<p class="ql-block"> 幼兒園的食品安全和衛(wèi)生狀況一直是家長們非常關(guān)心的事情，為了讓家長更好地了解并放心幼兒園的膳食工作，共同參與幼兒園食堂工作的監(jiān)督與管理，錦水第二中心幼兒園于12月10日上午開展“伙委會進(jìn)食堂”活動，邀請各班家長代表走進(jìn)食堂，實(shí)地參觀幼兒園食堂的各項(xiàng)工作。</p> <p class="ql-block"> 各位家長代表首先在會議室集合，于園長主持會議，向大家介紹本次活動的重點(diǎn)和目的。李園長介紹了從食品進(jìn)貨頭開始如何把關(guān)； 定點(diǎn)采購、配送、入庫、驗(yàn)收都有怎樣嚴(yán)格的要求;每餐飯菜都留樣待檢做好詳細(xì)的記錄。針對家長比較關(guān)心的幼兒食譜制定問題,做了詳細(xì)說明。 接下來于園長帶領(lǐng)伙委會成員參觀了食堂加工間、烹飪間、倉庫等功能間,讓家長了解各功能間的用途,并就食品加工流程各環(huán)節(jié)及食堂衛(wèi)生消毒等工作流程進(jìn)行詳細(xì)講解,耐心解答家長們最為關(guān)心的食品安全問題。</p> <p class="ql-block"> 幼兒園請伙委會成員品嘗當(dāng)天孩子們的午餐：大米粥、花卷、排骨燉土豆、西紅柿炒雞蛋,品嘗之后更是贊不絕口，紛紛夸贊幼兒園的食物既安全健康又美味營養(yǎng)。</p> <p class="ql-block"> 活動后家長們紛紛表示本次活動讓他們看到幼兒園食堂衛(wèi)生消毒安全工作如此細(xì)致周到，感到非常放心和滿意。此次活動不僅使家長親身感受孩子在園的用餐安全，親眼目睹食堂干凈整潔的環(huán)境，近距離了解了幼兒園的膳食工作，得到了家長的信任。</p> <p class="ql-block"> 食堂規(guī)范管理對于幼兒園工作來說是重中之重，在今后的工作中我園將進(jìn)一步把食堂衛(wèi)生安全管理長期不懈地抓好。感謝伙委會成員監(jiān)督幼兒園食品安全工作，參與幼兒園的食堂管理工作，為孩子的健康成長提供保障，讓家長放心，社會滿意。</p>