<p class="ql-block"> 俗話說“酒好不怕巷子深”， 這句話完全應正了大冶城西的純谷灑。2021年9月，我們再次采訪了城西純糧酒廠。確實百聞不如一見，眼前展現(xiàn)的廠生產區(qū)常年儲存選用的正宗優(yōu)質稻谷，糯谷，高梁，小麥，玉米等原料均采用純手工精心釀造。酒曲發(fā)酵，蒸餾等原汁原味現(xiàn)場，一股濃濃的酒曲清香撲面而來。</p><p class="ql-block">小作坊做良心品牌。釀酒人劉文勝夫婦以良好的信譽贏得了老百姓的贊譽，也使得眾多新老顧客給予高度評價：“城西的純谷酒，味正好上口，喝了不上頭”。 是啊，從事近三十多年的劉文勝，始終保持退伍軍人本色，堅信做酒先做人的良心理念，不斷擴大新朋友，也贏得了許多老顧客和回頭客。當我們看到以下這些原生態(tài)釀酒生產工藝，生產現(xiàn)場那一幅幅生產畫面時，我感慨。大冶城西純谷酒名不虛傳。</p><p class="ql-block">黃正安，（中國攝影家協(xié)會會員）2021年9月</p>