油炸花生米邵曉艷 <p class="ql-block"> 炸花生米，誰不會呀？別說，真有炸了一輩子，也沒聽說我是怎么做的。表面金紅，又香又脆，很有食欲！</p><p class="ql-block"> 做法：新鮮花生米200克，倒入豆油，平時做菜的3倍，立即放入花生米，油沒過花生米。切記：涼油下鍋！中火燒至油開，關小火，不斷翻炒，炸至金紅色，關火，再炒兩分鐘。</p><p class="ql-block"> 盛出裝盤，灑少許鹽。好了，嘗嘗味道，和你炒的味道一樣嗎？</p>