g的標準將食物放入密封容器，并貼上標簽存放到留樣箱中，保存48小時，并登記貼上標簽，保證留樣的規(guī)范性。</p> 營養(yǎng)美味的大灶餐 <p class="ql-block"> 香噴噴的氣味，色香味俱全的美食，實在令人難以抵擋它的誘惑?，F(xiàn)將每周食譜跟大家分享如下：</p> <p class="ql-block">星期一：</p><p class="ql-block">早餐：湯面 花卷 雞蛋 </p><p class="ql-block">午餐：豆角炒肉 木耳青椒豆腐 大米</p><p class="ql-block">晚餐：素包子 稀飯</p> <p class="ql-block">星期二：</p><p class="ql-block">早餐：掛面湯 素包子 火腿 </p><p class="ql-block">午餐：土豆燉牛肉 面條</p><p class="ql-block">晚餐：土豆絲 香菇肉丁鹵醬 花卷 稀飯</p> <p class="ql-block">星期三：</p><p class="ql-block">早餐：拌湯 花卷 雞蛋</p><p class="ql-block">午餐：豬肉肉丸子燴菜 油糕 油炸饅頭 大米</p><p class="ql-block">晚餐：熱狗 青椒土豆絲 菠菜錢錢稀飯</p> <p class="ql-block">星期四：</p><p class="ql-block">早餐：湯面 花卷 牛奶</p><p class="ql-block">午餐：土豆燉豬肉 西紅柿炒雞蛋 面條</p><p class="ql-block">晚餐：大蔥白菜豬肉餡包子 白菜燉粉條 錢錢稀飯</p> <p class="ql-block">星期五：</p><p class="ql-block">早餐：紫菜西紅柿蛋湯 花卷 火腿</p><p class="ql-block">午餐：雞腿 燒肉燴菜 大米</p> 特色精致的小灶餐 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(1, 1, 1);"> 小灶的伙食更是色香味俱全，葷素搭配，營養(yǎng)豐富，孩子們吃的美味，吃的健康，家長們看了甚是放心！</b></p> <p class="ql-block">星期一：</p><p class="ql-block">早餐：牛奶 雞蛋 火腿 饅頭 黑米粥</p><p class="ql-block">午餐:土豆條炒肉、西紅柿炒豆腐、雞腿、大米</p><p class="ql-block">晚餐:煎素包子、夾肉餅、青椒炒擦擦、油燜土豆條、錢錢稀飯</p> <p class="ql-block">星期二：</p><p class="ql-block">早餐：牛奶 雞蛋 火腿 花卷 湯面</p><p class="ql-block">午餐:魚香肉絲、豆芽粉條肉、冬瓜燉牛肉、大米</p><p class="ql-block">晚餐:肉鹵花卷、小炒肉燜面、烙餅、錢錢稀飯</p> <p class="ql-block">星期三：</p><p class="ql-block">早餐：牛奶 雞蛋 火腿 花卷 拌湯</p><p class="ql-block">午餐:雞翅、土豆燉排骨、燒肉丸子粉條燴菜、豆芽炒碗禿、面條</p><p class="ql-block">晚餐:熱狗、煎王中王、雞蛋灌餅、豆芽粉條炒肉、錢錢稀飯</p> <p class="ql-block">星期四：</p><p class="ql-block">早餐：牛奶 雞蛋 火腿 花卷 湯面</p><p class="ql-block">午餐:小酥肉、油胡茄子、西葫蘆炒雞蛋、熗土豆、大米</p><p class="ql-block">晚餐:煎肉包子、王中王炒大米、煎餅、素雜燴、家常涼菜、錢錢稀飯</p> <p class="ql-block">星期五：</p><p class="ql-block">早餐：牛奶 雞蛋 火腿 花卷 蛋湯</p><p class="ql-block">午餐:燉雞腿、過油肉、茴子白炒肉、大米</p><p class="ql-block">晚餐:黃金餅、豆腐炒惡、烙餅、錢錢稀飯</p> 井然有序的就餐 <p class="ql-block"> 在開飯之前，生活老師在餐廳準備食物，把飯菜按順序擺放好，等候學生進餐廳就餐。</p> <p class="ql-block"> <span style="font-size: 18px;">每到用餐時分，老師們帶領孩子們來到餐廳自己班級的就餐點，沒有打鬧，沒有喧嘩，寂靜無聲，秩序井然的開始了就餐。真正做到了讓學生擁有一個安靜、舒適的用餐環(huán)境。</span></p> <p class="ql-block"> 為了讓孩子們安全有序就餐，學校實行班主任、科任老師陪餐制度，體現(xiàn)人文關懷。在陪餐的同時還可以更好的了解班上學生的就餐情況，例如：哪些學生挑食？哪些學生會有浪費的現(xiàn)象？對此，老師們都可以及時的了解并對此進行教育。</p> <p class="ql-block"> 在吃飯途中，餐廳阿姨會在走廊來回走動，目的就是能夠及時發(fā)現(xiàn)不夠吃的孩子們的舉手示意并能及時給孩子們添加飯菜。</p> <p class="ql-block"> 瞧！孩子們吃的多香！</p> <p class="ql-block"> 美的食物不僅是好的食材本身，它激發(fā)愉悅的感官，也意味著健康，更是一種文化。我們不僅教會孩子餐桌禮儀，更重要是幫助孩子們樹立了尊重食材，尊重盤中餐的意識，實行“光盤”行動。這在很大程度上減少了浪費情況的發(fā)生，培養(yǎng)了學生節(jié)約糧食的好習慣?？矗『⒆觽儼淹胫惺澄锍缘墓夤獾?，吃的飽飽的，離座時還不忘拿著勺子、抹布把桌子收拾的干干凈凈的，最后又排著長隊把碗勺放入應入的竹筐中，等待生活老師的清洗。</p> 用心的餐具清洗 <p class="ql-block"> 碗碟勺經(jīng)過生活老師的清洗，干干凈凈的，再放入消毒柜進行高溫消毒，做到餐具使用前洗凈、消毒，符合國家有關衛(wèi)生標準——真正做到了“一餐一消毒”。當然，餐具保潔柜也會定期清洗，使其保持潔凈的哦，新星學校的食堂會嚴把餐具消毒關，將消毒工作落到實處！</p> <p class="ql-block"> 此刻，呈現(xiàn)在你眼前的是：窗明幾凈的餐廳、一塵不染的廚房、干凈整潔的廚具、精細精致的管理……這是我們新星食堂人的目標，也是我們新星食堂人的追求，目的就是為了讓孩子們感受到家的味道，家的溫馨。</p> <p class="ql-block"> 新星實驗小學，餐廳的整個用餐途中體現(xiàn)出來的“靜”和“凈”成為了新星學子就餐生活中的一大亮點，孩子們<span style="font-size: 18px;">共同用餐，互相學習，相互感染，文明禮儀和講衛(wèi)生的教育將一點一滴的深入學生的思想，走進孩子們的心中，體現(xiàn)在孩子們的“行動”之中，做到真正的“知行合一”。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">傳統(tǒng)禮儀不能忘，餐桌文明記心間！</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">做文明學生，創(chuàng)文明校園！</span></p> <p class="ql-block"> 新星食堂管理就是這樣始終堅持做好食堂服務工作，以優(yōu)質服務、滿意服務凝心聚力，促進學校發(fā)展，為師生提供一流的服務，學校的餐廳也正在向著標準化、精致化、體系化的方向穩(wěn)步邁進。在<span style="font-size: 18px;">滿足孩子們成長的營養(yǎng)需求時，更讓孩子們感受到了家的溫暖。吃在新星，長在新星，盡享家的味道，盡享家的溫馨……</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">大愛撐起教育事業(yè)的藍天</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">雙手托起祖國明天的太陽</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">新星實驗小學明天更輝煌</p>