<p class="ql-block"> 教育家陳鶴琴說“大自然，大社會是活教材?！弊層變涸谕嬷袑W(xué)，樂中學(xué)。體驗生活樂趣，培養(yǎng)幼兒生活技能，市府幼精心開展了大班《小廚房》特色課程。</p> <p class="ql-block"> 孩子們通過親手操作、直接感知，積累更多的生活體驗，追求的不是結(jié)果，而是讓孩子們在自己動手的過程中，體驗勞動的艱辛，改善挑食和浪費的現(xiàn)象，豐富孩子的飲食生活經(jīng)驗，學(xué)習(xí)簡單的廚藝技能，以及積極參與，共同分享操作中收獲的成功與快樂。</p> <p class="ql-block"> 孩子們在洗菜、切菜、炒菜過程中，雙手得到鍛煉，打雞蛋的動作也是非常的熟練?。》闯?，一道色、香、味俱全的菜被端上餐桌?？粗约旱男〕晒麧M滿的榮耀感。</p> <p class="ql-block"> 面食是幼兒主食的重要組成部分，親自動手通過揉一揉、捏一捏，做出自己心儀的面食，再放在鍋里蒸一蒸，香噴噴的面食就出鍋了。</p> <p class="ql-block"> 面條分為熱湯面和打鹵面，熱湯面放入新鮮的蔬菜和肉，不僅營養(yǎng)豐富而且易于消化。</p> <p class="ql-block"> 鹵子是打鹵面的靈魂，熬出一鍋味道上層的鹵子，需要小火慢燉不停地攪拌。最后再澆在煮好的面條上，一碗帶鹵子的面條做好了。</p> <p class="ql-block"> 了解異國風(fēng)情的美食，品嘗不同的味道，感受多元文化，小廚師們親自動手制作蛋撻、香蕉派、三明治、壽司等體驗不同烹飪的樂趣。</p> <p class="ql-block"> 開展“小廚房”活動使幼兒園特色課程更加多樣性、內(nèi)容更加豐富，真正做到了讓主題開展“活”起來。我們還將繼續(xù)擴(kuò)展課程實施的思路、大膽創(chuàng)新、深挖教育資源。最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經(jīng)驗的需要。讓我們一起攜手見證孩子們成長的每一天！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block"><br></p>