<p class="ql-block"> 老話說：冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開藥方。今天的晚餐是水焯菠菜和紅蘿卜片兒，雞蛋辣椒醬和微麻辣豆腐，主食是用九月中旬冷凍的當(dāng)年粘玉米粒熬的粥。</p><p class="ql-block"> 儲(chǔ)存鮮玉米，如果是為老人食用，一要鮮嫩，二要煮熟，三要脫粒。其中道理，大家都懂，不贅述。開飯時(shí)，我給娘盛了一碗玉米粥，娘說盛多了，讓我剝回去一些。我說剝啥剝，吃剩了，我吃。結(jié)果呢？娘將一碗玉米粥吃得干干凈凈，然后還將碗遞給我說：再來一點(diǎn)兒。瞧瞧我娘，就好這一口[偷笑]</p><p class="ql-block"> 親們，允許我嘮叨一下：儲(chǔ)存玉米粒時(shí)，一定要帶一點(diǎn)新鮮的玉米須和玉米粒一起煮熟冷凍。玉米須是中藥，具有清熱利膽止血的功效。煮粥時(shí)，玉米須雖少，但對(duì)于深諳養(yǎng)生之道的老人家們卻多了一種別樣溫馨之感，整個(gè)口感也好于玉米碴，沒有硬度，卻多了一些柔軟，多了一些鮮嫩，多了一些香甜，以及寒冷冬日里一口熱乎乎粘玉米粥入腹，隨之涌上心窩窩里的溫暖和尋常百姓平平淡淡的餐桌上給娘親加飯其樂融融的幸?！?lt;/p> <p class="ql-block">伊白嘉阿華堅(jiān)持原創(chuàng)</p><p class="ql-block">感謝您的欣賞和分享</p>