<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">系統(tǒng)內(nèi)部座談 現(xiàn)場抽查詢問</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">實(shí)地督導(dǎo)檢查 徹排安全隱患</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">——長葛市市場監(jiān)督管理局</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">對開展四大領(lǐng)域?qū)W校及企業(yè)食堂</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治工作進(jìn)行現(xiàn)場摸底和督導(dǎo)檢查</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 自封丘縣“30余名師生餐后集體嘔吐腹瀉”事件后，我局黨組高度重視，舉一反三，多次召開會議，要求各轄區(qū)監(jiān)管所要以此事件為教訓(xùn)，要時刻警鐘長鳴！為切實(shí)消除我市餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，維護(hù)人民群眾和校園師生的身體健康和生命安全，12月15—16日，長葛市市場監(jiān)督管理局黨組成員副局長馬靜軒帶領(lǐng)餐飲監(jiān)管股在轄區(qū)監(jiān)管所相關(guān)執(zhí)法人員的密切配合下，對老城、佛耳湖、坡胡、石固轄區(qū)開展的學(xué)校和企業(yè)食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患工作進(jìn)行了現(xiàn)場摸底和督導(dǎo)檢查。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 學(xué)校和企業(yè)食堂是用餐較為集中的場所，督導(dǎo)檢查采取內(nèi)部座談、實(shí)地詢問、現(xiàn)場隨機(jī)抽查的方式，重點(diǎn)針對學(xué)校和企業(yè)食堂的食品安全主體責(zé)任落實(shí)、是否超范圍經(jīng)營、食品原料索證索票和貯存、餐飲具清洗消毒、食品加工制作規(guī)范和留樣等情況進(jìn)行了全面詢問、排查和督導(dǎo)。督導(dǎo)現(xiàn)場馬靜軒副局長講，此次排查要借助“封丘事件”為契機(jī)，全面認(rèn)真排查學(xué)校和企業(yè)食堂食品經(jīng)營行為的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和重點(diǎn)難點(diǎn)焦點(diǎn)問題，并要求:</span><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">一是</span><span style="font-size:20px;">要提高站位，食品安全警鐘長鳴！做到關(guān)鍵部位徹底排查，聚焦問題解決問題并要落實(shí)問題；</span><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">二是</span><span style="font-size:20px;">要嚴(yán)格食品安全第一責(zé)任人責(zé)任落實(shí)制度，完善集體配送單位和學(xué)校食堂承包、委托經(jīng)營的準(zhǔn)入退出機(jī)制，嚴(yán)控食品安全各項(xiàng)管理；</span><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">三是</span><span style="font-size:20px;">嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)、分類貯存、加工操作、清洗消毒、人員健康等重點(diǎn)關(guān)口，杜絕加工制作高風(fēng)險(xiǎn)食品；</span><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">四是</span><span style="font-size:20px;">進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營秩序，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，徹底對存在重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的要停止經(jīng)營；對拒不整改仍持續(xù)經(jīng)營的，要求各轄區(qū)監(jiān)管所拿起法律的武器，按照相關(guān)法律法規(guī)對其進(jìn)行從嚴(yán)從重處罰，確保我市餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治行動落到實(shí)處，保證全市人民和廣大師生舌尖上的安全。</span></p>