<p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 冬季，氣候干燥易上火，我們有時會泡一些菊花茶、金銀花、胖大海來喝，小朋友看見了總是會好奇的問。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">????：“老師，你喝的是什么？”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">???????：“我喝的是茶”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">????：“不對，茶葉不是這樣的，你喝的是藥吧！”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">????：“哈哈哈哈哈……”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">想知道老師喝的到底是不是茶，讓我們一起去探索一下吧。</span></p> 茶的由來 <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">茶的歷史故事有很多，大部分人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關(guān)中國飲茶起源最普遍的說法。</span></p> 茶的種類及作用 <p class="ql-block ql-indent-1">茶的種類一般按顏色分為六大基本類，分別為：紅、黃、綠、黑、白、青。</p> 茶館文化 <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">茶館萌芽于唐代，當(dāng)時的茶館也不是真正意義上的茶館，只是飯莊或旅店附帶經(jīng)營的項目。到了宋代，茶館才成為獨立經(jīng)營的主體，而且也講究茶館環(huán)境的設(shè)計，茶館文化氛圍的釀造，開始追求文化層次上的享受。在元明清時期飲茶風(fēng)俗深入民間，成為大眾文化，茶館不但講究文化裝飾和環(huán)境優(yōu)美，還具有了社會功能，既為文人雅士提供敘談、會舊、吟詠、品茗賞景提供場所，也是富商洽談生意之地，還是下層市民聚會、尋找工作、打探經(jīng)濟(jì)信息、民事評理的地方。</span></p> 以茶會友 <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">以茶為媒，茶道也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的方式之一，它通過沏茶、賞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法。自古以來，茶代表的就是對長輩的尊敬和感恩之情。古時，子女的生日當(dāng)天，要早起為父母奉茶，感恩父母給生命；父母的生日當(dāng)天，子女也要早起為父母奉茶，表達(dá)對父母的祝福之意。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">以茶潤性、借茶養(yǎng)禮。孩子以茶入禮、父母以茶入道，希望中國博大精深的傳統(tǒng)文化能夠在這小小的一杯香茶中得到更好的傳承和發(fā)揚。</p> 現(xiàn)代茶飲 <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);">奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品，是由牛奶和紅茶混合制成，至今最少已有千年歷史。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng)，從元朝起，開始逐漸傳遍世界各地，后經(jīng)過傳播和演變，已經(jīng)發(fā)展出多種風(fēng)味，如冰奶茶、熱奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。目前在東亞、東南亞、中亞、英國等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。</span></p> 制作茶具 <p class="ql-block ql-indent-1">快來看看小朋友自制的茶具吧~</p> 茶的古詩 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">山泉煎茶有懷</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">——唐·白居易</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">無由持一碗，寄與愛茶人。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">茶是我國的傳統(tǒng)飲料，在我國，茶的品種繁多，制茶的工藝各種各樣，“飲茶”的方式各不相同，可以說“茶”蘊含豐富的中國傳統(tǒng)文化，本活動通過讓幼兒親自動手制作茶飲料，收集有關(guān)茶的知識學(xué)習(xí)茶藝中的禮儀，使幼兒在為祖國文化自豪的同時，鍛煉了動手實踐的能力和收集整理資料的能力，同時也培養(yǎng)了團(tuán)結(jié)合作的精神。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">編輯：王博娟</p><p class="ql-block" style="text-align:right;"> 照片：李丹丹</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">劉 雨</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">審核：門佳妮</p>